南仏•北伊二人旅2014イタリア編⒂Campo di Ne : La Brinca

La Brinca

(ラブリンカ)
予算:

-

-

定休日
月曜日

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4.0

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  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2014/09訪問1回目

4.0

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

南仏•北伊二人旅2014イタリア編⒂Campo di Ne

ジェノヴァから東へ50kmの山間部、伝統的なリグーリア州の料理を提供しているトラットリア。
州の半面は海沿いにも関わらず、郷土料理に海鮮は殆ど見当たらない。大半は肉料理が占めているが、こちらの店も準じている。
《リグーリアのアンティパスト》
《レタス詰めされた仔牛肉入り、コンソメスープ》
《栗のニョッキのジェノベーゼ》
《兎肉の詰め物のロースト》
《トマクレッセ》
《セミフレッド、ローズシロップ》
《ビアンコマジャーレ、桃/チェリー/野苺》
野菜、松の実、蜂蜜が3種が多様に使われるリグーリアの料理。特にバジル、松の実、チーズのジェノベーゼは必須の様だ。
〔Barbera d'Asti Superiore'08“Vigna del Noce“〕
Ezio Giacomo Trinchero
ワイン産地ではないトラットリアとしては秀逸なワインリスト。

2014年度版ミシュラン イタリアBibグルマン
2014年度版ガンベロ•ロッソ3海老マーク

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
La Brinca(ラブリンカ)
ジャンル 郷土料理
予約・
お問い合わせ

(+39) 0185337480

予約可否

予約可

住所

イタリアVia Campo di Ne, 58 16040 - Ne (GE)

営業時間
  • 火・水・木・金

    • 19:30 - 21:30
  • 土・日

    • 12:00 - 14:30
    • 19:30 - 21:30
    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード可

席・設備

席数

80席

駐車場

空間・設備

オープンテラスあり

メニュー

ドリンク

ワインあり、カクテルあり

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

一軒家レストラン

ホームページ

https://www.labrinca.it/

公式アカウント
初投稿者

ahiru547ahiru547(308)

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