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After9 口コミ1,176件フォロワー977人

3.5

－1人

料理・味3.5
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2008/07訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

アートなミラノ風カツレツ！

★2008/09
美術館に寄った後、Via　Brera（Brera通り）での昼食！！
気温は３７度！！・・・シャツが絞れるほど汗をかいたので冷えたビールがウマい！！
日本料理のとんかつのルーツなのが　 Cotolette alla Milanese（ミラノ風カツレツ）だ！！・・・日本のとんかつは豚肉だけれど、ミラノのカツは仔牛肉の骨付き肉にパン粉をつけてフライパンで油で焼いたもの！！・・・そのルーツは１２世紀にまでさかのぼり、ラム肉を使っていたという記録が残されているそうだ！！

さて、付け合せにはたっぷり野菜！・・・ズッキーニ、ナス、パプリカのソテーが色鮮やかに皿を飾る！！・・・よーく見ると人の横顔か？それとも偶然か？？・・・美術館が点在するアート性の高い場所ならではの盛り付けで実にウマそうだ！！

横顔の口にあたる部分を一口食べるとクールな顔つきに変身！
肉が柔らかく他で食べたのよりはるかにウマかった！
ブログUMA SOUL（ウマソウル）からの投稿です→http://umasoul.blog81.fc2.com/blog-entry-392.html

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店舗基本情報

店名	Bar Brera （02877091）
ジャンル	イタリアン、バー
予約・お問い合わせ	(+39) 3902877091
予約可否
住所	イタリアVia Brera 23 20121 Milan 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間
予算（口コミ集計）