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★★コンテンポラリー・イタリアン
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Cristal
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Cracco Milan
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン |
|
予約・ お問い合わせ |
(+39) 02876774 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
イタリアVia Victor Hugo,4 20123 Milano |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 |
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2001年にCracco Peckとしてオープンし、2007年に独立したシェフのCarlo Cracco。
彼はフレンチなどでの修行経験もあり、「イタリアン」と思っていくと予想外。
料理はトラッドなミラニーズ料理とモダンのかけ合わせ、ということですが、相当モダン寄りな印象。
レストランの場所はDuomoからすぐの距離。道はガタガタだけど、ヒールで徒歩圏内。お店の中はかなりモダン。私たちは下階の席（メインダイニング）へ。席数はそんなに多くなく、ゆっくり落ち着いて食事のできる大きさのレストラン。テイスティング・メニューを頼む。お料理は変わったものが多い、というのが印象。魚介を多く使い、しかも生食が多い。日本人だから大丈夫だけど、海外の人で色々な食材を食べ慣れない人はだめでしょうか。盛りつけやお皿などもものすごく凝っていて、全体的にアート。これはちょっと2014の現在から見ると普通だけど、当時はかなりずば抜けていたのでは？
お味の方は。。。少し印象が薄い、というか感動がそこまでなかった、というのが正直な感想です。
こういう自分のスタンスとセンスを全面に押し出す人は確実に賛否両論分かれますが、私は個人的に好きです。異端者がいないと何事も進化がないですから。