トリュフのうまみを封じ込めたリゾット : Obika MOZZARELLA BAR Duomo

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3.5

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  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/11訪問1回目

3.5

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

トリュフのうまみを封じ込めたリゾット

■所感
 ドゥオーモの目の前にあるレストランバーです。
 ピザ、パスタ、ミラノ特有のご当地グルメなどもあります。
 テラス席からドゥオーモを見渡せる良いロケーションを
 持っています。また、夜遅くまで営業しているため
 予約なしで利用できるのも良い点です。
 
■Tortino di Riso(小さなリゾット) 19ユーロ 
 小さなとあるがお茶碗一杯強くらいの量で日本人の胃袋には
 ちょうど良いサイズ。スライストリュフとパセリが乗った
 シンプルなビジュアル。粉チーズが付属で味編可能。
 お米一つ一つにトリュフの強い風味が包み込むかのように
 仕上げられていて、塩気も抑えているため、シンプルな構成
 ながら素材の強い印象が残る味わい。
 本場のリゾットのお米の湯で加減はは芯があるというけれど
 ここは日本人になじみやすい柔らかい食感。

  • Obika MOZZARELLA BAR -
  • Obika MOZZARELLA BAR -
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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
Obika MOZZARELLA BAR Duomo
ジャンル イタリアン
予約・
お問い合わせ

(+39) 028852453

予約可否

予約可

住所

イタリアVia Santa Radegonda, 1 angolo Piazza Duomo

営業時間
予算(口コミ集計)
支払い方法

カード可

席・設備

空間・設備

オシャレな空間、オープンテラスあり

メニュー

ドリンク

ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と デート 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい

ホームページ

http://obika.com/portal/IT/it/home/

初投稿者

sweet sugarsweet sugar(1184)

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