無料会員登録/ログイン
閉じる
気になるお店はこちらで保存ができます
After9さんの他のお店の口コミ
ピッツェリア オオサキ(蕨、戸田公園、戸田 / ピザ、イタリアン、パスタ)
サウスカフェ(伊豆急下田 / カフェ、ハンバーガー、ハワイ料理)
にし与(沼津 / とんかつ、海鮮丼、海鮮)
とうふアイスクリーム(三島広小路、三島田町、大岡 / ジェラート・アイスクリーム)
湯の花亭(伊豆市その他 / ホテル)
おふくろまんじゅうの店(蓮台寺、稲梓 / 和菓子)
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
| 店名 |
Rosticceria Fontana
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン |
|
予約・ お問い合わせ |
(+39) 0286461372 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
イタリアVia Speronari 5, 20123 Milano |
| 営業時間 | |
| 予算(口コミ集計) |
|
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| 初投稿者 |
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!
★2008/07
記事には出来ないホテルの朝食もいい加減飽きた・・・ホテルの朝食は摂らずに早朝の街角の惣菜屋へ!
実は通るたびにウマそうな惣菜のラインナップが気になっていたので1度は食べて見たいと思っていたが、ようやく小さな願いが叶う・・・
お目当てはarancini(アランチーニ)!・・・アランチーニは色形が(小さな)オレンジに似ていることから由来する!・・・日本でもイタメシ屋でお馴染みのライスコロッケだ!!
さて、本場のライスコロッケを検証!!・・・子供が遊ぶゴムボールよりちょっと小さめのサイズに細かなパン粉をまとう!
先ずは手で半分に割ると梅干・・・は無いぞ!・・・(当たり前だ)
具材は地域や店などによって様々なようだが、この店のものは溶き卵にすりおろしたたっぷりのパルメジャーノチーズがたっぷりライスに絡まり、ほんのりと上品な酸味と甘みのトマトソースに塩コショウなどで味がしめられオレンジ色に染まるり実にシンプルで庶民的だ!・・・「んーなかなかウマ」
*シチリア島西部ではarancine(アランチーネ)と呼ばれるようで、トマトで煮込んだ挽肉とグリーンピースを詰めたarancine alla carne(アランチーネ・アッラ・カルネ)や、モッツァレラチーズ入れたarancine al burro(アランチーネ・アル・ブッロ)などがあって、これらの方が日本ではお馴染みの味でしょう!
ブログUMA SOUL(ウマソウル)からの投稿です→http://umasoul.blog81.fc2.com/blog-entry-397.html