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After9 口コミ1,176件フォロワー977人

3.3

～￥9991人

料理・味3.3
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2008/07訪問1回目

3.3

料理・味3.3
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

～￥9991人

イタリアーノな惣菜！

★2008/07
記事には出来ないホテルの朝食もいい加減飽きた・・・ホテルの朝食は摂らずに早朝の街角の惣菜屋へ！
実は通るたびにウマそうな惣菜のラインナップが気になっていたので1度は食べて見たいと思っていたが、ようやく小さな願いが叶う・・・

お目当てはarancini（アランチーニ）！・・・アランチーニは色形が（小さな）オレンジに似ていることから由来する！・・・日本でもイタメシ屋でお馴染みのライスコロッケだ！！
さて、本場のライスコロッケを検証！！・・・子供が遊ぶゴムボールよりちょっと小さめのサイズに細かなパン粉をまとう！
先ずは手で半分に割ると梅干・・・は無いぞ！・・・（当たり前だ）
具材は地域や店などによって様々なようだが、この店のものは溶き卵にすりおろしたたっぷりのパルメジャーノチーズがたっぷりライスに絡まり、ほんのりと上品な酸味と甘みのトマトソースに塩コショウなどで味がしめられオレンジ色に染まるり実にシンプルで庶民的だ！・・・「んーなかなかウマ」
＊シチリア島西部ではarancine（アランチーネ）と呼ばれるようで、トマトで煮込んだ挽肉とグリーンピースを詰めたarancine alla carne（アランチーネ・アッラ・カルネ）や、モッツァレラチーズ入れたarancine al burro（アランチーネ・アル・ブッロ）などがあって、これらの方が日本ではお馴染みの味でしょう！

ブログUMA SOUL（ウマソウル）からの投稿です→http://umasoul.blog81.fc2.com/blog-entry-397.html

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店舗基本情報

店名	Rosticceria Fontana
ジャンル	イタリアン
予約・お問い合わせ	(+39) 0286461372
予約可否
住所	イタリアVia Speronari 5, 20123 Milano 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間
予算（口コミ集計）