この口コミは、わちきんさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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3.5
~¥9991人訪問時点の為替レート換算での金額になります。
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料理・味3.5
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サービス3.5
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雰囲気3.5
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CP3.5
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酒・ドリンク3.5
2018/08訪問1回目
3.5
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料理・味3.5
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サービス3.5
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雰囲気3.5
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CP3.5
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酒・ドリンク3.5
~¥9991人訪問時点の為替レート換算での金額になります。
有機小麦粉を使ったフォカッチェリア
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閉店・休業・移転・重複の報告
トリノについてお昼は、こちらのフォカッチェリアでランチをすることにしました。市内に3店を構えているようです。
こちらのお店、有機小麦粉を使っているのがウリです。もちろん、それは、先日、訪問したコッサーノ・ベルボのMulin Marino。
印象は、ジェノヴァ風だからか、生地がとても薄く、固いこと。粉の美味しさは分かります。ただ、それほど感動というかんじではありませんでした。
フォカッチァは、バーリ風の方が好みのようです。