由緒正しきお城でフォーマルイタリアン : Antica Corte Pallavicina Relais

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3.6

¥10,000~¥14,9991人訪問時点の為替レート換算での金額になります。
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2018/09訪問1回目

3.6

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥10,000~¥14,9991人訪問時点の為替レート換算での金額になります。

由緒正しきお城でフォーマルイタリアン

数百年の歴史あるお城を改築したホテル内にあるリストランテとなります。ミシュラン星も取得したこともあるそうで、重厚感があります。
同日昼にシェフと話す機会がありましたが、野菜やチーズは全て自家製だそうです。またお城の地下にはクラテッロという高級生ハムが数千個も貯蔵されてます。このクラテッロを中心としたコースもありましたが、当日朝から生ハムを食べ続けていたのでさすがにやめておきました。
コース料理はイタリアンにしては全てが濃厚な味です。スープはトマトベースで少しスパイスが効いた味わい。
前菜に鰻と地元野菜の盛り合わせをチョイス。この辺りでは鰻は良く食べるそうです。
メインはジビエ鶏(名前忘れてしまいました)を二皿に取り分けてもらいました。ジューシーで臭みもなく、これがベスト料理でした。
食後は別の部屋でグラッパを何種類もテースティングできる部屋があります。なんとも贅沢な空間。
食後はホテルの部屋でもワインや生ハム二次会ができます。

  • Antica Corte Pallavicina Relais -
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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
Antica Corte Pallavicina Relais
ジャンル イタリアン
予約・
お問い合わせ

(+39) 0524936539

予約可否

予約可

住所

イタリアStrada Palazzo due Torri, 3, 43016 Polesine Parmense PR, Italia

営業時間
予算

¥10,000~¥14,999

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード可

席・設備

個室

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い、オープンテラスあり

メニュー

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

ソムリエがいる

お子様連れ

子供可

ホームページ

https://www.anticacortepallavicinarelais.com

初投稿者

sugarturtlesugarturtle(363)

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