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わちきん口コミ1,779件フォロワー1,320人

3.7

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク3.7

2018/12訪問1回目

3.7

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク3.7

￥2,000～￥2,9991人

モダンながらオステリアど真ん中

アグリジェントからパレルモに戻って夕食です。今回は、パレルモ中心のこちらのお店を選びました。

お店の向かいには、こちらも有名な、前回のパレルモ旅行で行った、カーサ・デル・ブロードがあります。あまり私たちの口には会いませんでしたが、、、。

さて、こちらのお店、ホームページも実際の外観も、モダン系だったので、少々心配をしてました。

でも実際に注文した品を見ると、オステリアど真ん中系です。

シチリア風前菜の盛り合わせ。量が多すぎます。これだけでお腹一杯です。カポナータ、タコのサラダ、カリフラワー・パプリカ等のフリット、ローカルピザ、イワシ団子、パネッレ等。

パネッレは初めて食べました。うちではよく、トスカーナ・リグーリア地方の料理であるチェチーナをつくりますが、それよりずっとこっちの方が美味しい。今後は、これをつくるようにしようと思いました。

カポナータはあっさり美味しい。タコも歯ごたえ、鮮度、味付け、全てパーフェクトです。

フリットは、少々、衣が厚いように思います。

続いて、パスタは、イワシとフェンネル入りのブカティーノ・パスタ。シチリアのパスタらしく、イワシとフェンネル以外に、ケッパー、松の実等、色々入っています。それは味に複雑性をもたらす一方で、少し味のまとまりに欠けるように思いました。

パーネは、ラスク用フランスパンのような、ふわふわで個性の弱い、甘いパンでした。ゴマは付いてましたが、これシチリアパンなんでしょうか。一緒に付けて食べたオリーブオイルは、カステルヴェトラーノ産DOP。とてもストロングで好みでした。

地ビールはパレルモ近郊のチネージ産。インド風ペールエール。苦味が強く、泡がやや荒いものの、独特の風味は完成度が高いと思います。

お腹があまりにいっぱいなので、ドルチェとカフェはパスしました。

6

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10

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	Buatta Cucina Popolana
ジャンル	イタリアン
予約・お問い合わせ	(+39) 091322378
予約可否
住所	イタリアVia Vittorio Emanuele, 176, 90133 Palermo PA, 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間
予算（口コミ集計）