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わちきん口コミ1,779件フォロワー1,320人

3.6

～￥9991人

料理・味3.6
サービス-
雰囲気-
CP3.8
酒・ドリンク-

2018/12訪問1回目

3.6

料理・味3.6
サービス-
雰囲気-
CP3.8
酒・ドリンク-

～￥9991人

トラーパニ産海塩

今日の午前中は、モツィア島を観光です。

モツィア・ビルジ駅まで電車、そこから予約していたタクシーで船着場まで移動し、モツィア島に渡りました。船着場までは、タクシーがなくても、歩けないことはない距離です。

トラーパニからマルサラまでのこの一帯は、大塩田地帯で、夏は塩の山ができ、ピンク色に染まるとのことです。今は、塩の生産のオフシーズンなので、塩の山は少なく、風車も手入れ中となっています。

モツィア島の船着場に大きな風車(風車本体は外してメンテナンスされています)があり、その下に小さな塩の販売店さんがあります。

塩は、香りの付いたものをいくつかテースティングしました。どれも、自然な香りで塩とうまくマッチしています。塩の旨みはもちろんです。

購入したのは、香りのない普通の塩。IGPのもので1kg、1.5ユーロでした。

塩を変えるだけで料理の味はガラッと変わるといいます。帰国して、こちらの塩を活用したいと思います。

9

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店舗基本情報

店名	Saline Ettore e Infersa
ジャンル	その他
予約・お問い合わせ	(+39) 3483804301
予約可否
住所	イタリアContrada Ettore Infersa, snc, 91025 Marsala TP, イタリア大きな地図を見る周辺のお店を探す
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