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海鮮トマトパスタ。リングイネです
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これは家内のブッタネスカ
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扉のドアノブ
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テルミニ駅の地下鉄です。ちょっと遊んでしまいました。当時はソフトモヒカン。旅の間は髭をそらないので、こんな雰囲気になりました
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ティラミースです
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家内のデザート。なんだか忘れました
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生ハムとメロンです
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これは好きな作り手。ローマなのでやはりLazio州のワインを飲まないと
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このオヤジにフランス人と間違われました
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スペイン階段の上です
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2009年の12月です。
二週間の休暇が得られたので、パリ→フィレンツェ→ローマの二人旅に出かけました。
ローマではテルミニ駅前のホテルに三泊。
そんなある夜の夕食の思い出です。
午後遅くにスペイン広場(Piazza di Spagna)に到着。
お約束通り、グレゴリー・ペックとオードリー・ヘップバーンになりきった二人は、近くのバビントン・カフェで一休み。陽が沈んだ頃、ようやく重い腰を上げ、なんだか良さそなレストランを探します。
コンシェルジェに紹介してもらうのも手ですが、そこは自分の目と鼻と直感に勝るものなし。
テストーニ、プラダ、アルマーニなどが並ぶお洒落な街並み。
家内はブランドに興味がないので、安心して歩けます。
しばらく散策すると此方のホテルが眼に入りました。
暖色系の温かい光が漏れているなと近づくと、ロビーの横に落ち着いた雰囲気のレストランを発見。
よし。決定。
センスの良いハイヒール型のドアノブに手をかけます。
幸い時間も早かったせいか、予約なしでも大丈夫でした。
軽く生ハムの前菜をいただき、私は海鮮トマトパスタ、家内はブッタネスカをお願いします。
パスタはリングイネかな。
アルデンティッシモに茹で上がった生パスタでした。
野菜と肉のブロード?で乳化したオリーブオイルとみじん切りのイタリアンパセリが麺に絡みつきます。
う~ん。エロい。
まるでラウラ・アントネッリの唇みたい。
小学生の頃、淀川長治の日曜洋画劇場で見た『青い体験』の記憶がうっすらとよみがえります。口を半開きにして硬直しているラッコには目の毒と察したお袋が『明日は学校なんだから早く寝なさい!』と諭します。仕方なく布団をかぶったものの、脳裏に浮かぶのは、ネットリ、まったり、ポッテリの紅い唇。
その夜、ラッコは男になりました。
ああっ、続きを書きたいけど、さすがに書けない。
話を戻します。
今ならさしづめ壇蜜の唇でしょうか。
ちょいエロでごめんなさい。でもウンマイものはエロい。
ラッコの勝手な格言です。
怪訝な顔で見つめていただろう家内の視線を外し、地物のシャルドネ(Lazio州のIGT)で青い妄想を飲み干します。
メインはアクアパッツア(撮影漏れ)をお願いし、二人でシェアーしました。
確かホウボウのような魚だったかな。乾燥トマトからにじみ出た濃縮果汁と生オリーブの青臭さ、ケイパーの苦み、イタリアンパセリの香りに悶絶。
日本のイタリアンも好きですが、やはり地元には敵いません。
土も空気も水も塩もすべてが異なります。
地産地消!
好きな言葉です。
デザートはティラミースで締め、カカオの香りに旅の疲れをいやしました。
そしてご馳走様でした。