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桑畑三十郎口コミ1,039件フォロワー1,180人

4.5

～￥9991人

料理・味4.5
サービス-
雰囲気-
CP4.5
酒・ドリンク-

2019/02訪問1回目

4.5

料理・味4.5
サービス-
雰囲気-
CP4.5
酒・ドリンク-

～￥9991人

肉汁がじゅわっと溢れる、ローマ風パニーニ

ローマで何が一番旨かったかと聞かれれば、迷わず「テスタッチョ市場で食べたパニーニ」と答える。

テスタッチョ市場はローマのテルミニ駅から地下鉄で４駅のピラミデ駅から歩いて15分ほど。
市場なので午前中に行くのが良いと思う。とはいえ、日本の市場のように夜明け前からやっているわけではなく、朝8時で6割ぐらいのお店が開いている感じ。一般の人も購入できるので、果物や野菜、調理道具などを買うのも楽しい。

市場をうろついていたら、イタリアに詳しい同行者たちがスタンドで何か食べている。「Panino　Romanesco」と書かれた看板のショーケースには何やらモツ煮込み的なものがいくつも並び、それを指さすとパニーニに挟んでくれるらしい。メニュー写真には番号が書かれているので、それでも注文できるようだ。
「5番がいちばん旨いですよ！」と連れが言うので5番のAllesso di scottona e cicoriettaを注文してみた。

ほろほろになるまで煮込まれた塩味の牛肉（すね肉かな？）と、炒めたチコリがパニーニに挟まっている。汁っけがたっぷりで、噛り付くたびにパニーニからじゅわっ！と肉汁があふれ出る。2月の寒い時期だったので、温かい肉汁が冷えた体を暖めてくれた。イタリアに来てから食べたパニーニはチーズとかサラミの冷たい具ばかりで美味しいと思えなかったが、足りないのは汁っけだったのか。
旨い旨いと夢中で頬張ったので、写真は残っていない。

イタリア料理に詳しい同行者によると、他にもいろんなモツの煮込み、特に珍しいものでは、乳飲み子羊の小腸（中にミルクが入っていて旨いらしい。しかし残酷だな）の煮込みなんてものもあったようだ。気になったものを指さして注文したらよいと思う。パニーニはどれも1個６€ほど。

いやーここはいいね、穴場だねなんて言いながらスタンドをよく見ると「トリップアドバイザー」のステッカーや日本語の切り抜き記事が。人気の店で、昼は行列ができるらしい。

イタリアの朝食は甘いものばかりなので（甘いものとコーヒーが苦手で本当につらかった）、しょっぱいものが食べたい！　と思ったら是非ここへ。

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桑畑三十郎

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	Mordi e Vai（モルディ・エ・ヴァイ）
ジャンル	サンドイッチ、パン
予約・お問い合わせ	(+39) 3391343344
予約可否
住所	イタリアVia B. Franklin, 12 E \| Box 15, 00157 Rome 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄ピラミデ駅より徒歩10分、テスタッチョ市場内
営業時間
予算	～￥999
予算（口コミ集計）

特徴・関連情報

利用シーン
ホームページ	http://www.mordievai.it/?
公式アカウント	https://www.facebook.com/mordievai/
備考	テスタッチョ市場内にあるパニーニのスタンドです
初投稿者	桑畑三十郎（1180）