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2019/02訪問1回目
店の中に遺跡があるローマ料理の本場レストラン
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tetsuji0811
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Flavio Al Velavevodetto
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン |
|
予約・ お問い合わせ |
(+39) 065744194 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
イタリアVia di Monte Testaccio,97,00153 Roma |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 初投稿者 |
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ローマ・フィレンツェ家族旅行の2日め、といっても初日は夜にローマ入りしたので始めてのランチがここ。
午前中にコロッセオとフォロ・ロマーノと真実の口を見てからローマ在住の妻の友人一家と6人でランチ。ほぼ満席でしたが予約してありスムーズに入店。
メニューの注文はイタリア人のご主人におまかせ。
アーティチョークの揚げもの
ラビオリ
アマトリチャーナ
カーチョ・エ・ぺぺ
カルボナーラ
ペポーゾ・ディ・マンツォ（牛肉の煮込み）
などをシェアしました。
デザートは店の近くのPOMPIでジェラートを。
ローマ入りしてついに念願のローマ発祥の本場カルボナーラを筒状のパスタリガトーニで初食。
ただ好みとしてはカーチョ・エ・ぺぺの方が上回ったかも。
大勢で行ったので多くの種類のパスタをいただけたこと、地元ローマ民のオーダーで本物のローマ料理に触れたように思います。
こちらのお店は日本で買った観光ガイド本では地図からはみ出してますし、ネットでリサーチしても気づかなかった店。
テスタッチョ地区という古代ローマ時代に壺に入れたワインや魚を船にのせてテヴェレ川を遡上し、ここで荷をおろして壺を割って積み重ねたような遺跡があります。店はその遺跡の洞窟の中にありガラス越しにその断層が見えるのも一興。