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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Roscioli
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン |
|
予約・ お問い合わせ |
(+39) 066875287 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
イタリアVia Dei Giubbonari 21-22, 00186 Rome |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 |
席・設備
| 席数 |
42席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | ペット可 |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ローマにあるビストロ。
トッレ・アルジェンティーナ広場の近くにある。
平日のディナーで訪問。
当店のカルボナーラはローマベストカルボナーラと言われている。
22時に寄ったら運良く1席が空いていたので、カウンターに突入した。
【料理】
■お通し
パンが5種類くらい、バスケットに入って出てくる。
チーズや木の実、イチジク、レーズンなどをふんだんに練りこんでいる。
ベーカリー「Antico Forno Risciogli」の本が飾ってあったので、そこで作っていると思われる。
名前が一緒だから系列店なのかもしれない。
ボリュームが尋常じゃなく、全ての客に提供されるけど、果たしてみんな食べきれるのだろうか。
日本でこの量はあり得ない。
イタリアのレストランでのカルチャーショックを受けた。
■カルボナーラ
パスタはかなりの極太で、アルデンテよりかなり硬い！
ガッツリ噛みしめながら食べる。
濃厚な玉子がたっぷりと使われている。
チーズはペコリーノとパルミジャーノレッジャーノのミックス。
ブラックペッパーがガッツリ利いている。
豚はパンチェッタではなく、グアンチャーレ（豚ほほ肉の燻製）が使われており、小さめの角切りで、カリカリというよりサクサクしていて歯ごたえが心地よい。
事前に得ていた情報ほどに塩気は強すぎず、ワインに合わせやすい。
■Maritozzetto "Romano"
パンの真ん中に切り込みを入れて、そこにジェラートを挟み、アマレットのコンポートを乗せたドルチェ。
バニラソース。
甘みは強い。
■Espresso
香りが強い。
日本で飲めるエスプレッソとは香りが違う。
■食後のサービス
クッキーとチョコレート。
【ワイン】
■Gavi del Comune di Gavi Villa Sparina 2016（ピエモンテ）
コルテーゼの白。
■Azienda Agricola Proietti di Fernando Cesanese 2016（ローマ／オレーヴァノ・ロマーノ）
チェサネーゼの赤。
残念ながら、食べログの海外版は口コミが少なく、アプリでの提供もないし、海外での影響力は無いに等しい。
情報量は海外の口コミ（トリップアドバイザーやGoogle）が先行している。
そこには当店のサービスが悪いと書いているけど、カウンター内の角刈りのイケメンはフレンドリーで、日本のビストロのサービスと比べても気になる程ではない。
両隣に座ったグループがそれぞれ偶然にもニューヨークから来たらしく、私を間に挟んで盛り上がっていた。
私は取り残された感があり、英語がもっと話せれば、と悔やまれる。。。
有名店だからか、店頭で写真を撮る外国人観光客が多い。
私は日本でも外国人観光客に道を聞かれたり、写真を撮って欲しいと頼まれることが多いが、イタリアでも同じだった。
会計は46€。
料理の質と量から考えて、日本に比べると非常に安い。