冬のローマは美味しいものばかり : Ristorante L'Angoletto

1年中観光客だらけのローマ中心部ですが、さすがに冬は寒いので夏のバカンツェの頃よりは観光客が少し減ります。
ローマの冬は結構寒いです。冬は乾期なので雨が少なく雪が降るようなことは滅多にないですが、寒波が降りてくるとすぐに氷点下になるので、pranzoでもcenaでもantipastoを除いてとにかく温かいものを食べたくなります。

ローマのお店は冬でもテラス席を出していて（ヨーロッパはどこでもそうですが）、背の高いスタンド型のガスヒーターをガンガン焚いて、テラス席の周囲を厚手のビニールやガラスのパーテーションで囲って暖かくしています。
室内で食べれば良いのにと思うのですが、行き交う人々を眺めながら食事する習慣でもあるのでしょうか、冬でも観光客はテラス席で食事する人が多いです。

Ristorante L'AngolettoもPiazza Rondaniniという本当に小さい広場の奥にある店なので、そのままでは店があることすらわからないためか、広場に面して大きくテラス席を張り出しています。
むしろテラス席がホールで店内は厨房だけみたいな（笑）印象です。
もちろん室内にも個室やテーブルが設えられていて、ワインカーヴもあるので結構広い店なんですが。

この店はパンテオンがあるロトンダ広場からすぐなので、観光客だらけのエリアですが、こちらの店はバイクで通ってくる人や休日だから家族で食事でもしようかという地元の方が比較的多く、和気藹々とした雰囲気があります。
我々のようなGiapponeseやよく似たCineseも入ってはくるのですが、見たところ地元率は50％以上でしょうか。
ちなみに近くの席に座ったCineseの家族は簡単な食事を済ませると全員その場で寝てしまい、Capo Cameriereが困っていました（笑）。
自分の家じゃないんだからさ、ホテルに戻りましょうね。

ローマはとにかくリストランテやオステリア、ピッツェリアがひしめいていて、味も料金もピンキリなのですが、困ったことに店構えだけでは全くわかりません。
かなり高級感を醸し出しているリストランテでも全然ダメな場合が結構ありますし、反対にボロい店（失礼）でも味もCPも良いなんていうことは枚挙に暇がありません。
初めてのリストランテに入ろうかどうしようか迷っている時は、店の前に出ているメニューを眺めることにしています。
メニューの内容はもちろんですが、書体や英語が併記されているかどうか（ないほうが美味しいことが多いですがアタリもあります）、スペシャリテがあるかどうかなどを見ます。
メニューは店の前に出ていますから、匂いやCameriereの雰囲気、何より調理場が覗ければ大体イメージはできるものです。

で、この店のお食事ですが、一言で言えば平均点を大きく上回るクオリティでした。
表のメニューはイタリア語のみで、店内で出されたメニューは英語併記でした（そりゃそうだ）が、ローマの基本的な料理はすべて用意されていて、辺りのテーブルを見渡すとボリュームもかなりあるので、典型的なローマ下町料理が食べられる店とわかります。
しかも地元率が高ければほぼハズレ無しですね。
（地元の方かどうかは服装以外にもかばんを持っているかとか、お店の人と親しげに話しているかなどでだんだん見分けられるようになります。）

antipastoは大量に作ってあるので、どれにしようか迷っていると、ショーケースに連れて行かれて見せてくれますし、メインの肉も焼く前に持ってきてくれます。
魚も同様にテーブルまで運んでいたので、丁寧な接客を心掛けている店なんだなと。
味付けもローマそのもので塩味がきっちり効いていますが、しょっぱいだけではない旨味がしっかりと楽しめました。
特に冬は美味しいものが沢山あるので、是非カルチョーフィを召し上がってください。
一般的には茹でて食べますが、ユダヤ式は揚げます。この店には珍しく両方ありますから食べ比べるのもオススメです。
カプレーゼのモッツァレッラブファラも鮮度が良く十分な甘みが感じられましたし、使っているオリーブオイルも非常に香り高いものでした。

この店ではメニューをほぼ全ページ写真に収めましたので、どんなものが楽しめるかはそちらをご覧ください。
メニュー見ているだけでかなりの時間楽しめます（笑）。
ローマ中心部の観光にちょっと疲れたら、美味しいもの食べて英気を養ってください。