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コロンビア人シェフが作る、ミシュラン一つ星
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Metamorfosi Restaurant
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン |
|
予約・ お問い合わせ |
(+39) 068076839 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
イタリアVia Giovanni Antonelli30/32 00197 Rome |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
|
席・設備
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 初投稿者 |
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2013年〜2014年の大晦日にチェノーネを食べに訪問しました。
コロンビア人シェフが作る、伝統に囚われないミシュラン一つ星。
ローマ中心部からは離れていますが、通り沿いにあるのでわかりやすいと思います。
その日のお料理の内容は、チェノーネの特別コースのみでした。（お料理に合わせたワイン代含む）
お値段は２５０ユーロだったと思います。
２１時からお料理がスタートし、全部で１１皿提供されました。
日本の食材を利用していたりして、イタリア料理ぽくなかった印象があります。
最後のお料理が提供されたのが午前１時前。年越しをゆったり過ごす、贅沢な夜でした。