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この口コミは、ガレットブルトンヌさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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ガレットブルトンヌTabelog Reviewer Award受賞者口コミ5,983件フォロワー8,038人

4.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.1
CP4.0
酒・ドリンク4.1

2019/03訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.1
CP4.0
酒・ドリンク4.1

￥10,000～￥14,9991人

プロセッコの畑に囲まれて

イタリアは、ミアーネという町。

まず、日本人で聞いたことがある方は少ないと思います。

だれでも知っているベネツィアから３０分ほど北に、

中世の面影を残すトレヴィーゾという美しい町があります。

その町に、友人が住んでいて、今回は、その友人が連れて行って

くれました。

トレヴィーゾから１時間ほど山に向かって走ると、

山間の小さな集落があり、そこにあります。

周囲は、一面のプロセッコの畑。　

レストランはかなりオオバコで、クラシックな店内。

創業は５２年前で、当時はホテルだったそう。

パーティができる個室もあり、

天井から無数の銅製バケツが吊るされているユニークな

内装。　パーティのセッティングがしてあり、

ヒヤシンスのディスプレイがとてもきれいでした。

圧巻は、地下にあるワインセラー。　

３５０００本のワインを所有しています。

到着すると、すぐワインセラーに案内してくれました。

産地や銘柄別に、きちんと整理されていて、

ウィスキーのコレクションもあります。

セラーのところどころに、テーブル席があり、

そこでも、ワインを飲みながら、おつまみ、なんていう

使い方もできるようです。

そのワインセラーの一角に、アミューズをもってきてくれて、

そこで、プロセッコをいただきながら、アミューズを楽しみ、

その後、１Fの客席へ。

しっかりした、伝統的な料理が楽しめるレストランです。

この日は、アラカルトで、お願いしました。

１、アミューズ
　　プレートの上に、スプーンにのせたり、
　　食べやすい形状で供されました。
　
　　＊ファジョーリ入りラビオロ
　　　ヴェネト州名物のいんげん豆を中心とした豆の
　　　ペーストが入ったラビオロ
　　＊牛肉に、ブロッコリーソース
　　＊クロスティーニ
　　＊バナナブレッドに、仔牛のレバー

２、前菜
　　フォアグラのテリーヌ
　　ドライフルーツを詰めたフォアグラのテリーヌに、
　　トーストしたバナナブレッド。
　　そして、なんと、
　　Chateau Suduiraut （ソーテルヌ）がきょうされたのですが、
　　１９８５年のもの。　シャトーディケムにも負けない
　　素晴らしい甘美なテイスト。

３、アーモンド、海老、ほうれん草を添えた
　　いなご豆のビーゴリ

４、グアンチャーレ
　　豚の頬肉の煮込み
　　トレビーゾのラディッキオ添え
　　
　　この日のおすすめで、シェアしました。
　　
５、塩漬けキャラメルのパンナコッタ
　　マンゴーソース
　　冷やしたマンゴー
　　

６、カーニバルのお菓子
　　友人が注文したもので、
　　ヴェネツィアのカーニバルの時期だけ
　　供される特別なお菓子です。
　　カスターニョーラ
　　クロストロ
　　フリタリア

パン

お供は、もちろんプロセッコ
BORTOLOMIOL
AUDAX ZERO 3 VALDOBBIADENE
DOCG

静かな山間の心温まるおもてなし。

なかなか日本からだと行かないデスティネーションですが、

プロセッコに興味のある方やワイン好きな方には、

とてもおすすめです。

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店内

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ワインセラー

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ワインセラー

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ワインセラー

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ワインセラー

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ワインセラー

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ワインセラー

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ワインセラー

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ワインセラー

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ワインセラー

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ワインセラー

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プロセッコ

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アミューズ

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アミューズ

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アミューズ

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アミューズ

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パーティムール

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パーティルーム

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店内

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店内の装飾

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店内

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ビーゴリ

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バナナブレッド

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メニュー

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ソーテルヌ

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カーニバルのお菓子

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パンナコッタ

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ビーゴリ

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パンナコッタ

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ソーテルヌ

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フォアグラのテリーヌ

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グアンチャーレ

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フォアグラのテリーヌ

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パン

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グアンチャーレ

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店舗基本情報

店名	GIGETTO
ジャンル	イタリアン
予約・お問い合わせ	(+39) 0438960020
予約可否	予約可
住所	イタリアvia Alcide De Gasperi 5 31050 Miane 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可