イタリア滞在最後の食事も満足でした。 : HOTEL GRAND'ITALIA

イタリア帰国後、病気になってしまったので、大分アップが遅れしましたが、
当ホテルの朝食がイタリア滞在の最後の食事となりました。
フランスでもイタリアでも朝食に野菜があることは今まで一度も
ありませんでしたが、当日は野菜があることに感動いたしました。
ただし、レタスのような葉物もルッコラも日本の水耕栽培のものよりも
はるかに味が薄くて、その味の薄さには驚きました。トマトも
旨味も酸味も非常に足りません。これではイタリアの野菜が美味しいと
言うご意見に賛同できないです。ブラッドオレンジ(レッドオレンジと表示されていた。)
も味が非常に薄いです。

ただし、クロワッサンは相当美味しく、満足です。
バゲットもかなり美味しく、これも満足です。
チョコレートの飲み物は美味しくないわけではありませんが、
個人的には甘すぎて、飽きてしまいました。
エスプレッソは個人的には以前に申し上げたように、
濃さがやや気になりますが、ハイレベルなものだとは
思います。

帰り際にいろいろな装飾をじっと見ていましたら、
朝食会場の隣の部屋はいつもカーテンがかかっていて、
一般的には見れないのですが、突然
「Sir」
と呼ばれ、この部屋の装飾は素晴らしいと
ホテルのお若い方(支配人のご子息様？)に紹介され、特別に部屋を見せていただき、
写真も撮らせていただきました。写真だとその素晴らしさが本当に
伝わっているかどうかわかりませんが、生で見ると本当に素晴らしかったです。
海外だとホテルのグレードが落ちると、日本では考えられないくらいの
態度の方々がいますが、このホテルのスタッフの方々は親切で気遣いが本当に
できる方々が多いので、お勧めのホテルです。パドバ滞在の際はぜひ、ご宿泊を。
できれば、非常に良い部屋で。10日間のイタリア滞在自体は非常に楽しかったです。
まさか、帰国後、病気になるとは思いませんでしたが。。。


(今週から日本で食べログ活動を始めます。)

本日も楽しみの朝食でした。

相変わらず、クロワッサンはどれも美味しいです。
本日初めて知り合った日本人の方々も日本のクロワッサンよりは
全然美味しいとおっしゃられていました。
バターの香りがなくても、ここまで美味しくできれば、
もはや文句のつけようがないと申しましょうか、あとは
フランスの上質なバターを使えば、フランスでも通用する
レベルかと思います。クリームのあるものはバターの香りは
不要かもしれません。

カプチーノ、エスプレッソも非常に良いと感じます。
Ristorante Zaramella様の比較は前回レビューしたとおりです。
いづれにしても、どちらのお店もハイレベルだと思います。
タイプは違いますが、フランスのコーヒーより美味しいかと感じます。

バゲットも感動するほどではありませんが、
硬さ、味わいどちらも良かったです。

一方、果物は全然ダメ。パイナップル、ぶどう、キウイ
本当にありえないほど味が薄いです。どれも水に果物の味をわずかに
足したみたいな味です。イタリアで自炊したこともなく、
野菜を八百屋で購入したこともないのですが、
「イタリアの野菜の味が濃いって本当？」
て疑いたくなります。このホテルは巷の店より
良いものを提供しているはずですが。。。

ジュースのレベルも低いです。日本の高級店で
いただくジュースの方が果物感があり、断然優れています。

スイーツはブラックベリーのタルトは昨日よりは出来は
良いですが、自作のものより相当落ちます。
自作のものはもっと、小麦の味とバターの味がしっかりし、
甘みもちょうどよく、何よりも歯応えが、ガサガザしながらも
しっかりしています。(detailにも拘っていますので。)
パンケーキはお料理上手なご家庭レベルでしょうか。悪くは
ありませんが、プロのレベルとは言えません。

評点の点数が一定程度あるのはクロワッサンとコーヒーのおかげです。
ハム類、モッツァレラも良いですが。

といいながら、食事内容はパドバのホテルでは最高だと思います。
部屋の装飾がなかなか日本では見られない、
すごいレベル(しかし、全然嫌味がない)ですので、本当に気持ちが良くなります。
スタッフの気遣いも本当に素晴らしく、Belle Parti様よりもさらに
丁寧な対応を(少なくとも私には)していただけます。
本当に気に入っているホテルです。
出来たら、部屋がもっと良い部屋に泊まりたかったです。
窓自体、カーテン等は良いものを使っているのはわかりましたが、
ベット、部屋全体から受ける印象は非常に良いとは言えませんでした。

20年くらい前に約10000円!!!で確か当ホテルに宿泊いたしました。
私はその当時、非常に若く見えたせいもあって、仕事関係のイタリア人の間で、
若いのにあの高級ホテルに泊まっていると噂にたったくらいです。金遣いが
荒いのでは？とまで言われました。外国ではあまり、
食費を含め、代金がいくらとか、国内よりは
あまり気にしません。当時の知り合いのイタリア人は
電気製品を含めて、なんでも日本製だと言っていました。
場所はPadova駅の目の前にあるので、マルコポーロ国際空港に行くのに、
バスあるいは鉄道どちらを使っても便利なところにあります。
街中にも歩いて行けますし、トラムを使っても良いので、良い場所にあります。
ただ、ちょっと他の場所よりも治安的にどうなのかとは感じます。
本日、トラムからの降車の際、ポケットに手を入れられ、携帯およびwifeに触れられました。
「What!」と言って、強い気を飛ばしたら、手を引き、
「失礼しました。どうぞ降りてください。」的な感じになりました。
海外では主張をはっきりしないといけません。
日本のように生ぬるい感じだとなめられます。日本でああだこうだ、ごちゃごちゃ
しょうもないことで文句を言っていることを見かけると、
やわな感じ(幼すぎる)に見える時があります。
海外では切符一枚買うことですら、苦労することがあるので、もっと謙虚に
と思うこともあります。と同時にタフでないと、生き抜けないです。

当ホテルは、今や、円が落ちぶれ、一泊、2倍近くから、サイトによっては、3倍以上
お値段がします。ゆとり教育その他、「今」しか考えなく、常に向上心を持って
いないとこういうことになってしまうのですよね。やっぱり、トップ
は少なくとも数十年後の状態を想像して、国を動かすべきです。
本当は、数百年、できたら、数千年単位で、圧倒的な大局観
に立つべきです(例えば、家康公)。
日本だけにいるとわかりずらいですが、
円の落ちぶれぶりと給与の伸び悩みは半端ないと感じます。
まるでお湯の中のカエルさん(私のこと)ですよね。
お金をじゃぶじゃぶにして、経済がよくなるとは到底
私には思えないです。すごいしっぺ返しが来るかもと思っています。
もっと、本質的な努力をすべきかと思います。

規定の旅費代金はオーバーするのですが、パドバに
行ったら、是非泊まりたいと思っていましたので、
何日間か自費で補って、宿泊することにしました。
以前泊まった時の部屋はすごい部屋だったのですが、
今回は以前の部屋よりはるかに落ちる部屋でした。
快適ではあります。普段ベットがもっと大きいもので、一人で、
寝ているので、シングルベットは個人的には残念です。
ただし、マット等の寝心地は悪くありません。

閑話休題。

食べログ様の記事ですので、食事の話題に変えます。
このホテルでは残念ながら、朝食しか頂けません。
レストランもあれば、是非、訪問したいです。
多分ですが、朝食もパドバNo. 1だと思います。

(1) クロワッサン

フランスのもののようにバターは香りませんが、十分美味しいです。
生地の軽さ、バリバリ具合、若干甘い生地、焼き加減、
パドバでは群を抜いていると思います。
プレーン、カスタードクリーム(マダガスカル産バニラオイル使用かな？)、チョコレート
どれも美味しいです。20年前と変わらない味に満足しました。

(2) 生ハム等

これもRistorante Zaramella様より美味しいです。シルキーな感じです。
サラミも味の深みが違いました。
オムレツはそんなにオイリーでなかったのでよかったです。
塩味が多少目立ちますかね。


(3) めづらしく、トマトがあります。どなた様かの口コミで
イタリアの野菜は日本の野菜より味が濃いと見たことが
ありますが、少なくともトマトは全く違います。
(次回、フルーツのレビューをします。)
日本の方が旨み、甘み、酸味どれを取っても、
比較にならないくらい優れています。日本の農家様のこだわりを
軽んじては決していけないと思います。いただいたトマトは
いわば、トマトの茎の味のようなもので、果実の味がしません。
オリーブオイルとの相性もオリーブオイルと馴染んでいない感じです。
知り合いがトマトをスーパーで購入しようとしたら、2種類しかなかったそうです。
私が昨日八百屋を見ましたら、日本みたいにブランドまでこだわり、
何種類もあるような感じではありませんでした。
(そんなの日本くらいでしょう。)
ただ、モッツァレラは非常に美味しかったです。日本のスーパーのものより、
素直にレベルが高く感じ、美味しいです。外側が柔らかく、自然に歯が入り、
中も私には格子状に縦横無地にに衣服のような糸が走っている感じで、
規則正しい不均一(言葉が矛盾していますが、慎重に文章を書いています。)さが心地よいです。


(4) エスプレッソ、カプチーノ

エスプレッソはRistorante Zaramella様の方が好みです。ちょっと
私には濃すぎます。カプチーノはRistorante Zaramella様よりも良いです。
後味に効いてくるコーヒーのなんとも言えない芳潤な味が素晴らしいです。
明日はアメリカンを注文したいと思って、このレビューを書いておりましたが、
明日(=本日)はやっぱり、やめました。作り置きだったので。

(5) ヨーグルト

市販のヨーグルトでちょっと、ゆるゆるです。
自宅でヨーグルトを作った時。できたてのゆるゆる状態のものです。
(冷蔵庫に入れて、冷やすと、ゆるゆるでなくないます。)


(6) Dolce

どちらもダメでした。明日、他のものをいただきますが。
期待薄です。(と思いましたら、次の日の状態は本日より良かったです。)
オーブンがあれば、自分で作りたいです。
タルト生地なんて、ひどすぎるレベルですよ。
一口食べてやめました。食べれなくはないですが、食べても無駄な感じです。
焼きの温度も高すぎると思います。こんなにまずく私は作れません。
生地がガサガサっとした感じにするようにdetailsにこだわる以前の問題です。
どの砂糖を使うか非常に大事。
色からして、何をやっているんですかレベルです。ヨーロッパなら、
スイーツが美味しいなんてことはありません。
他にくるみもいただきましたが、普通に美味しいです。

クロワッサンとコーヒーが美味しいのでで、満足いたしました。
美味しいものがある朝食をいただけたことに感謝いたします。
ホテルに関しては私の部屋は普通ですが、その他建物(外観、内観)、
スタッフの接客、笑顔を含めた雰囲気等、非常に良いです。
宿泊費が下がっていくと、ヨーロッパのホテルでは、
ブスッとした感じ(そういう人は、「なんだ、この人？」と思います。
「失礼すぎるだろ！」と思います。若い時はフランスで、フランス語の3桁の
部屋の数字の呼び方がわからないので、教えてもらったことを次の日に言ったら、
very clever dogのような扱いをされたこともあります。
チャレンジャーですよね。身の程知らずにも程があります。ウフフ。）
のホテルマンはいません。非常に気に入っているホテル及び朝食(スイーツは除いて)です。
評点は朝食のみの印象でつけました。ホテルの全体的な雰囲気も含めると、
もっと高得点をつけることになります。