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イタリア・ヴェネチア ファーストフード的なオーガニック系ピッツェリア
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ファブリアーノ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Bella & Brava
|
|---|---|
| ジャンル | ピザ |
|
予約・ お問い合わせ |
(+39) 0412778737 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
イタリアFondamenta Trapolin, 4383, 30121 Venezia |
| 交通手段 |
ヴァポレット(水上バス)の停留所「Ca'D'Oro」から徒歩3分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA） |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 |
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ヴェネチアの街をぶらぶらしているとピッツェリアが多いことに気づきました。
但し、ナポリで見た地元民むけのそれらとは違って、観光客(アメリカ人？)が
手軽に利用するようなタイプの店がほとんど。さすがは観光地です。
そして、こちらも手軽なピッツェリアの一つですが、ファーストフード店の
ようなノリで、昼から夜まで通し営業と、手軽に利用しやすいのが良いですね。
特徴として、オーガニック素材へのこだわりや自然共生を売りにしていること。
イタリア産オーガニックトマト、スペルト小麦、dop承認の水牛のモッツァレラ
など素材は厳選、包装紙やカトラリーはリサイクル可能なものを使用。
こちらのピッツァの生地、もっちり食感でなんとなく濡れおかきみたいな
ニュアンスもありますね。そこらで切り売りしているピッツァのほうが安くて
美味いと思いましたが、コンセプトは素晴らしい。まだオープンして１年ほどの
ようですし、接客もフレンドリーなので、これからの発展に期待したいところです。
こう見ているとイタリアでも健康志向が進んでいるようですが、イタリアの友人に
聞いたところ、イタリアではここ数年、ビーガン（ベジタリアンの一種）が流行し
肉の消費量が落ちてきている模様。グルテンフリーメニューもちらほら見かけ、
日本以上に食生活が細分化されているのに驚きました。