気になるお店はこちらで保存ができます
2016/02訪問1回目
ヴィチェンツァの郷土料理：『Baccala alla vizantina/バカラ･アッラ･ヴィチェンティーナ』
-
{"count_target":".js-result-Review-51657272 .js-count","target":".js-like-button-Review-51657272","content_type":"Review","content_id":51657272,"voted_flag":false,"count":26,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
Xio Ling Mu
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
Xio Ling Muさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
Trattoria Leoncino
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン |
|
予約・ お問い合わせ |
(+39) 0444572032 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
イタリアVia Tavernelle, 72, 36077 Vicenza |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
|
席・設備
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
|---|---|
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 初投稿者 |
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
周辺のお店ランキング
ベローナ×イタリアンのランキング（点数の高いお店）です。
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
ボンジョルノ(^^♪
イタリア出張の続きです。
3日目の昼ごはんで訪問先の社長さんにごちになりました。昼からワインも !(^^)!
ここLeoncinoは老舗のTrattoriaで、ここヴィチェンツァ1890年の創業になります。
店構えや雰囲気は最高！
まずは、ビュッフェスタイルで前菜を物色します。
ポテトやオイルサーディン、アーティチョークは初めて食べました。・・・微妙です。(;^ω^)でも味付けは良かったですよ。
軽く赤ワインを頂きながら、次はメインの料理ですね。
肉の盛り合わせか？干しタラの料理の２者択一だったのですが、まさかの板さんからアドバイス：干しタラ（バカラ）料理だったので迷わず。
ちなみに下記はWEBから文章を拝借させて頂きました。m(_ _)m
『ヴィチェンツァという町にも有名なバカラ料理があります。これは『Baccala alla vizantina/バカラ･アッラ･ヴィチェンティーナ』。いわゆる“ヴィチェンツァ風”。戻したバカラをタマネギ、ケイパー、アンチョビを加え、オリーブオイルと牛乳で煮て仕上げる料理です。ちなみに、このヴィチェンツァという町は、伝統的にバカラ料理が大変有名な町です。』だそうです。
味の感想は、タラのオリーブオイル煮ですね。一言で言えば。笑
タラは柔らかいイメージですが、かちんかちんに干されたタラらしく繊維質な感じで、適度な歯ごたえがあって塩味控えめ。
ものすごくうまいわけではないが、干されたタラのうまみが凝縮されてワインにとってもマッチします。
パンにのせるとまたグッドです。
コースの〆は、ケーキですね。うふっ(#^.^#)
今日は、ブルーベリーとラズベリーのケーキを選びました。
ほっぺたがずりおちそうになるほどうまかったす。(*^_^*)
社長様（どう見てもマフィアにしか見えないが）ごちそうさまでした。m(_ _)m