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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Aji Osteria Giapponese
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
(+39) 3519115569 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
イタリアVia Giarette, 13, 36015 Schio VI |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
席・設備
| 席数 |
30席 （カウンター6席、テーブル24席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 駐車場 |
有 約6台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 |
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平日の夜に訪問！
店内に入ると予約をしているか聞かれた。
予約はしていなかったので、聞いてみるとその日は予約でいっぱいだった。
平日の真ん中にもかかわらず人気のようだ。
カウンターでもダメか確認したところ、何とか入れてもらえることになった。
ありがとう、そして急に無理を言ってすみません。
メニューは、おつまみ系とラーメンが中心となっている。
飲み物はビール、日本酒、果実酒、焼酎とイタリアにも関わらず種類がたくさんある。
鶴齢や子宝があったのには驚いた、子宝は日本でもなかなか居酒屋では見かけない。
とりあえず、スーパードライを頼んでしばしメニューと格闘することにした。
スーパードライは500ml缶で提供された、勿論お通しはありません。
前菜から、煮卵・角煮・メカブの三種の前菜とから揚げを注文。
先ずは前菜から。
煮卵は半熟加減が程よいが、特に味付けはされていない。
角煮はよく煮込まれており、柔らかい口当たりと脂のバランスが良い。
残念なことは、どちらもウスターソースがかかっていたことだ。
そのままで十分なだけに台無しにしてしまっている。
メカブは、中華クラゲの味がした。
次にから揚げ。
から揚げの見た目は全体的に小ぶりな印象。
鶏のモモ肉を使用しており、カリッというよりはサクッといった触感。
肉の下処理がちゃんと行われており、ジューシーで柔らかい。
ただし、下味は薄めで、付け合わせのマヨネーズをかけると丁度良い。
ビールも飲み終えたところで、ラーメンを食べることに。
ベースは醤油、味噌、豚骨の3種類となっている。
醤油を頼むことにした。
出てきた醤油ラーメンは昔懐かしの見た目。
スープは、昆布とカツオで出汁をとってある。醤油の味が少し濃いめで屋台のラーメンを思わせる。
麺は細めのちぢれ面、ゆで加減も申し分はない。
チャーシューはよく煮込まれており、はしで簡単に切れる。
全体的に、クオリティが高くイタリアでこのレベルは高く、満足だったが、
欲を言うともう少し味付けが洗練されると良いと思った。
ごちそうさまでした。