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2015/12訪問1回目
シチリア Palermo県のCastelbuonoにあるスイーツ屋
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oggeti209
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Fiasconaro
|
|---|---|
| ジャンル | スイーツ |
|
予約・ お問い合わせ |
(+39) 0921677132 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
イタリアP.zza Margherita. 10 90013 Castelbuono |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 |
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シチリアのPalermoから東側のMessinaやCatania方角へ車で１時間チョットの距離にあるのがCastelbuonoです。
映画ゴッドファーザーで有名なCorleoneは、Palermoの真南に位置しますが、乾いた空気と燦々と注ぐ陽光によって豊かな農産物が育つ環境は何処も変わりません。イタリア本土とは全く異なる気候と多様な文化が残っていて、シチリアは世界遺産の宝庫とも言えます。皆さんも機会があったら時間を作って訪れてみてください。必ずや満足することでしょう。
さて、ここにご紹介するMarmellata（ジャム）は、トリノの近くの街Vercelliで行われていた栗収穫祭で見つけたものです。
様々な農産物の屋台が並んでいましたが、私は、その中にシチリアの物産を扱っている店を見つけ、懐かしさもあっていろいろ買ってきました。帰国時のスーツケースが重たくなることは少しだけ頭を過ぎったのですが、食いしん坊の性は購入を止めることができませんでした。特に瓶詰め物は、ワインやグラッパの数を抑えても割れないようにクッションで包みことを含めると大変な重さと量になります。
Marmellata（ジャム）瓶のラベルには、Bio と書かれていますので添加物が入っていないと判断しました。
帰国直後、家に着いて荷解きをして、まず初めにミュンヘン空港で買った大きなブロートを薄く切ってMarmellataをたっぷり載せて食べましたが、何と美味しいことでしょうか。私は、日本で買うことのできるジャムを幾つか探して買ってきましたが、どれも満足できません。20年ぐらい前に伊勢丹新宿店で扱っていたイル・サルマイヨのイチゴジャムが自然そのものの味がして購入していましたが、日本から撤退してしまい入手できません。今では、自宅の庭で収穫できるブルーベリーで作る自家製ジャムを食べています。
このMarmellataは、まず苦味、そして酸味、次に甘味と香りが伝わってきます。添加物の一切入っていない味です。
こんなに美味しい物が、どうして日本では扱われないのでしょうか。不思議です。