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2014/04訪問1回目
Trevisoと同じ店がCargliari(サルデーニャの州都)にもあった
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oggeti209
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
L'oca Bianca
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン |
|
予約・ お問い合わせ |
(+39) 070664339 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
イタリアVia Napoli, 38, 09124 Cagliari, Italia |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
家族・子供と ｜ デート ｜ 一人で入りやすい ｜ 知人・友人と こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 |
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旧市街を歩いていて見つけたTrevisoと同じ名前の店です。
しかし、メニューは全く別物でした。
妻と娘と三人でこれだけを注文してお腹一杯になりました。
ANTIPASTO
Carciofi e bottarga （唐墨とカルチョーフィ）
Avocado ceci e rucola （アボガドとルコラ）
PRIMO PIATTO
Riso venere scampi e radicchio （スカンピ海老とラディッキオのリゾット）
Orecchiette ai broccoli e acciughe （アンチョビとブロッコリのオレキエッティ）
Ravioli freschi della casa （自家製ラビオリ）
SECONDI
Gamberoni sfumati al Brandy （ガンベリ海老）
Bistecca di pesce spada al salmoriglio （魚の切り身ソテー）
Costata di cavallo （馬肉のステーキ、サルデーニャには食用のロバもいる）
サルデーニャ(Sardegna)へは、イタリアの主要都市からトランジットして行くのが良いです。ミュンヘンやパリからLCCの直行便もあるのですが、日程に余裕のない時は避けた方が良いです。何故ならばフライトが突然キャンセルされるからです。私はいつもアリタリア・イタリア航空を使っています。
以前にも書きましたが、ここはイタリアで一番美味しい地方だと思います。
特に魚介類は、アドリア海のベネチアには比べ物にならないくらい新鮮で美味しいです。シチリアより北に位置してフランスからの滋養のある水が流れ込んでいるので魚は旨味が濃く日本沿岸の魚に近い味がします。
肉も凄く美味しいのですが、特にPecora(ペーコラ、羊）は、何処にでも放牧されていて新鮮な牧草を食べ、美味しい空気を吸っているので素晴らしく美味しいです。肉屋を覗けば子羊も子豚も半身になってぶら下がっています。もちろんウサギや鶏も並んでいますが、馬やロバの塊肉もショーケースに並んでいて、サルデーニャの人々の豊富な味覚を満たしていることが分かります。
日本からの旅行者は少ないですが、イタリアへ行く機会がありましたら寄ってみてください。