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oggeti209 口コミ604件フォロワー841人

4.4

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.8
サービス5.0
雰囲気4.4
CP4.5
酒・ドリンク4.5

2014/05訪問1回目

4.4

料理・味4.8
サービス5.0
雰囲気4.4
CP4.5
酒・ドリンク4.5

￥2,000～￥2,9991人

サルデーニャの食料品マーケット

日本にも支店があるトリノの食品店Eataly は高級路線ですが、郊外なら何処でもありそうなスーパーマーケットがフランス資本のAuchanやCarrefourです。ヨーロッパに於いても郊外型のスーパーマーケットは景観にそぐわない形で進出していますが、安くて豊富で一度に買い物が済むのでイタリア人も車で乗り付け大きなカート一杯に買っています。

ヨーロッパではドイツの閉店法https://www.teikokushoin.co.jp/journals/geography/pdf/200802/1-3.pdfに代表されるように労働者の勤務時間管理と小規模小売店保護のため大規模店舗が制限されてきましたが、徐々に緩和されアメリカ型のメガスーパーマーケットが現れています。日本でも駅前商店街がシャッター街となって問題となっていますが、車社会の現在において経済合理性ばかりが優先される食文化は好きではありません。

ここCarboniaにある市場（固定マーケット）は以前ご紹介したドイツStuttgartのマーケットと同じタイプです。
この街は名前からお分かりいただけるように石炭が産出されたので栄えました。しかし、第二次世界大戦後の石油産業に押され、地場産業は業態を変えながら生き延びてきました。そこに集まった人々の胃袋を満たしたのがこのマーケットだったのです。今でも肉屋、魚屋、八百屋、パン屋、お菓子屋などの食品業が中心になって活発に営業をしています。

其々の店で顔見知りになるといろいろサービスしてくれたり日常会話が進み楽しいコミュニケーションができるようになります。このように対面販売することの楽しみはメガスーパーマーケットでは味わうことができません。地域コミュニケーションは、地元に馴染むための大きな楽しみでもあります。

ここで子羊を半身で買って、娘の友人を招いてパーティーをしました。
塩と胡椒を振っただけの骨付き肉は過去に食べた羊肉のどれに比べても格段に美味しかったです。

7

肉屋1

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7

肉屋2

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4

八百屋

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5

魚屋

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魚屋

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肉屋

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6

鶏肉屋

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鶏肉屋

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肉屋

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6

ape貨物三輪車

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5

空港近くの干潟

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5

幹線道路

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店舗基本情報

店名	Mercato civico di Carbonia
ジャンル	その他
予約・お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否
住所	イタリアPiazza Ciusa - 09013 Carbonia 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間
予算（口コミ集計）