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伊・サン・ピエトロ島（サルディーニャ州）のツナの専門レストラン
再訪です。マドリッドにMBA留学中の男友達を誘って、2人でわざわざ食べに来ました。
サルディーニャ島本土からフェリーです。サルディーニャ首都のカリアリからは半日かかるところですが、
絶対にイタリアニ来たら私の中で外せない島です。
この時期はまだシーズンが始まっていないので、しまっているお店が多いのですが、
このお店はあいていました！
漁港のツナの専門店です！
この島では良いマグロがたくさん取れ、その大部分が日本に行ってしまうそうです。
この島では、そのとれたてのマグロを使ったお料理を楽しむことができます。
前菜の盛り合わせとナスのお料理はいつもどおり注文。
太陽の光が燦々と降り注いでシンプルなお料理にワインで、
昼間から本当に幸せな気分になります。
どれ頼んでも失敗ないです。
この近くにある他の２店舗の方が繊細なお味で美味しいので、夜はそっちに行ってしまい、
このお店はランチでしかいつも行かないのですが、
本当にシンプルなお料理が最高に美味しいです。
ランチで行くならここって決めてます。
今年もまた食べに行こうと思います。
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伊・サン・ピエトロ島（サルディーニャ州）のツナの専門レストラン
ツナの名産地、サン・ピエトロ島のツナの専門レストランです。
カルロフォルテというとっても可愛いまちにある、漁港レストラン。
昼から幸せな気持ちになれます。
お野菜とツナの素材をとっても上手に生かしていて、白ワインとともに楽しめます。
ニースでたまたま遊んでた男友達を呼び出して、2人でサン・ピエトロ島に行きました。
サルディーニャ島からはフェリーで入ります。
島について、まずはこのお店に入りました。
結構お昼も遅くまであいてるのでこのお店使いやすいのです。
マドレドゥスというくるくるした形のパスタにトマトとツナのソースを和えたパスタが有名なのですが、
現地でのこの味を日本で再現しようと奮闘しているのですが、なかなか達成できずにいます。
病みつきになります。
とろけるようなナスにバルサミコもとっても美味しかったですし、
この街で有名なのはツナのカラスミ（Bottarga di Tonno：ボッタルガ・ディ・トンノ）なのですが、
これとお野菜のマリアージュがシンプルなのに最高です。
そして何よりも太陽光。
楽しい時間を過ごせました。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Ristorante Da Andrea Osteria della Tonnara
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン |
|
予約・ お問い合わせ |
(+39) 0781855734 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
イタリアCorso Battellieri, 36, 09014 Carloforte CI |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 |
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イタリアのサルディーニャ島の南西にあるサン・ピエトロ島のツナ専門レストラン。
この島はツナが名物！このお店はメイン通り沿いにあって、オープンしてる時間も長いから（夕方まで開いています）使い勝手良くてこの島に来るたびに寄ります。
安定して美味しい。
いつもここのお店より他に好きなお店が何店舗かあるので、ランチでしか利用したことがないのですが、ランチは絶対ここがいいです。他のお店よりも日当たりも良く明るく開放感もあります。
ランチでもメニューは夜と同じで、同じだけ飲むので、夕方にはほろ酔いになっています。
今回は昔の恋人と電話してたら、サルディーニャ島に来てみたいというので、連れて来ました。
お店のチョイス、喜んでいただけました。
やっぱりオススメなものを食べてほしくて、いつもと同じものを注文してしまいました。
もうちょっと大人数で来ることがあったら、別のものをトライしてみたいです。
前菜の盛り合わせは必須です。
２名で１０９ユーロでした。
またランチきます。