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イタリア・サルディーニャ島の絶品一軒家レストラン！タロスオーナーが修行していたお店。
イタリアのサルディーニャ島の隣にある、ツナの名産地、サン・ピエトロ島のカルロフォルテという街にある一軒家レストランです。
毎年、この島の Da u Bobba というツナ料理のお店に食べに行くのを楽しみにしていたのですが、
まだシーズンが始まっていなくクローズで、オープンは来週からと言われ、仕方なく適当に歩いて見つけたレストランです。
こちらも、ツナ料理のお店！
遅い時間で普通はラストオーダーが終わっている時間にも関わらず入れてくれました。
Da u Bobbaと同じく、すべてツナでできているお料理！
どれも繊細で深みがあって、素材が絶妙なハーモニーを作っている感じで、そして、ツナの素材の味が生かされていて絶品でした。
毎日こんな料理たべることができJて、サン・ピエトロ島の方たちが羨ましいです。
ちなみに、サンピエトリ島のツナは大部分が日本に輸出されているようです。
ここまでツナを食べにくるなんて、本当に日本人はツナが好きなのね、と、Da u Bobbaで言われました（笑）
男友だちと２人で行って、お会計して１人5000円くらい。
お会計の時にお爺さんのシェフが出てきてくれて、イタリア語だけで誰も英語も話せないのですが、私が少しだけスペイン語がわかるので、
片言のスペイン語で話しをしたところ通じて、
いろいろ話してくれて日本人がここで働いていたという説明がありました。（イタリア語全然わからないけど多分そう話していました）
え〜？！こんなマイナーな島で働いてる日本人いるの？！と思ったら、
なんと渡されたその日本人の名刺を見たら、私がたまに行く、渋谷のサルディーニャレストランタロスのオーナーの名刺でした。
確かにタロスにもカルロフォルテのツナ料理があるな〜と、なるほど！と思いました。
必ずまたお伺いします！
オススメです！
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Al Tonno di Corsa
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン |
|
予約・ お問い合わせ |
(+39) 0781855106 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
イタリアVia Marconi, 47, 09014 Carloforte CI |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
|
席・設備
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
|---|
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 初投稿者 |
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サルディーニャ島の南西にあるツナの名産地、サン・ピエトロ島にあるツナの専門店。
渋谷のサルディーニャ料理店、タロスのオーナーが修行していたお店です。
4年ぶりの再訪です。
今回は、半テラスの席で、真夏の海風を感じながら、ツナ＊白ワインが気持ちよかったです。
この日もツナのオンパレード。
ツナの前菜の盛り合わせは、今回のは他のお店の方が美味しかったです。
前回は５つ星をつけましたが、今回は4.6星に。
私の好きなサン・ピエトロ島の伝統的な料理ツナのパスタは、トマトの加減がちょうど良くて
大満足！自分で家で作ってもどうしてもこんな風にならないので、研究しながら食べました。
やっぱりこのソースにはマロレドゥスがぴったりです。
お会計の後、オーナーシェフが挨拶に来てくれたので、おしゃべりを少しして、
プレゼントなどもいただきました。
とっても気さくなおじいちゃんです。
２人で８５.5ユーロでした。
やっぱりこの島は、リーズナブルなのに、どこも質が高いです。