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The Tabelog Award 2026 Bronze 受賞店
食べログ イタリアン WEST 百名店 2025 選出店
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（高松）夫婦で切り盛りするイタリアンの名店──静かな空間で楽しむワインと季節の料理
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
両忘（リョウボウ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2026年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2026 Bronze 受賞店
2025年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
イタリアン 百名店 2025 選出店
食べログ イタリアン WEST 百名店 2025 選出店
イタリアン 百名店 2023 選出店
食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
イタリアン 百名店 2021 選出店
食べログ イタリアン WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | イタリアン |
|
予約・ お問い合わせ |
090-2823-2991 |
| 予約可否 |
完全予約制 ご予約やお問い合わせのお電話についてですが、スタッフ2人で営業しておりますので営業時間中は、問い合わせや予約のお電話に出ることが困難な場合があります。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
琴電 片原町駅より徒歩7分 片原町駅（高松）から262m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T2810868170816 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料5% |
席・設備
| 席数 |
6席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 6人 |
| 個室 |
無 5～６名様、貸し切り営業できます。ご相談ください。 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | ソムリエがいる |
| お子様連れ |
お子様の同伴は１３歳以上、同じコースを召し上がっていただける方からとさせていただいております。 |
| ドレスコード | 落ち着いた雰囲気で営業しておりますので、くだけ過ぎた装いはご遠慮いただいております。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年2月12日 |
| 備考 |
シャッター音やフラッシュ使用での写真撮影はご遠慮いただいております。 |
| 初投稿者 |
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高松市の中心地にある小さなイタリアンです。店内はカウンター2席とテーブル2卓の計6席。席の間も広く取られていて、とても落ち着いた雰囲気。昼夜ともに完全予約制です。中川暁友シェフが料理を担当し、ワインやサービスは奥様が担当。夫婦二人で切り盛りする温かみのあるお店です。
料理はイタリアンの技法をベースにしながらも、どの料理にも和食の引き算の技法が感じられます。味付けはやさしく、素材そのものの味を丁寧に生かす料理が中心です。奥様がソムリエなのも心強く、料理に合わせることはもちろんのこと、飲む量を上手く調整してくれて、多種のワインを飲ませてくれて、満足度が高かったです。
この日の献立（10月中旬）
料理一覧
・フォアグラのテリーヌ／アガベシロップ
・生ハムと地元の無花果
・鱧のフリット
・三豊なす／生ハム出汁のスープ
・鰆の低温火入れ
・モサエビのパスタ
・和歌山牛サーロインのロースト
・牛肉のラグーパスタ
・チーズケーキ
・紅茶
ワイン一覧（料理に合わせて）
・Ca’del Bosco（フランチャコルタ／イタリア）
・Baettig Chardonnay（チリ）
・Cinque Terre（リグーリア／イタリア）
・Dario Prinčič Bianco（フリウリ／イタリア）
・Domaine Raison Sauvignon Blanc（北海道・余市）
・Moya Meaker Pinot Noir（南アフリカ）
・Bel Colle Barolo Riserva 10 Anni（イタリア・ピエモンテ）
以下、簡単な料理の感想
・フォアグラのテリーヌ
口当たりのなめらかなフォアグラに、アガベシロップのやさしい甘み。下にはパリッと焼いたライ麦パンが敷かれていて、一緒に食べると、バランスが良い。
・生ハムと地元の無花果
香川産の完熟いちじくと薄切りの生ハム。個別に食べても、一緒に食べても美味しい。素材の力をそのまま味わう一品。
・鱧のフリット
衣がとても軽く、油っぽさがまったくない。鱧の身はふんわり柔らかく、下に敷かれたソースが旨みを引き立てる。火の通し方が絶妙。
・三豊なす／生ハム出汁のスープ
香川名産の三豊なすを厚めに焼き、生ハムの切れ端で取った出汁を合わせたスープ仕立て。塩分は控えめで、素材のうま味で食べさせるやさしい味。
・鰆の低温火入れ
皮目は香ばしく、中心はレアに仕上げられた鰆。塩だけで味を決めていて、魚の脂の香りがしっかり感じられる。
・モサエビのパスタ
モサエビの殻や味噌から取った出汁を使ったソース。香ばしさとコクがありながら、重すぎず最後まで食べ飽きない。
・和歌山牛サーロインのロースト
外側は香ばしく、中はしっとり。塩だけで仕上げるシンプルな調理で、肉の甘みがしっかり感じられる。これは赤ワインと合わせたい。
・牛肉のラグーパスタ
やわらかく煮込まれた牛肉のうま味が詰まったソース。トマトは控えめで、出汁のようにやさしい味。
・チーズケーキ
表面を少しキャラメリゼしてあり、香ばしさとチーズのコクがちょうどいいバランス。ふわりと軽い口どけで、最後まで重くならない。
・紅茶
渋みのない、やわらかい香りの紅茶。チーズケーキとの相性も良い。