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口コミ・お店の情報に「うどん粉」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 977 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...エスカレータを上がって右回りすぐの位置に構える「杵屋」で夕飯。ガラス越しで、いかにも手打ちを！のアピール満載の職人気取りでうどん粉を捏ねる料理人の実演を眺めながら...
...このふつうのせいろが一番かも ♥ “田舎” 太打ちだが、表面がつるりとしたテフロンダイス。 はて、こんなだったかな ? うどん粉が一定の割合で織り込まれてるとは思うんだけど...
...喉越しの良いうどんに、しっかりとした生醤油がうどんの風味を一層に引き立てます。“うどん粉ってこんな味がするんだ”などと妙に関心してしまいました。 ちくわ天もGood...「柚子の冷やかけうどん 夏の天ぷら添え(1,000円)」を頼んだ。 うどん粉は100％国内産(三重県産)を使っていて...
...でも美味しいからなぁ…なんて悩むことになると思います。 きしめんに似た柔らかいうどん それ（やわらかい）もそのはず、糸島のうどん粉を使っている博多うどんとありました...
食べログ うどん WEST 百名店 2024 選出店
自家製粉石臼挽きうどん 青空blue 本店
【淀屋橋本店・心斎橋大丸店】自家製粉粗挽きうどんとお料理そして和に合わせたお酒を・・
60143人
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貯まる・使える
...全国の農家さんより小麦の実を仕入れ 自家製粉（お店でうどん粉を作る事）しております。 挽きたての鮮度の高い香り、甘み...・変わりうどん ： ブレンドのうどん粉に、季節の食材を練り込み また、「うどん」以外の「一品料理」も...こちらは小麦の実を仕入れ製粉(=うどん粉から作っている)との事...
日本橋 讃岐うどん ほし野 赤坂一ツ木通り店
赤坂見附駅5分◆本格讃岐うどんはもちろん、秘伝のソースで味わう串揚げが自慢！お仕事帰りに◎
4568人
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貯まる・使える
...赤坂見附 いりこ出汁のシンプルなかけうどんが美味しい 今年2月に一ツ木通りにオープンした讃岐うどん専門店｡香川からうどん粉を取り寄せ､店舗で製麺しているという拘り｡暑い中､女性スタッフの方が呼び込みをしていました...
...うどんは、メニューに「埼玉県産うどん粉を使用」と書かれていたので期待したいところです。 そして...ここのうどんは武蔵野タイプで固めです。調べると埼玉県産のうどん粉を100%使用とホームページにありました...蕎麦屋というよりも完全に居酒屋です。 手打ちうどんは埼玉県産のうどん粉を使った太くてコシのある麺が自慢だそうです...
...味付けは良いし好きな味付け 少し濃いめで梅干しにも味がしみて美味しかった ★茶亀麺 初めて聞いたので調べたら 香川県のうどん粉にかん水を混ぜこむ うどんでも...
しゃぶしゃぶすき焼どん亭 高崎店
牛肉を和風に楽しめるお店★シンプルで奥深い「しゃぶしゃぶ」と「すき焼き」の楽しみを当店で。
323人
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貯まる・使える
...■ごまだれ、ポン酢 ■野菜 ■豚ロースしゃぶしゃぶ定食（892円） ■幅広うどん（おかわり自由） ■備え付けのうどん粉をお湯で割って頂きます...
...「銀河のちから」という超強力粉となる品種の小麦を 使っているそうです。 中華麺などよりもパンに使われることが多いため、うどん粉の使用には少し驚きました...
...これが、一番好きだな。 天ぷらが、、 衣が硬い ・？ なんで？ ガサガサって 口当たり・・ 衣の粉が、合ってない感じ。 衣が、うどん粉なのか、、知らぬ。 とても良かったが、唯一 衣、天衣、うどん粉なのか丈夫な着衣...
...＊化学調味料を一切使わない天然素材100％で作るうどんと出汁 ■うどん粉は国産小麦100％、塩は天然藻塩...ミニ天丼とのぶっかけうどんセットを注文。 うどん粉はもちろん...
...子供の頃は蕎麦といえばサガミだった。 いつだって安心して食べられる店として家族で通うだった。 数年前の蕎麦不足の頃、うどん粉がふんだんに使われた不味い蕎麦を出されて以来の訪問だ...
...またきます。 カツ丼定食と、彩りそばを、いただきました。ビールを飲みながらの食事、とてもおいしかったです。卯うどん粉士があり、さすが手打...
...量も少ない。 安物居酒屋レベルの魚・・・ 名物と言われるダシ巻きを注文。800円。 どうヒイキ目に見てもまずい。 うどん粉と片栗粉を食ってるような感じ...
...初めて食べるのにどこか懐かしさを感じるのであります。？？？ そうだ！昔、母がおやつに焼いてくれたうどん粉のおやき！ うどん粉を水で溶いただけ...
...やはりコントロールが難しいのであろう、若干うどん粉に頼っている感否めず。ほんとうはテフロンダイスの肌が欲しいところだが...こちら“本陣坊系”の田舎は、その繊細なコントロールをうどん粉に依存して纏めたような...
...博多うどんの大きな特徴はその麺である。博多うどんではふわふわしたコシの弱い麺を用いる。 その理由は前述のものに加え、九州のうどん粉に原因があるともいわれる。九州のうどん粉は醤油に使うものと同様の小麦を使用しているため...
...デコネイルでとても不快でした。やっぱり飲食店の店員なんで、考慮が必要です。あと子供に無料のたこ焼きを作るのがありましたが、うどん粉が薄く全くうまく出来なかったたです...
...飲む用に別に欲しいですね。 ゆであがった水餃子を、ゆで汁でそのまま出てきて欲しいです 。 水餃子の命は、皮です。 ベストは、うどん粉そのもの...
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