全国のおばこに関するお店

...ではありますが、柔らかく美味しいお肉でした。 ⑦「おばこ梅酢のシャーベット」 シャーベットがものすごい美味しかったです...500円） ●プレデセール おばこ梅酢のシャーベット ●本日のデザート...甘みが強く、ねっとりとした食感 ・おばこ梅酢のシャーベット ・レモンバーベナを使ったパンナコッタ...

...5500円(税別だったと思います) 〆の土鍋ごはんは、お米を4品の中から選ぶことができます。 ・箱入り娘 ゆておばこ +0 (秋田 美舞町) ・にこまる +300円 (熊本 球磨郡) ・ひとめぼれ +500円 (沖縄 石垣市) 今回は上記の...

...酒も周り美味しいもの食べて、本当に会話が進みます。 カワハギ ×超辛＋１０の純米酒 新潟の長谷川酒造 山形 おばこ鰆 ×山廃造り(群馬) ※群馬と書かれている謎のボトルはさておき...

...新小岩で串カツ！ ここ最近仕事でよく訪れる新小岩。 この日も仕事終わりに同僚と軽く飲みに行こうということで、前回お邪魔した「おばこ」に行こうとした所...

...最高の味付けです。お酒と合わせてもご飯と合わせても美味しかったです。 •あつあつ土鍋ごはん2合 ¥1480 新潟県の『ゆめおばこ』というお米を使用してました...

...うまい！！ お猪口は綺麗な江戸切子。ちろりも透明ガラスでオシャレ。 綺麗なお椀にはいったトロッと美味しい角煮に続いて、山形のおばこサワラの焼き物...

...■柚子煎茶　■穴子の上に雲丹！　■カステラのようにフワフワな玉子　■鉄火巻　■かぼちゃのプリン　■入口　■店舗全景　■庄内おばこサワラ　...

...旨み・甘み が抜群です トロけるような甘み最高✨ ・サワラ 近年山形県でも水揚げされる 日本一のブランドサワラ「庄内おばこサワラ」 （回遊魚で、瀬戸内海などの西日本では春を告げる魚として有名ですよね） ちなみにブランド名にある「おばこ」とは 若い娘という意味（庄内弁です） たんぱくな魚のはずですが しっかりとした弾力のある 脂がのって旨みを蓄えた...

...1皿280円の割には4カット（しかも焼くと縮んでいきます）だけ、そして焼くのは客側。 例えば新小岩の名店「 おばこ 」ではこの4カットぐらいボリュームのある超大串のキクアブラが1串130円...

...串ものは質と焼き加減は 悪く無いのだが、全体的に小ぶりのため値段が 高く感じる。 特にこのエリアでは、 豚小家 、 やきとり おばこ 、...

...タレもぐうをベースに改良を重ねてオリジナルの味にしているとの説明。 この界隈は老舗の大串モツ焼き店「 おばこ 」、 亀戸ホルモン 出身「...

...こちらも大好きなので、ただひたすら堪能した。 ◯上にぎり ・本鮪 ・庄内おばこ鰆(山形) ・赤貝(三河) ・新秋刀魚 ・金目鯛 ・車海老(三河一色) ・蝦夷ばふん雲丹(北海道利尻島) ・新いか(知多半島) ・新いかゲソ ・赤身ヅケ ・コハダ(三河) ・コチ(三河) ・穴子(伊勢？) ・とろたく ・赤貝ひも ・新いかミニ塩辛丼 ●浅蜊の赤だし ↓ いつも安定の美味しさの上にぎり。 特に鰆は、訪問する度に色んな地域の物が出てきて楽しい。 今回は山形県の庄内おばこ鰆...

...▪️庄内浜と庄内沼より 山形県酒田市の"天然じゅんさい"と"おばこ梅"風味の昆布だしに"甘鯛"の松笠焼きを浮かべて ▪️最品質......

...九絵のお造り バフン雲丹醤油だしのジュレがけ　■とろ湯葉胡麻豆腐 車海老　■マナガツオの西京焼き 海老真薯のお椀　■庄内おばこ鰆の炭火焼き 栗の天ぷら...

...☆サワラのスモーク 上品な脂を纏った庄内おばこサワラを IBUSISTでスモークパフォーマンス✨ 日本一と評される庄内おばこサワラをスモークで香り付け特製の玉ねぎソースが素材の旨味を引き立...・おばこサワラ （山形） 山形県庄内浜で獲れるブランドサワラ『おばこさわら』を目の前で瞬間燻製して下さいました...

...根室のバフンウニ ニタリクジラ カワハギと肝 迷い鰹 ここから握り 白子 たらこ煮 つぶ貝 たこの柔らか煮 牡蠣の山椒煮 おばこ鰆 余市のあん肝 しまあじ(高知) 四日市のぶり(10日熟成) 黒ムツ ボタンエビ 5日寝かせ 大間のまぐろ(大トロ)...

...一品料理3品 「マダイ天ぷら」 お出汁でいただく天ぷらも絶品！ キクが散りばめられていて綺麗 「おばこサワラ煮付け」 おばこサワラは初めて聞きました が産地や条件が決まっている魚 「銀宝」 梅肉ソース...

...醤油ジュレ 天ぷら エビ、栗南京 熊本県の赤茄子 シルクスイート(さつまいも) 大分県産 原木しいたけ 山形県庄内おばこサワラ ヤングコーン きす きのこの茶碗蒸し 芝海老のかき揚げ丼...

..._04Bylogtaka 山形産の庄内おばこ鰆、佐渡ヶ島産の本鮪 淡路島産のセンザン醤油に合わせて頂きます。 ！！ 鮪も美味しいのですが、鰆ですな！ 身のプリっとさ。そして脂ののり。 なかなか頂けない内容かと。 後で、聞いたところ、おばこ鰆とは山形のブラン..._01Bylogtaka 一番大きな魚は、神経抜きの庄内おばこ鰆...

...◾︎角煮天ぷら カレー塩 ◾︎ししゃも ◾︎銀しゃり マイスターセレクトゆめおばこ ≫柚子胡椒、海苔佃煮、アサリ、高菜、昆布、明太子 ▪︎銀シャリ 鶏舞茸ごはん...・お米マイスターが厳選した銀シャリ（秋田県産のゆめおばこ） コースの〆でお米マイスターが選んだ銀シャリ...