全国のかつおだしに関するお店

...ふんわり泡が立ってます。 続いて、サラダ、刺身、茄子素麺などを注文。 サラダは普通ですね、茄子素麺は、冷たいかつおだしに、細切りのナス、...

...でもこちら、どの予約困難店のトリュフ土鍋ご飯よりも美味しかったです笑 他所は鰹出汁で炊くお店ばかりだそうなのですが、鰹とトリュフは美味しく炊くのが難しいそう。...なめこと水菜のお浸しが鰹出汁がきいていて良かったし...

...焼肉用の牛脂が提供されます。 サラダはマヨネーズベースのドレッシングがかかっています。 韓国料理では定番のわかめスープは鰹出汁が香るスープでした...

...マンゴー果実もトッピング！ 南国好きな方へ！　■アヒルちゃんドリンク どんなアヒルがくるかな？？　■看板の京風おでん 鰹出汁を効かした京風自家製おでん...

...カリッとした衣が私好み、やや酸味のある タレもバランスが良かったです。 出汁とろろは思ったよりも量が少なく残念。 鰹出汁の風味は、しっか...

...お弁当に付くスープも美味しいです。 ランチ ランチで、台湾ラーメンと青椒肉絲丼のセットを食べました。 台湾ラーメンは、鰹出汁のような匂いがして...

...まるでデリ風のリッチな味わい。これは名物にメニューになりそう✨ ☀︎「温きしめん」 やさしい鰹出汁に蒲鉾と小葱の組み合わせがほっとする味 手羽先を楽しみ...

...特に魚は入れているわけではなく、かつおだし程度とのこと。 ★6.5いちごのババロア 最後にしっかり甘いスイーツってありがたい...アジ似ており、柔らかい食感が特徴で美味しかったです。 茶碗蒸しも鰹出汁の効いたトロトロの銀餡と青もずくがうまくマッチした茶碗蒸しで良かったです...

...■★こだわりの〆★　■ソース焼きそば 太麺でもちもちとした特注麺を使用 オイスターソースで旨味◎　■塩昆布のうま味焼きそば かつおだしのきいた和風焼きそば...

...木の芽もアクセントになっており良き♡ ▶牛タンの紀州煮 軍艦 牛タンは鰹出汁と梅のみで3日間炊き上げ。 梅の爽やかな味わいがとても良い(⑅•ᴗ•⑅)...濃厚な卵と魚、肉の一体感が想像以上に良く旨い。 ▶︎牛タンの軍艦 牛タンを鰹出汁と紀州南高梅で3日間火入れ...

...蒸すと良いですね 肉の旨味が敷いてある野菜に染み込んで これもまた良い ポン酢やごまダレも良いですが、 鶏がらスープと鰹出汁を合わせたのがオススメです 店内は昔ながらの温泉宿？といった感じで 雰囲気も良いです...

...3.牛蒡、黒烏龍茶、紹興酒、紫蘇、マッシュルーム，鰹トリュフハニー、サンダルウッドの蒸留水 亀岡牛の旨味が鰹出汁や紫蘇、マッシュルームの...

...■爽やかな酸味◎レモンサワー　■夏野菜おひたし→冷やした鰹出汁にジックリ漬け込んだ各種野菜はどれも食感よく旨い...■夏野菜の和風ピクルス～濃い目の鰹出汁に浸けられた香りと爽やかな野菜の旨さがサリゲナい。...程よい粘りと蓮根の香りが清々しい。透き通る鰹出汁によく染みさせて一層旨い...

...ただのお刺身の盛り合わせではございません。 つけタレも枕崎の鰹出汁醤油・長崎の藻塩・煎り酒など、素材に合わせてご用意致しております。...瞬間燻製など、バリエーション豊かな盛り合わせで、それぞれが絶品でした。つけタレも鰹出汁醤油や藻塩...

...その後もう一品位食べたかったので、「貝出汁の出汁巻き玉子600円」を戴きました。 口に入れるとジュワっと出てくる貝出汁の旨味が鰹出汁の独特な風味とまた違い...

...通常居酒屋などで出てくるさばは、腹回りか下半身。 こちらは尾頭付きの半身がデーンと。 鰹出汁の効いたお吸い物と一口サイズの冷奴、 キュウ...

...とろんとろんやん！ ずーっと思ってた米が欲しいと！ 冷麺 すだち冷麺！ 麺は平打ち麺を使用していて出汁は、鶏ガラと鰹出汁 もちもちの麺がこの最後の〆にたまらない！ そしてすっきり爽やかなスープも...

...20年の職人技が光る逸品。 「やみつき」の名は、伊達じゃない。　■地鶏と鰹出汁のお茶漬け （梅/たこわさび/明太子）からお選びください。 各　■地鶏と鰹出汁のざる蕎麦　■甘味　■バニラアイス　■炭抹茶アイス　■柚子シャーベット...いただいた「不動・吊るししぼり」は香りが豊かで料理にぴったりでした。 〆の鰹出汁ざる蕎麦は香り高く...

...青パパイヤのサラダというと、タイの酸っぱ辛いソムタムを想像するが、 これは酸っぱくも、辛くもなく、 魚醤が鰹出汁に似た優しい味わいを齎し...

...カニ玉や雲丹玉から楽しみはじめ〜 卵に合わせてる お出汁もしっかりしており 下の方の銀杏のあたりに鰹出汁の香りも強く 感じました 素晴らしい♬ 【2回目 コシアブラ天ぷら】 コシアブラに飢えていたので コシアブラ天ぷら...