全国のからすみに関するお店

...■季節の天ぷら　■◆◇あて◇◆　■店主手作りあての盛合せ　■からすみ大根　■へしこ　■焼き明太子　■◆◇飯◇◆　■とろろ芋と明太子の茶漬け...■湯葉包み蒸し　■アテの盛り合わせ（もろみ豆腐、いぶりがっこ、牡蠣の燻製、焼きからすみ）...

...【３】ホタテ貝柱とアスパラガスのオイルソース からすみ添えスパゲティーニ(1,300円) アスパラガスの斜め切りとホタテ貝柱が具材のパスタにからすみの粉末を上からかけた一品。...ボッタルガ 貝柱の旨みが凝縮されたパスタです。からすみの塩味との相性も良い...

...■炭焼きベーコンとキノコの温サラダ　■真鯛のカルパッチョとフルーツハーブのからすみサラダ　■●●いろいろ●●　■自家製すくい豆腐　■自家製豆腐の揚げ出し...白いのが続く。 お通しが結構ドカッとくるものであった。豪勢だなあ。 そいや、からすみはボラの卵やな...

...〇ビシソワーズ 〇前菜盛り合わせ チャーシュー＆ブルーチーズ サヨリのマリネ 富山白えびとからすみ 自家製生ハム チェリーコンポート 牛タン＆ クリームいんげん マスとマスの卵 …どれもこれもリッチ...

...■道頓堀すし 大阪中央市場から毎朝仕入れた新鮮な魚をテーマに分けた3貫一皿の道頓堀すし　■変わりすし 海老雲丹炙り寿司・いか唐墨・サーモンいくら 新鮮ネタをひと手間で更に美味しい一皿に...

...・肉団子ポルチーニクリーム ・ポークバッグリブ 黒酢ソース ・カラスミ塩焼きそば ・フルーツフロマージュ最中...コクのある黒酢ソースが美味しかったです。 〆はカラスミ塩焼きそば 具材は水菜とカラスミだけのシンプル焼そば...ポテトフライ ラムチョップ 肉団子ポルチーニ 黒酢スペアリブ カラスミ焼きそば 山椒テリーヌ ババロア いちごのフィズノンアルコール...

...特にお刺身5点は部位ごとに脂の質と量や食感が違っており、カラスミなど一工夫も楽しめてよかった。 魚自体は熟成させているのかな...■造り ・鰤の食べ比べ（アウトコート、トモバラからすみがけ、ブリ大トロ） ■蒸し物 ・聖護院大根蕪蒸し...●インコート（背中の内側） 上の黄色いのはブリの卵のからすみ‼️ これが良い仕事してる！ ●カミバラ（お腹の頭に近い方）...

...■お友達のトマトすき焼きちょっと分けて貰えた♡　■これもお友達オーダーのとんかつ。脂美味しかった（施しを頂きました）。　■からすみはコースとは別に注文...

...◆石鎚 先付け ・菜の花と浅利の酒煎り、カラスミ味噌漬け、白魚沖漬け お造り ・子持ち昆布、金目鯛、細魚 温もの...やっぱりカツオ好きだなぁ 自家製 からすみ サービスで...

...2500 カツオのカツレツ 1500 榊山牛のロースト 3000 本日のカレー(2〜3種のあいがけカレー) 2300 唐墨蕎麦 1800...

...食事にリズムをもたらしてくれる。 そして、締めのご飯には特製カラスミ炒飯。長崎県産のカラスミを惜しみなく使い、ふわりと香る海の風味と...塩味の奥にほんのりと旨味を感じるのは、出汁や油の使い方が巧みだからこそ。 【特製カラスミ炒飯】 一見シンプルな炒飯...

...■カニ＆いくら盛り 濃厚な牡蠣に、旨味あふれる蟹とプチプチ食感のいくらを贅沢に盛り付けた豪華な一品　■カニ＆からすみ盛り 海の旨味濃縮かにからすみ牡蠣...

...■PIZZAレッジャーノ　■名物！しらすとからすみのペペロンチーノ　■ほうじ茶のバスクチーズケーキ¥748...サングリアがたくさんあるらしい ワインのみました しらすからすみパスタは からすみがどこへやらでしたが...

...塩と酢橘であっさりが嬉しい♡ ▶牛のお造り ▫️ザブトン 本唐墨 ザブトンはとても柔らかく、唐墨の塩味がアクセントに♡ ▫️飛騨牛トウガラシ 昆布佃煮...◆牛ハツ 塩と酢橘 ◇牛のお造り ▫️ザブトン 本唐墨 ▫️飛騨牛トウガラシ 昆布佃煮 ◇モウカザメの心臓...

...伏見契約農家 ⑩留椀 赤出汁 ⑪漬物 香の物二種 ⑫甘味 三種 主な料理だけ取り上げて説明します。 ①の前菜は子持ち鮎や唐墨など、酒肴と...

...食べ甲斐がありました ゲソの部分は焼いてもらいました そしてカラスミ明太子は お酒がすすむ 安定のポテトフライ サクサクです 初めて博多飲みしましたが...■完熟マンゴージュース　■完熟パインジュース　■ホワイトハイボール　■牛すもつ　■からすみ明太子...

...800円と1万円を切る価格なのに、最初から大トロやフォアグラ，カラスミなどの高級食材を使ったお料理が出てきてびっくり嬉しい！...B」 (3,880円) ・特製前菜盛り合わせ10品 ・小海老とからすみのパスタ ※6種類から選べます ・フォッカッチャ ・プリン...■ぼたん海老とフルーツトマト、からすみ カペッリーニ...

...各　■鰻/サーモンチーズ炙/海老/帆立 各　■海老マヨ　■トロタク/からすみ帆立 各　■つぶ貝　■トロサーモン/トロかんぱち/赤貝 各...■天ぷら盛り合わせ＋うにく２個追加　■おはぎ（３点肉握り）＋しんこまき、帆立からすみ＋ズワイガニ＋雲丹...

...白エビの唐揚げ カリッと感より海老の旨みがある唐揚げ 自家製カラスミ大根 個人的にはあと少しのパンチ、味わいが欲しい。 銀杏...〆には長崎が名物のカラスミを使ったカラスミ蕎麦なるものも。 初めて食べたのですが...素晴らしい。 自家製カラスミや、それを使ったカラスミそばも美味しい...

...次に、「ポテトサラダ 燻製卵とカラスミ」を注文。720円という価格でありながら...♦︎北海ホタテとアワビ茸 990円 発酵バター焼き からすみ添え ホタテがプリプリ！あわび茸の、食感も歯応えがあって美味しい！バターとの相性抜群！それにからすみの塩味も加わってさらにおいしくいただきました...