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口コミ・お店の情報に「にがり」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 1881 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
串かつ・すし 道頓堀たちばな
「職人の串カツ」と「旬のお寿司」が自慢です！道頓堀ビール工場併設！ご宴会・ランチのご予約◎
9575人
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貯まる・使える
...和食に合うビールというコンセプトのもとつくられたビールは、のどごしのよいきれいなビールでした♪ 鳥取県の名水に大豆、天然本にがりを使用したの手作り豆腐が有名のようです...
...・造里 →鮪、勘八、鱧落とし。 8種類(梅塩、最進の塩、抹茶塩、わさび塩、玉藻塩、琴引の藻塩、琴引にがり塩、琴引の塩) のお塩で楽しめま...
九州名物とめ手羽 博多駅前店
【名物とめ手羽×九州料理】忘新年会などの宴会、観光に最適！貸切は最大64名様◎個室完備
3318人
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貯まる・使える
...隠れた湯葉の産地、鹿児島県から取り寄せた国産大豆100％の豆乳を、当店でにがりを加え一つ一つ手作りしております。大豆本来のコクと甘みがたのしめる手作りの豆富です...隠れた湯葉の産地、鹿児島県から取り寄せた、国産大豆100％の豆乳を使って当店でにがりを加え1つ1つ手作りしております...
...しっとり味わい深い大山鶏は皮目こんがり中はレア！ さっぱりしょうが醤油でいただきましょう！ ・おぼろ豆腐！ なめらかなほんのりにがりの効いた豆腐ですな！ 自家製な感じでこちらもさっぱり！ ・ポテトフライ！ はい！普通のポテトフライですな！ ・レバーねぎまみれ...
食べログ 焼肉 EAST 百名店 2025 選出店
飛騨牛一頭家 馬喰一代 岐阜神田
JR岐阜駅 徒歩5分。名鉄岐阜駅 徒歩1分。掘りごたつ席・テーブル席・お座敷 完備。
15795人
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貯まる
...味噌汁 デザート という内容 ます驚くのは、メインに飛騨牛すき焼きが食べられる コースがこの価格 自家製豆腐 大豆に濃厚な味とにがりの苦味が マッチングをした豆腐に...
九州名物とめ手羽 五反田店
【名物とめ手羽】からあげグランプリ手羽先部門にて最高金賞を受賞◆絶品手羽先×九州名物居酒屋
6006人
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貯まる・使える
...■きゅうりの一本漬け ■手作り豆富 隠れた湯葉の産地、鹿児島県から取り寄せた、国産大豆100％の豆乳を使って当店でにがりを加え1つ1つ手作りしております...
...ハーブソーセージの盛り合わせです。 ■国産大豆の濃旨！湯豆腐 数量限定・地元の名物豆腐屋謹製 木綿豆腐使用。国産大豆とにがりだけで作る濃厚な味わいが魅力...
...825円 ■珍味三点盛り いろいろとつまみたいお客様に、お得な三点盛です。 ■海鮮ごまだれ冷やっこ 天然にがりを抑えた甘味、とろけるよう...
八海山公認 越後酒房 八海山 新潟駅前店
【新潟駅徒歩1分】八海山公認！個室で楽しむ八海山と新潟名物・絶品へぎそば・鮮魚
1630人
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貯まる・使える
...魚沼産のエンレイ大豆を主原料として使用していて海洋深層水のにがりで固めたものだそう。確かに今まで食べた揚げ出しの中で豆腐の味の濃さを感じた。...「越後豆腐」とは、 新潟県魚沼産「エンレイ大豆」を主原料に、豆乳と海洋深層水のにがりだけで作ったもの...
食べログ ホットレストラン 2025 受賞店
地鶏とお酒×完全個室 鳥心はなれ 名駅店
【大名古屋ビルヂング目の前】絶品の鶏料理♪個室、団体席完備！単品飲み放題も！
21412人
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貯まる・使える
...■串焼き盛り合わせ 6本盛り ■タラチャンジャ ■ソーセージ盛り合わせ ■茶豆 ■コークハイボール ■おにがり 梅、明太子 ■置看板 2...
...四角の鍋にゆっくりと湯葉ができ箸でつかんで ゆずをすりおろした出汁につけていだたく 出来立ての湯葉は格別だ 湯葉に飽きると にがりを入れてくれ...
...あまり気になりませんでした。 又、とにかく湯葉が美味しい！ 濃い豆乳を使っているのか、にがりがよいのか、 とにかく厚く仕上げた湯葉に生醤...
...青唐辛子と卵炒め1180円、トマトと卵炒め1180円 ■冷製中華 ■冷製中華 冷菜の盛り合わせ1380円、ニガリの盛り合わせ1380円、...
...八溝山（やみぞさん）の天然水を使用し、伊豆大島の天然にがりで造った当店オリジナルのお豆腐です。まずはそのままお召し上がり下さい...八溝山の天然水・伊豆大島の天然にがりで作られている...
串かつ居酒屋 心斎橋のおあしす
人気の元祖大阪串カツと大阪名物グルメも 全て食べ飲み放題で安い◆半個室◆難波・心斎橋から駅近
6133人
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貯まる・使える
...co.jp/shop/ おあしす特製の自家製ごま豆腐は、もっちりと濃厚でまるでスイーツ。 胡麻はペースト状にしたものを使用し、にがりではなく葛粉で固めているらしく...
ダイナミックキッチン＆バー 響 西新宿野村ビル店
【新宿駅西口5分】高層階からの夜景×ジャパニーズウイスキーと旬を味わう和食でおもてなし
16757人
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貯まる・使える
...おぼろ豆腐 能登半島最果ての町「狼煙町」 里山の恵「大浜大豆」と里海の揚げ浜式塩田が生み出した「天然にがり」 二つが結ばれて、狼煙の地豆...
完全個室和ダイニング 雫 六本木店
≪六本木駅30秒。5番出口目の前≫ ≪全席完全個室≫≪豊洲市場直送鮮魚店≫お席で喫煙可能◎
3973人
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貯まる・使える
...■コーラ ■ジンジャエール ■カルピスウォーター ■カルピスソーダ ■ホットカルピス ■トマトジュース ■天然にがりの冷奴 さっぱりと、...
四季自然喰処たちばな 新大阪本店
海鮮料理・肉割烹・名物とうふが自慢！安心の少人数用個室でどうぞ。ご宴会やランチのご予約も◎
6923人
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貯まる・使える
...写真は撮り忘れましたが、先ずはざる豆腐が運ばれるので、最初は塩で頂きます。 国産大豆、天然海水本にがり、 日本の滝百選に選ばれた名水で作...
atelier 森本 XEX 寿司
料理の鉄人・三代目:和の鉄人の座に輝いた「森本 正治」プロデュース。「大人の隠れ家」
2487人
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貯まる・使える
...間に魚以外の料理が出てくるところ。 特にカニあんかけの豆腐が美味しい。 料理長の尾前さん曰く、長崎で作り方を習い、にがりを使わず海水で固めているとのこと...
...ポン酢は高級な味付けだが一般的。 豆腐が自慢らしくて火が通ると浮かび上がってくるらしい。 食べたが濃い味ではなくただにがりとの合わせ方が普通の豆腐と違うだけの様子...
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