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口コミ・お店の情報に「ふき味噌」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 3360 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
魚と日本酒 どまん中 はなれ 秋葉原店
【のどぐろ・生雲丹・カワハギ・烏賊刺し】秋葉原どまん中で海鮮と日本酒に酔いしれる…
6429人
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貯まる・使える
...天ぷらもエビはぷりぷりとして山菜もほのかな苦みと旨みがお酒に合いますね。 ふきのとうの佃煮、ふき味噌をお好みでつけていただくのもアリです...
...お酒はビールと日本酒をお願いしていらいらな種類と調理の貝をあてに美味しく楽しみました。 うますぎ貝ずくし！ ・エシャレットふきみそ ・焼き貝五品盛り合わせ ・貝だし巻き玉子 ・ぎんなん焼き ・貝刺し五品 ・貝バクダン ・貝のリゾット ・肝味噌おにぎり...
WASHOKU SUSHI いぶき 銀座店
【お食事・ご接待】銀座駅徒歩2分◆厳選素材を使った本格和食を完全個室で堪能◆幅広いシーンに
18693人
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貯まる・使える
...吸物（土瓶蒸し）、御造４種、逸品（和牛サーロインと京蕪の蕗味噌焼）、蒸物に揚物ときて、握り鮨５貫に赤出汁、最後に甘味、10皿と盛り沢山...浅利と菜の花の白和え 【御造】 鮮魚の御造り三種盛り合わせ 【焼魚】 鰆の蕗味噌焼きと竹の子の土佐和え 【揚物】 海老...
... 黒豚のロースハム 自家製のフキ味噌や山葵とグリーンペッパーマスタードを合わせて楽しみましょう メインに信州美ヶ原ジビエの鹿肉（シンタマ）のグリル...
...★ニラ明太子醤油冷奴 360 ★ふきみそ 360 ★キムチの天ぷら 360 キムチといってもカクテキですね。おいしい！ ★糸島ブロッコリ...
...■みそとん 豚肉を特製味噌につけた焼き物になります。 ■焼きのりと山葵 ■揚げ蕎麦がき お塩、天つゆ、自家製ふきみそ、金山寺味噌添え ■...
...肉料理は大山鶏の胸肉のローストでソースはブイヨンベースにグリーンペッパーを加えた少し辛めのソースに蕗味噌の粉がまぶしてあっておにくは柔らかくソースとの相性も良く美味しかったよ...
...オレンジワイン ■お口直し、ジントニックのグラニテ ■カンビラメ 百合根 蕗味噌肉ソース ■ウラドラナポリタン ■チョコタルトとプリン ■このお店の裏にある...■アーモンドミルクのシャーベットが、たまらない香りと味 ■鮭のムニエル、蕗味噌がソースに入ってるみたい...
...お寿司が食べたくなったらたまに行きます。 今回は4月だったので春の季節を感じさせる筍、ふき味噌などの付きだしから、穴子のお吸い物、自家製...
...■松前桜ホッケ。 ■帆立のソテー、沖縄野菜のソースで。 ■沖縄もずくと芽かぶのお吸い物。 ■ゆし豆腐の銀餡かけ、ふき味噌添え。 ■赤ワイ...
...▫️蛍烏賊 酢味噌 ▫️うるいのお浸し ▫️そら豆 蕗味噌 ▫️蛸の柔らか煮 鮑と海老芋 ◇椀物 蛤しんじょうのお椀...▫️蛍烏賊 酢味噌 ▫️うるいのお浸し ▫️そら豆 蕗味噌 ▫️蛸の柔らか煮 鮑と海老芋 ◇椀物 蛤しんじょうのお椀...特に印象に残ったのがそら豆とタコ！ そら豆はふき味噌がとても風味豊かで...
...豚バラは、表面が乾いたような雰囲気で硬くなっている。野菜は比較的量は多め。 基本的にはポン酢で頂くようだが、ふき味噌、大根おろし、柚子胡椒もついてくる。ふき味噌等はどうやって使ってよいのかよくわからないけど...
酒ト和食 ほっこり ルーセントタワー店
日本酒とお米にこだわる居酒屋。上質な和食と酒、京の空間で“ほっこり”過ごせます。
11749人
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貯まる・使える
...【蒸 物】 新牛蒡けんちん蒸し 【煮 物】 菜の花若竹煮 【合 肴】 海老と山菜の天麩羅盛り合わせ 【焼 物】 鰆の蕗味噌焼き 豆腐田楽添え 【食 事】 名物大釜戸ご飯 【お 供】 香物二種 【汁 物】 味噌汁 【甘 味】 季節のシャーベット...
...（煮凝り、醤油豆、もずく酢） ○神亀 大成 （上記本文にコメントした通り） ・本日の魚料理 （皮まで旨い焼き物。蕗味噌、醗酵白菜添え） ...
...鯛の昆布じめ, 炙り〆鯵,カンパチ ・京風おでん：大根,がんもどき,蒟蒻と海老団子串, はんぺん,厚焼き玉子 ・焼物：鰆の蕗味噌焼き ・揚物：枝豆とコーンの薩摩揚げ,空豆天,鶏梅紫 チーズ串揚げ ・香の物：白菜,胡瓜,沢庵 ・椀物：なめこの味噌汁...
...■鰻の焼き物 ■ご飯 ■春大根フキ味噌掛け ■赤貝とサヨリ昆布締めと春野菜の土佐酢ジュレ...コース¥12000だったかな 最初に ふろふき大根 フキ味噌がとっても美味しい ボタン海老 赤貝の土佐酢和え...・クエ、椎茸、かつお菜、蕪のみぞれ ・佐賀の伊万里牛 イチボ 蕗味噌 ・フグの唐揚げ 白七味 ・関西風 鰻の蒲焼...
...■ハチノスを塩焼きで。ホクホクした食感。添えは蕗味噌を塗った山独活。 ■ハチノスを山独活でサンド！...タンの挽肉。笑 食べ応えのある一皿。 ・ハチノス 山うどと蕗味噌で春らしく。相性めちゃくちゃ良かった！...辛さもマイルドだが、キレがある。 ○ハチノス 蕗味噌...
...いい感じ。 〆さばは トロッとして少し〆感。 脂もかなりあって美味しい。 漬け鮪蕗味噌は 初めての組み合わせかも。 甘エビは おお大きいですね！ 味わい濃い！ 海鼠は コリコリ食感がやはりいい感じ！ポン酢安定。 大トロは シャリがかなり硬めなのが脂多いのと合うのかなんだか新しくてよい。 海老は 味噌と卵とあって濃厚さ半端ない。 この向きで置かれたのも初めて、、、？笑 熊本トロ茄子は 名前の通りトロトロ。 これにも蕗味噌が使われています...
...春を感じさせる器も素敵でした。料理へのこだわりが随所に感じられました。特に一手間加えた鰤の刺身や焼き魚のソースに旬のふき味噌、旬菜の椀物...
...具材は筍、白魚、わらび、蕗を。旬な筍がたっぷりです。 ⚫マナガツオ醤油焼き うん、ふっくら美味しいマナガツオさん✨✨蕗味噌も美味です。 ...
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