全国のむしあわびに関するお店

...これは最高だった、、ユイチャップソース ◉酢豚 甘酸っぱい黒酢酢豚。栃木産の豚さんだそう。 旨み凝縮！最高です。。。 ◉蒸鮑 ずっと飲んでいられる白湯スープをまとった茶碗蒸しに贅沢に鮑が...

...こちらのお店。 基本はおまかせのコースのみ。 つまみ、焼物、握り、巻物、椀で構成されます。 そのいくつかをご紹介致します。 蒸鮑 Photo:2016-11-01_T@ka...

...オーソドックスなお料理だけど味付けの解像度が高く心躍る。 ・冷菜盛合せ☆ ピータン、海月の冷製、蒸鮑、叉焼。 叉焼はほろほろで香りが良い...

...・イワシ 生姜がアクセントになって臭みは全く感じず美味しい～。 特選ネタ1貴は4種類からチョイス ・こぼれいくら軍艦 ・むしあわび ・生本マグロ中トロ ・生うに軍艦 イクラ大好きなので迷わずいくら軍艦 量もしっかりあってこの値段ならお得～...

...鯖 400円 鱚 昆布〆 500円 《貝》 赤貝ひも 400円 帆立 500円 平貝 600円 青柳 500円 鮑 800円 蒸鮑 800円 赤貝 800円 つぶ 900円 本みる貝 900円 《白身》 勘八 400円 鯛 300円 金目鯛 500円 平目...

...・鮟肝 北海道余市。味付け濃いめの奈良漬と共に。 ・牡蠣 50°で低温調理した牡蠣に出汁は白ポン酢と出汁で割ったもの。 ・蒸鮑 4時間蒸した鮑は香り高く...

.../ 焼き物 ★握り13貫 金目鯛 / キス昆〆 / 車海老 / 小肌 / 鯛 / ウニ / 蒸鮑 / 大トロ / 赤身ヅケ / 穴子 / 玉子 ★巻物 干瓢巻き ★赤だし　■オールインクルーシブル ※お飲み物込みのおまかせコースになります。 【一例】 ★前菜5品 先付け / 前菜 / 旬菜 / お造り三種 / 焼き物 ★握り13貫 金目鯛 / キス昆〆 / 車海老 / 小肌 / 鯛 / ウニ / 蒸鮑 / 大トロ / 赤身ヅケ / 穴子 / 玉子 ★巻物 干瓢巻き ★赤だし ★お飲み物...

...下は喉黒　■隠れ家な雰囲気　■新潟県魚沼 緑川　■モンサンミシェルの　■ムール貝と蒸鮑 上海蟹のソース　■信州牛ハネシタ　■フランス ビュルゴー シャラン鴨　■獺祭...＜ 魚貝 ＞ ・喉黒とサマートリュフ ・モンサンミシェルのムール貝と蒸鮑 上海蟹ソースで ＜ 肉 ＞...

...今回は平日夜に接待として 使わせていただきました。 コースの中には のど黒の塩焼きや蒸鮑、黒毛和牛が含まれており なんと贅沢。 どれも新...

...・握り(中トロ/平目/鯵/鯛) ・雲丹といくらの小丼 ・茶碗蒸し(筍/菜花) ・天麩羅(アスパラ/蓮根/穴子/キス/海老) ・蒸鮑(肝ソース)(+追いシャリ) ・握り(赤身/平政/海老昆布〆/アオリイカ/鉄火巻き/玉) ・止椀(海苔)...

...丸ナス　■稚鮎、黒毛和牛サーロイン　■タチウオ炙り、アオリイカ、オニエビ　■蒸アワビ、焼アスパラ、トウモロコシ餡　■銀座STビルの5階　■白ダツ、そら豆、オクラ、雲丹...シャキシャキ食感の白ダツに爽やかなジュレが素敵。 ・ 蒸アワビ...

...■［烏賊］ 「300円～」 ・剣先烏賊 ・烏賊下足　■［貝類］ 「400円～」 ・帆立 ・赤貝 ・鳥貝 ・青柳 ・煮蛤 ・蒸鮑　■［海老...

...いきなりの中トロ登場に期待が 高まります！前菜５種もそれぞれ丁寧に作られています。 続いて赤身の漬け、蒸鮑、飛魚の刺身。アワビ、食感がた...

...惜しむらくは飲み過ぎると少々お高くつきますので、 飲み放題プランにする方が接待側も無難かも(笑)  強肴 蒸鮑、舞茸、丘ひじき、糸雲丹 ...

...刺身、フライ　■◇特大宝石鮑 踊り焼き、塩辛、肝たれ刺身、水なます、水貝、しゃぶしゃぶ、味噌漬け、しょっから鍋、つっつけい、蒸アワビ、蒸アワビにぎり寿司...

...1杯440円でした。安い！ コースの内容は ・つぶ貝 ポン酢のジュレ ・熊本県すじ青のりの茶碗蒸し ・八寸 海そうめん むしあわび セロリのガリ 宮津のタコ あいごの白子 ・寿司 あじ マグロ赤身 白甘鯛 大トロ スミイカ コハダ ・岐阜県長良川の天然の鮎...

...・茶碗蒸し ・雲丹 ここで日本酒タイム ・田酒 ・鍋島 日本酒ハマりそう、飲み比べすると本当に全部味が違って 田酒うめ ・蒸アワビ、肝ソ...

...そして本来茶碗蒸し来る予定だったが 日本酒飲んでいたので蒸鮑が先に来ました。 鮑の風味と香りが良く エレメンツオブライフとのペアリングがやばい...・ヨコワ鮪 ・淡路島産アジ ・浦サワラ ・シマアジ ・北海道産 雲丹 【蒸物】 ・蒸鮑 【椀物】 ・柚子茶碗蒸し 【焼物】 ・兵庫県産 赤身肉の雲丹乗せ 【揚物】天麩羅...

...■明石のさわら、余市の平目　■ボストンの大トロ刺身　■佐島蒸アワビ、肝のジュレ　■五島列島ひらまさ　■石川あら　■スミイカ　■くろむつの焼き...◇長崎枝豆 ◇新いくら ◇明石のさわら、余市の平目 ◇ボストンの大トロ刺身 ◇佐島蒸アワビ...

...なので⭐︎4.6 ▪️真鯛の刺身 千葉県産地 ギリシャの塩 ▪️真蛸煮 宮城県産 ▪️焼白子 ▪️鰯の磯部巻 根室産 ▪️蒸鮑 肝ソースにシャリどぼん ▪️香箱蟹 松葉蟹の雌 ▪️あん肝 ここから ▪️かすご鯛 ▪️縞鯵 ▪️赤身 大間産148キロ延縄...