全国のめふんに関するお店

...＜冷菜＞ 本日の小鉢3種 800円 酒盗チーズとパリパリ玄米パン 800円 粉吹塩銀杏 800円 珍味3種（たこわさ めふん 塩辛 酒盗など） 800円 お刺身盛り合わせ 1人前～ 1800円 自家製ぬか漬け盛り合わせ 800円 ＜温菜＞...

...叫ばないと聞きとられない。 ここを今後、改善して欲しい。 さて、本題。 水ウニ、珍味三種、ウニ丼、烏賊の肝の塩辛、鮭とばとメフン、卵かけご飯。 どれも美味。大満足。今まで食べたウニや塩辛は何だったのかと思えるほど。 ネタを美味しいまま、活かしている。 ウニ丼は絶対食べるべき。 塩辛、メフンなど...

...冷やしなす 谷中生姜 活イカお造り&ゲソ揚げ ほっけなめろう あぶらぼうずお造り 塩辛じゃがバター 氷頭なます めふん うに、いくら、活...

...全国各地から取り寄せてる様なので、道外のお客さんとかが道産食材楽しみたい！ってときには不向きかな（´ 3｀) 自家製めふんが、もう絶品で...

...・さえずりベーコン ・煮あなごあて ・鹿カレー ・菜の花からしあえ ・えんどう豆煮びたし ・玉子とじ ・メフン(鮭の腎臓の塩辛) ・塩うに(越前うに) ・このわた(自家製) ・かにうに(渡り蟹の卵の塩辛) ・子うるか(自家製)...

...■もち牡蠣　■トバ一郎　■ホホホタテーー　■メフンごま油付け　■メフン　■ばくれんチョーカラ　■ホッキバターメシ　■カスベ焼き...生牡蠣、鹿肉のシチュー、鹿肉のステーキ、イカの沖漬け、めふん...

...事前に連絡いれると待たずにサーブすることもできるそうです。 他にも、「ほっけの燻製」、「こまい（氷下魚）の一夜干し」、「めふん」など 他店ではなかなかお目にかかれない、北海道の珍味が楽しめます。 特に「めふん」は鮭の背腸（せわた）の塩辛で...

...■本日のカレー　■店舗入口　■つぶわさ　■えいひれ　■めふん　■自家製寄せ豆腐三升漬け　■しばれ酒　■タコ頭の燻製...身が厚い分、口の中で長持ちするのも高得点です(笑) 【めふん】 コレはメニューで見かけると 必ず...ﾒﾆｭｰはなかなか多彩で、大好きなめふんや三升漬...

...蕪扇和え 胡桃豆腐 ラディッシュ 普通に美味。 ★お造り 鮪 勘八 コブ鯛 妻一式 どれもぷりぷり♪ ★焼 物 サーモンめふん焼き 長いも甘酢漬け 杏子蜜煮 めふんって何？？？ と一同疑問になり...

...■ワカサギとタチの天ぷら　■ほっき貝のお刺身　■イカゴロ・・イカのわた めふん・・・鮭の血あい　■カスベのから揚げ　■クラシックビールとお通し　■焼きおにぎり...「シャケのめふん醤油漬け」「イカゴロ醤油漬け」 等等普段見る事ない海の幸を頂け...

...単品でいただくには少し濃いめの味付けかも知れませんが、酒呑みにはそれが堪りません！ 道産子のわたしが小さな頃よく食べた「めふん」や「ごっこ汁」...

...■イカの沖漬け　■ぎばさ山わさび　■ずわいカニみそ　■なまこ酢　■めふん　■ほっけ燻製　■イカの塩辛　■ほやの塩辛　■鮭とば　■きゅうり辛子漬け　■一品...北海道×日本酒 刺身、海鮮丼がメニューの中心です。焼き物や、めふん・ほやの塩辛・鰊の切り込みなど...

...ミシュランガイド東京に掲載された赤坂鮨まつもとの支店だそうです！ ・季節の前菜4種（めふんっていう鮭の血の塊初めて食べました！） ・お刺身2種（本マグロの赤身と鯛の葱巻き） ・トロタク（ごはんよりもマグロが多い！！...

...美味しいが聞いたら、美味しいけどホッケの方がいいと。あ、そ。 ・鶏ササミの薬味生姜ダレ。サッパリして茗荷が効いて美味し。 ・めふん。あれやこれや食べて、今日一で食いついたのがこれ。酒に合う、これと酒だけでいいと。あんなに食べたのに？ 確かにほかの店とは違い塩辛くなく、味がまろやかで美味い。 ・男爵いもの酒盗バター。食べずでしたが、めふんに開花して酒盗にも手を出しました(笑)...

...過日、いただきました品々は以下。 ・酒肴３種盛り合わせ ・のどぐろの塩焼き ・ＦＵＪＩ金華豚 生姜焼き 酒の肴は、ばくらい，めふん，いかの塩辛の３種...

...居酒屋の定番料理も多数ご用意しております。　■おぼろ豆腐 大豆の旨味たっぷりの冷奴　■珍味(マグロ酒盗、ホタルイカ沖漬け、めふん塩辛) 酒のあても充実‼...

...■珍味三種盛り 【ホヤの塩辛】【いかの塩辛】【蟹みそ】【めふん】【まぐろの酒盗】【イカゴロルイベ】...真ほっけ、これも美味しい！ほっけも焼いても美味い。 次は、めふんの醤油漬け580円。鮭の腎臓の塩辛です。大根おろしでかさ増ししてました。 醤油漬けなので余り塩辛くない。やはり、めふんは塩辛くないと美味しくないです...

...5個　■じゃがバター　■ガリチキ　■すじこ 釧路產　■長芋キムチ　■いか塩辛　■めふん 羅臼產　■みそマヨきゅうり　■いぶりがっこ ■お通し　■せんまい刺し　■豚串...北海道民大好きタチポン（鱈子ポン酢）に珍味のめふんは日本酒が進むし...

...いろいろ飲んだけど、純米吟醸柴田が一番美味しかった！ 肴は、メフン、ホヤの塩辛が美味しい。 これがあれば...おすすめ　■珍味　■鮭のメフン　■ほやの塩辛　■ホタルイカ沖漬　■葉わさび　■ずわい蟹味噌...■特別純米ひやおろし（\630）　■鮭のメフン（\530）...

...また、パリパリの皮がこれまたうまいんです。 今まで頂いたシャケの中でも最も深みを感じます。  銀聖氷頭・めふん・筋子盛合せ700円 めふんはジャケの腎臓を塩辛に仕立てたもの...