南砺・城端・福光のアオリイカに関するお店

南砺・城端・福光のお店

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フレンチ WEST 百名店 2025 選出店

食べログ フレンチ WEST 百名店 2025 選出店

薪の音

南砺市 / フレンチ、オーベルジュ

3.85

75

5060

  • ¥8,000~¥9,999
  • ¥5,000~¥5,999
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干し柿のラム酒漬けのアイスが絶品! 地場食材と薪の力を活かした里山フレンチ
富山県南砺市城端町郊外のオーベルジュ「薪の音」に休日ランチの予約を取って6人で伺いました。 ...by 601-460(885)

...たらの白子とイカのベニズワイガニソース 魚料理は、たらの白子、アオリイカ、カブにベニズワイガニのソースで和えてある物。...<この日のメニュー> ◆前菜 サーモン、アオリイカ、太刀魚、バイ貝、ぶり、ふぐ、クリムームチーズ、ホタルイカ...カンパチ、サクラマス、フグ、タコ、ホタテ、アオリイカ...

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2025年Gold受賞店

The Tabelog Award 2025 Gold 受賞店

創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店

食べログ 創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店

レヴォ

南砺市 / イノベーティブ、創作料理、郷土料理

富山の山奥で全国からゲストを集めるローカル・ガストロノミー最新形の一軒。

4.56

434

34058

  • ¥30,000~¥39,999
  • ¥30,000~¥39,999
  • 水曜日
ミシュラン北陸二つ星★★
五回目の訪問。はじめてランチ利用。美味しかった。ノンアルコールペアリング。 ◯樹液 ...by ままんご(983)

...シナモン、甘草、クコの実、よもぎのお茶 ■【⑤アオリイカ】 薪火炙り障泥烏賊(富山県)、細切りマコモダケ(富山県氷見市)、貝のソース...大越中バイ、肝ソース、レタス、ブラックオリーブ粉末 ■◯アオリイカ 薪火炙り障泥烏賊(富山県)のソテー...

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