全国のアカムツに関するお店

...1,800円 ☑パリパリピーマン 580円 ☑タコぶつ 980円 ☑本日の土鍋ご飯 1,800円 〜本日のおすすめ〜 ☑赤むつ 塩焼き 時価 ☑大将おまかせ刺盛 時価 ☑酢ガキ 680円 ☑焼きそら豆 500円 ☑下仁田ネギ 780円 ☑まるごとウニ...

...デザート　■ランチ会席 コーヒー　■限定の白エビスは軽い飲み口でオススメ！　■赤ムツのお刺身　■大カサゴの唐揚げは写真では分かりにくいですが凄く大きい！　■外観...この日は、カサゴと赤ムツをメインのコースを頂きました！！ またお邪魔致します！！...

...しっかり目に酢〆されています。 次は赤貝。コリコリとした歯ごたえが小気味よい。 そして炙りで供されたのは、のどぐろ（アカムツ）。脂身が香...

...お酒はグラスか徳利が選べ、冷やで色々飲みたいならグラスがおすすめです。 • のどぐろ一尾まるごと登場。赤むつですね。脂がのっているけれど...

...今回はチキン南蛮と大根の煮つけを選んだけど、どちらも丁寧に味付けされていて美味しかった！！ メインは赤むつの粕漬けをチョイス！ 焼き加減はバッチリだったけど...

...サワラ（炙ったもの）の胡麻和え これを天然ワサビと黒塩（イタリアの灰塩）でいただきました。 【焼き物】 のどくろ（あかむつ） もしかしたら...

...〈ノドグロ〉 ノドグロなー、ノドグロ（赤むつ）より僕は黒むつのほうが好きだよい。...米茄子の牛蒡味噌 本鮪中トロ 石垣島産 墨イカ 赤むつ 黒むつ幽庵焼き 春子鯛 トロタク巻き海ぶどう 車海老...・ナスのごぼう味噌煮 ・石垣島産本鮪中トロ ・炭イカ ・赤むつ ・しかくカスボダイ ・とろたく巻 ・たいらぎ...

...卵黄を掛けて焼く蝋焼きとは、手が込んでいる。 見た目こそ濃厚そうだが、漬け地の味付けは軽やかだ。 魚種的にも調理的にも、アカムツの塩焼きなどを出すよりも遥かに嬉しい焼き物である...

...おまかせ五種盛り合わせ2,500円 千葉めばちまぐろ、愛媛真鯛、八丈島八丈赤むつ、八丈島金目鯛、鹿児島かんぱちの五種でした。 毎日料理長がその日一番の鮮魚を選んでいるそう。 赤むつが入っているのが良いですね。 日本酒は「九頭龍純米」を頂きました。...おまかせ五種盛り合わせ」 愛媛の真鯛、鹿児島のかんぱち、八丈島の金目鯛や八丈赤むつ...

...垣根が低くて、通いやすいし、駅からも近いので、便利です。 美味しくいただきました 中国通の友達に連れられて。 赤むつの姿煮をメインに、蝦名のニンニク揚げ、空芯菜炒めと飲茶を何品か。 どれも美味しくいただきました。 特に赤むつは...

...■南瓜のアイス　■お食事 土鍋ご飯は、徳島の黒鮑の土鍋ご飯でした。(別途注文)　■焼物 伊万里牛の炭火焼き、魚は、赤むつ(のどぐろ)と鰻の蒲焼...

...能登の牡蠣など 魅力的なメニューが並んでいました♪ 能登の漁師から毎日直送された新鮮な魚介類を使った料理が魅力です。 能登黒（あかむつ）は能登の代表的な魚ですが驚くような価格にビビりました...

...■太刀魚焼きたて！海苔がまた美味しい！！　■ますのすけ　■ルイベで提供　■アカムツ（漬け）　■上品な味わい　■蒸寿司（熱々ふわふわ）　■赤出汁落ち着く～　■鮪の赤身...メインのお寿司は「明石の鯛、銀鱈、鯵、ノドグロ、太刀魚、ますのすけ（ルイベ）、アカムツ...

...握り 中トロ（大間） づけ 新子 平貝 車海老 うにいくらミニ丼 春子鯛 あなご（ハーフ＆ハーフ） 玉子 追加で、 赤むつ・・今日二番です...

...海老の身のプリプリ感とお頭のパリパリ感から香ってくる高級えびせんの様相、同じ海老でも調理法でこうも違うのかと驚き。 赤ムツやヒラマサの脂の美味しさに舌鼓...

...■店内はテーブル数卓にカウンターも　■シャンパーニュで乾杯☆　■9.長崎の赤むつ 熊本産せりのソース 花わさび たらの芽を添えて　■ワイン4　■プレゼン...低音調理 パセリソース 大アサリ アサリのジュのソース。 ■□9品目は長崎の赤むつ(ノドグロ)熊本産せりのソース 花わさび たらの芽を添えて...

...東京で本格的なのどぐろ（赤ムツ）を食す！ 取引先様が 「東京でのどぐろが食べられるお店があるんですよ」 と誘われて行ってみました！ のどぐろ（赤ムツ）は日本海側で採れる高級魚。...名付けられました。 一般的には、”アカムツ”(赤鯥)と 呼ばれてます...

...完全に余談です。 のどぐろの正式名称は「アカムツ」 「むつ」とは、脂っこい魚を意味する方言の、「ムチっこい、むっちり」に由来されてるとされ、脂の乗った魚の代表としてムツという名前になったとのこと。 赤いムツだからアカムツ。 そして、、...大きさがすごい！！脂ものっていて、 のどくろ(アカムツ)の名にふさわしいお味 ※ムツというのは脂っこいという意味...

...■外観　■宍道湖しじみの酒蒸し　■宍道湖しじみの味噌汁　■のどぐろ（アカムツ）　■イカ天　■柳葉魚（シシャモ）　■お通し　■刺身定食 ¥950- (2015...知人任せで「 柳葉魚 （ シシャモ ）」、「 イカの天ぷら 」、「 のどぐろ （アカムツ）」をチョイスしました...

...■ふぐ　■赤海老　■かんぱち、さより、くえ、の盛り合わせ　■赤むつ炙り　■鰆 柚子胡椒　■かんぱちトロ　■〆さば　■メニュー...柚子胡椒と寿司を合わせるのが、九州っぽく楽しいです。 ・赤むつ炙り 脂がたーっぷりのっていて絶品です...しかし、それ以上に楽しめるのが、白身のお魚です。 赤ムツはほかの他エリアではのどぐろで知られる魚でぷりぷりの身が堪能でき...