麹町のイワナに関するお店

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2026年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2026 Bronze 受賞店

創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店

食べログ 創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店

MAZ

永田町駅 247m / イノベーティブ

The World 50 Best Restaurants 1位 Centralが手掛けるMAZ

4.06

242

20292

  • ¥40,000~¥49,999
  • -
  • 火曜日
ペルー各地を標高別に味わうコース MAZ
2023年に東京にオープンしてすぐ2024年ミシュランの星を獲得し、2025年も続けて獲得して...by うなぎの骨せんべい(165)

...*シート 海霧 6,淡水 225 MASL イワナ、スイカ、ココナッツ 本来は、ペルーの魚、パイチェという古代魚を 使用する料理ですが、持ってこられないため、 イワナに。 塩漬けしたイワナに...

2026年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2026 Bronze 受賞店

フレンチ TOKYO 百名店 2025 選出店

食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2025 選出店

トゥールダルジャン 東京

赤坂見附駅 550m / フレンチ

贅を尽くした空間で味わう伝統のフランス料理。名画のように心に残る素敵なシーンを

3.94

735

38791

  • ¥30,000~¥39,999
  • ¥20,000~¥29,999
  • 月曜日、火曜日
コース中で昭和天皇が食されたメニューを2品食べることができました!
1582年創業の歴史をいただきました。 今回は昭和天皇が食された2品をいただきました。 一...by アキタン34(4745)

...春野菜のタブレ仕立てと香気なムースクレシー イワナとタルタル...RA…◎「オンブルシュヴァリエ」とは日本語ではフランス産アルプスイワナというそうなのですが、この淡水魚の燻製が非常においしかったです...黒トリュフのラペ ■アルプス岩魚のポワレ...

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