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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...素材だけでこんなに美味しい芋天は初めてです ◆オニオコゼの天ぷら 毒を持つ魚で取り扱いが大変だというお魚が...ぷりぷりの白子と餡の相性が抜群でした。 ▪️天巻き オニオコゼの天巻き ▪️松茸と鱧 今年は松茸がとても豊作だったようでした...★天ぷら むかご 銀杏 ホクホクあつあつ 秋の香り ☆天ぷら オニオコゼ 旨しっ サクッとほろはろでしっとり 白身魚の甘み ★天ぷら...
...カラスミ大根 たこの柔らか煮 さわら西京焼き ヒラメの昆布締め マハタ 小肌 ホタテと青のりの茶碗蒸し オニオコゼ 金目鯛 さより 車海老 本鮪 あなご いぶりがっことトロタク ぎょく デザート 知人が九州に人事異動となったため...
ミシュランガイド8年連続掲載店。麻布十番 天冨良 よこ田が銀座に出店 本物の天冨良をご堪能。
11201人
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...■⑦新蓮根 ■⑧甘鯛 ■⑪鳴門金時 ■⑫ヤングコーン ■⑬オニオコゼ ■⑭クエ ■⑯帆立 ■⑲芝海老の天丼...身 ・蓮根 ・真鯛 ・太刀魚 ・アスパラ ・甘鯛 ・蕗の薹 ・オニオコゼ ・生雲丹と磯辺揚げ ・天手巻き 車海老、イクラ、キャビア...カレー塩で。 ○クエ。(カレー塩で) ○オニオコゼ...
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2025 選出店
‶エグゼクティブシェフ”植木将仁による「和魂洋才」をコンセプトにしたフレンチレストラン
41277人
貯まる・使える
...虎魚、松茸、秋ナス 思わず心拍数が高くなるような美しいビジュアル。錆びたプレートのように見えた のは紫芋のクレープ。虎魚はオニオコゼか。...
...たくさんいただきました。 この日の内容↓ ・桜海老のすりながし、メバル、天然タラの芽、玉子豆腐 ・オニオコゼのお造り ・初鰹のたたき、新...
...とろろをかけてみましたがお味噌の味が濃いめ。 好みが分かれるお味かもしれないです! 知人に連れられて訪問。 オニオコゼも美味しかったけど他の刺し身も全部美味しかったー! 新幹線改札から激近なので帰りがスムーズでよかった...
...コチが美味しかったなぁ。メニュー表には書いてませんでしたが、生簀からとってきてくれました。 オニオコゼはよそでも食べたことあったのですが...
...・ウシ(ってのはミシマ(三島)オコゼのことなんだそう。ウシみたいな角を生やしているがゆえに、ウシとも言うらし)。オニオコゼとは別の種類ということらし...
...■からすソバ 1,600円 ■うなぎの山椒焼き 2,200円 ■鱧の南蛮漬け ■オニオコゼの煮つけ ■真子鰈のみぞれ煮 ■お初の茨城のお酒 ■舞茸秋刀魚巻き ■水茄子...水茄子 ● 舞茸の秋刀魚巻き ● 真子鰈のみぞれ煮 ● カニクリームコロッケ ● オニオコゼの煮つけ ● 鱧の南蛮漬け ● からすみ蕎麦...
...横幅は18cmを超えていたと思います。残念ながら鮑の写真は撮り忘れましたが、完成した料理の写真を添付します。また、オニオコゼも仕入れてもらい...
...サラー ディディエ ナンチュア風ソース ■三河佐久島寿丸のメバル ローストミックスハーブ(3尾) ■三河一色産オニオコゼ ロースト ■岐...
...ジビエですがツキノワグマなど。この季節に嬉しい筍や花山椒もふんだんに使われて、それだけでも満足度高かったですね。 オニオコゼのお椀はお出汁が『ホッと』する味で...
...スーパーハナマサの手前ですね。階段下にはランチメニューと生きているオニオコゼ&サワガニが置いてあって、なかなかユニーク!? 13時半過ぎ...
...『甘々娘』の旬は2ヶ月ほどしかなく、なんと今年『旬華 なか村』様で戴けるのはこの日が最後だったようです ・オニオコゼ、平貝、野菜の炒め物...
...粒々感と歯ごたえ、柚子味噌風味がアクセントで、思わず美味い!と唸るほどの美味しさ・・・ お造り盛り合わせ オニオコゼが、早くも売り切れて...
...・3種ナスとトマト・ズッキーニの冷製煮物 ・ラム肉のファルファッレ ・オニオコゼのムニャイヤ ・鹿肉の炭火焼き ・自家製モッツァレラチーズ ・ジェラートとプリン 夕顔やトマト、コーン、ナス、パドロンなど、旬の野菜がたっぷり使われていて、 一皿ごとに夏の気配を感じました。 どれもとても美味しかったのですが、特に記憶に残ったのは オニオコゼのムニャイヤと鹿肉の炭火焼き。 オニオコゼのムニャイヤは...
...一塩のぐじ(浜塩のぐじ)と言いたいところですが、『山ばな平八茶屋』でも運が良ければということになるので、時期的には、鱸とかオニオコゼに期待したいと言う感じですね...
...突き出しから凝ってます。 お刺身はそれぞれ一品選びます。 私はカワハギ。 アイツはオニオコゼ。 カワハギの肝醤油はマジ神でございますなw やはりうまいわ。 オニオコゼ。 まだピクピク動いとるよー。 白身だけど旨味の強いオコゼちゃん。...季節の食材を活かした和の料理に、魚はのどぐろやオニオコゼなど良い魚を一美丸々使った料理なんかも楽しめて間違いないんですよね〜...
...数えきれないほどのスタッフさんがおり旅館のような手厚い充実したサービスを提供していただけます。 次はオニオコゼを目当てに行きたいと思います...
...【人参、ビターオレンジ、キャラメル】 これも凄く合っていました! ☆オニオコゼ 黒トリュフ せり クレソン マッシュルームスープソース お魚はカンテサンス系の仕上がりを想像していましたら...
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