全国のカタクチイワシに関するお店

...富士の溶岩石で火を一瞬でいれる焼き方。 片口いわし 桜スモーク 魚醤 薄口しょうゆ の自家製燻製醤油で。...石窯焼き 側面　■純但馬牛の田村牛 石窯焼き　■特製ソース(片口鰯、アンチョビ、燻製醤油)　■柔らかい スゲー 純但馬牛の田村牛...プルプルのお肉❗食べ方は塩(赤ワイン塩)、わさび、特製ソース(片口鰯...

...この生ハムたちをプラスするとバランスが取れますね。 ・アンチョビポテトフライ アンチョビも自家製のお店なので、カタクチイワシの仕入れの関係で変更になったのでしょう...

...お邪魔しました。注文はAランチの赤、10分程で運ばれてきました。先ずは出汁を一口、昔ながらのムロアジやサバ、片口イワシも入っているのか、...

...魚介の優しい旨味がスープに溶け出していて スープがめちゃくちゃ美味しい～ ◻雲丹のクリームパスタ カタクチイワシの魚醤を使用 こんなにお腹いっぱいなのに...

...ガーリック・シュリンプには縁のなかった日でし たが元気よく帰宅→ナンプラーの歴史を紐解いてみましたら意外な ことに！カタクチイワシなどの小魚を塩漬けにして発酵→熟成させ たタイの魚醤は２０世紀初頭まで市販されていなかった！という衝 撃の事実！...

..."コラトゥーラ"というイタリアの魚醤を使って いるそうです。塩味がまろやかで、うまみだけ 強い。調べたらカタクチイワシだそうな。 馴染み...

...フェンネルの鱗茎部分のこと セロリの根元の様な食感と香りがある野菜 これをクリーム状のスープにし サフランのジェラートと カタクチイワシの魚醤のカリカリパン(クルトンのイメージです)が入っています このジェラート...

...2人でシェア。 今空いているからとサービスしてくれました。 まずはパンチャンなどが8種類登場。 カタクチイワシの炒め物、豆もやしの和え物...

...まあまずは乾杯 ●お通し 鰹の酒盗、大和煮、どろめ（片口鰯の稚魚） これで２時間くらいは持つかｎ ●薄いピンク...酒盗（鰹の塩辛）、どろめ、鰹のツナかな？ どろめはカタクチイワシの稚魚。 どれも美味しく、お通しからレベル高。...ツマミ3種。 どろめ、酒盗、子持ち昆布 どろめとはカタクチイワシの稚魚...

...相模原のさがみじゃなくて、相模湾のさがみなのね(^_-)-☆ 失礼しました。なんでも、相模湾では イナダ ウルメイワシ カタクチイワシ カツオ ※戻りガツオは脂がのっている クロダイ サバ ※松輪のサバが有名 マハゼ イイダコ ※東京湾が特に有名 イボダイ...

...■七輪焼　■ホタルイカ素干し　■【京都】明治創業とようけやさんの油揚げ　■和牛のイチボ 七輪焼　■エイヒレ炙り　■【尾鷲産】片口いわし素干し...

...大太刀魚、天然ヒラメに鯵、イサキ、縞鯵、堪能です。宮城県の突きん棒、メカジキもあったのですがこれはまたの機会に。片口鰯の塩辛、これが絶品...

...二回目いってきました 【二回目】 今日食べたのは、 ・カルパッチョ ・キャベツとアンチョビのソテー ・カタクチイワシの唐揚げ ・ブロッコリーとゴルゴンゾーラのリガトーニ 飲んだのは ・サングリア赤 ・サングリア白 ・スノーブロンシュ カルパッチョは、値段だけあってボリュームあり。キャベツとアンチョビのソテーは、食べ始めると止まらない美味しさ。 カタクチイワシの唐揚げは苦味とレモン...

...先付け 片口鰯稚魚ともずく酢 季節の前菜 ふぐの煮凝り 炭火焼き料理 鹿児島 のざき牛サーロイン味噌漬け 握り 5貫 イカ、平貝......

...他の方のレビューは絶賛ですのでおそらくはネパール料理としては良い出来なのでしょう。 しかしライスの上にカタクチイワシ？ ネパールでイリコ出汁でもあるまいし 昔のネコまんまを思い出しました...

...■イタリアから届いたブラッドオレンジ　■甘い地元の新玉ねぎ　■北海道の知り合いから届いた毛ガニ　■カタクチイワシで何を作りましょう？　■...

...もっと瀬戸内の料理を揃えればよかったのに。それと瀬戸内とくればやっぱ小イワシと言われるカタクチイワシの刺身やさよりの刺身。こういった魚の...

...ブランド豚「神戸ポーク」に鶏レバーとスパイスを加えて焼き上げた逸品です　■自家製オイルサーディン カタクチイワシを自家製オイルにつけて旨味を凝縮しました...

...    群馬県前橋市本町2-13-5 027-226-1230 定休日：基本無休 17:00～24:00   呑み仲間のカタクチイワシ氏と月に一度の会合です＾＾   この日はちょっと冒険ｗ 新規開拓です...

...なお、この日頂いたものは下記の通りです。 『オリーブの実』 『うなぎの燻製、キャビア、じゃがいもチップ』 『セグロイワシ(カタクチイワシ)...