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口コミ・お店の情報に「カッチュッコ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 83 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...2025年11月にリニューアルしたイタリアンに初訪問。 お料理が華やかで全てとても美味しかった。 名物のカッチュッコという魚介を赤ワインで煮込んだ料理は3人で食べても十分なボリュームがあり...
Uottoria TOSCANA 代々木店
代々木駅北口徒歩２分、新鮮なサカナと種類豊富なワインが愉しめるイタリアンレストラン
42494人
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貯まる・使える
...とても好印象 お店がおすすめしてたので、カルパッチョとカッチュッコという料理を注文 カルパッチョは、それぞれのお魚に合う味付けがされていて全部美味しかった！ カッチュッコという料理は初めて知ったけど...■ニョッキ ■チチニエッリ（シラスピザ) ■リヴォルノ風カッチュッコ...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2025 選出店
SALONE TOKYO
SALONEの真髄を、日比谷から発信。シェフによる、感性を刺激する芸術的な一皿を
59386人
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貯まる・使える
...1が一番美味しく感じました 浅草開化楼《カラヒグ麺》～トンナレッリ・カッチュッコ・蕪～ - SALONE TOKYOと開化楼で共同開発したトンナレッリにカッチュッコのソースが絡んでいます。見た目以上にマイルドで上品な魚介ブイヨンが特徴的...カルピオーネ ■パンのオリーブオイル ■浅草開化楼《カラヒグ麺》 ～トンナレッリ・カッチュッコ・蕪～...
...【Primo】 「トレネッテ カッチュッコのソース アンチョビパウダー 」 手打ちの自家製パスタ“トルネッテ（リグーリア州バヴェッテ地方のリングイネ）”に海の香り満載の魚介のトマト煮込み“カッチュッコ”をパスタソースに変えて、合わせた漁師風パスタ。...イカ、タコ、ムール貝、アサリ等をトマトと一緒に煮込んだソースのカッチュッコ...
...トスカーナの伝統料理であるカッチュッコの登場ー！ フィレンツェといえばビステッカのイメージだったけど、 こんなに暑い日にはカッチュッコいいですね！ 結構なボリュームだったけど、...■本日のおすすめ メイン料理 ■リヴォルノ風カッチュッコ ～ふんだんな魚介類のトマト煮込み～...
...お肉なのではと思うぐらいの味の凝集度で、実に興味深い味わいです。 カッチュッカータソースという名前を初めて聞きましたが、カッチュッコ（イタリア版ブイヤベース）のソースという意味でしょうか？ トスカーナパンもあることですし...
The Kitchen Salvatore Cuomo NAGOYA
昼は華やかなランチブッフェ、夜は名古屋の夜景と共に大人のムードが漂う空間で本格イタリアンを
23995人
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貯まる・使える
...イタリアンピッツアの定番。 Pesceリヴォルノ風アンコウのスープ仕立“カッチュッコ” LivornoStyleAnglerSoup"Cacciucco" 「リヴォルノ風」はトマト煮、「カッチュッコ」とはイタリアのブイヤベースのこと...
...タリオリーニはクリーミーでよくある風味ですね。 ★魚料理 白ワインとドライトマトで仕上げた魚介のスープ”カッチュッコ” スープと言うには汁っけがなく具だけの料理です...
リストランテ･ヒロ チェントロ 丸ビル店
【東京駅2分】３５階から東京駅、房総半島まで開けた眺望…晴れの日の会食に是非ご利用下さい。
40984人
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...■十勝泥豚のパンチェッタとマッシュルームのカルボナーラ ■窓から見える東京駅 ■窓から見える風景 ■カルパッチョ ■カッチュッコ ■フォ...
...■バジルソースのスパゲッティ ■チーズフォンデュ ■ステークフリット ■シャルキュトリー盛り合わせ ■サンマのコンフィ ■カッチュッコ(イタリア風ブイヤベース)...
...笑 ポルチーニ茸の香りが良くて、海老も1番人気とのことで美味しかった！ ⬛︎カッチュッコ 長崎五島列島直産の鮮魚を3種類の調理方法から選べるのですが、 今回はカッチュッコを！ブイヤベースっぽい感じで...オーブン焼き・税サ込 5600円～ アクアパッツァ税サ込 6000円～ カッチュッコ税サ込 7200円～...
...今日は消化に不安ありで真鯛のほうにしました。お魚のソース、レモングラス風味チュッピンが美味しかった。チュッピンってカッチュッコのことなのかな...
...31～） ■フレッシュピーチサワー ■フレッシュパインサワー ■フレッシュレモンサワー ■レンコンチップス ■スカペーチェ ■カッチュッコ...
Kiccuna Fresca
【菊名駅2分】地元に愛される隠れ家レストラン。地元食材を使った本格イタリアンとワインを堪能
775人
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貯まる・使える
...アクアパッツァ ¥3500 ■旬の食材を使った前菜の盛り合わせ ■アニョロッティダルプリン ■色々な魚介の赤ワイン煮込み カッチュッコ ...
...トマトの主張の強さに驚きました。 ●カッチュッコ ～伊トスカーナ風ブイヤベース～（2,400円＋tax） 魚介の煮込みと言えばブイヤベースが馴染みがありますが、そのイタリア版とも言うべき料理がカッチュッコになるようです。 この日は、サバフグ・ヒラメ・マダイを主として...■ポタージュスープ ■内観 ■ドメーヌシャンドン・ブリュット ■カッチュッコ ～伊トスカーナ風ブイヤベース～...
...月替わりということで 毎月新しいお料理でおもてなしいただけるそう！ トスカーナ地方で修行されたということなので カッチュッコやスペッツァティーノも ぜひいただいてみたいなと思いました！ これは人気になるな～♡ その前にまたいこーっと！ ...
...■ガルガネッリ ■イカ墨のタリアテッレ ■チャルソンス ■牡蠣 ヨータ ■ストゥルーデル鴨ビーツ ■漢方和牛 ■鱈 白子 カッチュッコ ...
...小松菜のアーリオオーリオ ・アサリとブロッコリーのボンゴレビアンゴ ・真実のカルボナーラ メイン ・魚介トマト煮込みカッチュッコ ・鶏胸肉のレモンソテー ポッロアルリモーネ ・あか牛の赤身ステーキ（＋1000円） ドルチェ3種盛り＋ドリンク チョコプリン...
...煮込みと焼きで違うんですけど。笑 ナス、チーズ、トマトがイコールで全て結ぶ、美味しいの方程式を如実に再現したひと皿。 ホタテのカッチュッコ 高級魚を躊躇わずスープにエキスとして投入するという大胆かつ感動を狙いにいったお料理...
...・淡路軽く炙った真鯖のマリネ イチジクとモッツァレラムース ・和牛のボローニャ風ラグーソースタリアテッレ ・リヴォルノ風カッチュッコ 魚介のトマト煮込み イタリアのリヴォルノ発祥のカッチュッコを人生で初めていただきました...
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