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口コミ・お店の情報に「カボス」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 6405 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...南蛮漬け タケノコ ちょっと酸っぱい砧巻き 田舎風パテ(レーズン入り) そら豆 ⚫︎本日の薄造り 真鯛の造り(ポン酢やカボスで) しっとり...
...格子型の綺麗なカットで、素敵✨ 爽やかな柚子の風味と柔らかさがあって綺麗な切れ目が入ってるから噛みやすく美味しい ・鯵 カボスのほんのりと香る感じが上品✨ ・ぶりの玉ねぎ醤油づけ ほのかに色と香りがついてるので...
...かたさんかく ハラミ ーホルモン 上ミノ シマチョウ ー冷麺 (食感がとてもよかったです！ とってもおいしい連絡でした！ カボスもさっぱりでよい✌️) ーヨーグルトアイス お酒 オススメ 赤ワイン グランサッソ イタリア...
...こいもの田楽と数の子 クジラのタタキとおろしポン酢 うすい豆腐のカニ味乗せ ⚫︎2種お造り カツオと水タコのお造り、カボスのジュレ ⚫︎かに鍋 ⚫︎揚げ物 カニの東寺揚げ（ゆば付けて揚げた物）と 変わり揚げ ⚫︎ 蒸し物...
...全体的に美味しく頂きました。 が、初めの数カンはちょっと醤油が強かったかな。 イカの握りのカボス（かな？）もつけ過ぎでした。 酸っぱくな...
...穴子 ・巻物 鉄火巻き、干瓢巻、玉子焼き ・赤だし ・水菓子 梨とシャンパンジュレ ネタごとにゆずの皮で香りをつけていたり、カボスをしぼったり...
...食欲を引き立てます。 ・握り①（とろ／いか からすみとカボス／かます／あじ） とろはしっかり脂がのっていて、シャリと一体感あり。 いかはからすみの塩気とカボスの香りで奥行きのある味に。 かますは香ばしく炙られており...ここから握りが始まります。 ⚫︎平目 昆布締め カボス胡椒 カボス故障は山葵の代わり...
...口の中でとろけた〜♡ 【スミイカ】 竹墨の塩とカボスでいただいた 【シメサバ】 今まで食べた中で1番美味しかった！...なお、ご飯は赤酢で、ふんわり… ◾️すみ烏賊 たっぷりのカボスに塩少々で、あっさり＆さっぱり。 ◾️鰤...茹でる調理で提供され、食感もカボスの感 じも似ていて旨い ・雲丹 手渡しで！ ⚪︎真鯛の桜葉蒸し...
...食事は、どれも美味しかった♡ お刺身のトロは脂がのっていて 甘くてとろけて美味 おでんもお酒との相性抜群 カボス胡椒を初めておでんに合わせて食べたけれどさっぱりして最高 蒸したお野菜と豚肉に トロロと卵をかけて絶品...
...竹墨塩、ポン酢の3種類で食べるよ。 私ポン酢が好きだった〜。このポン酢美味しい。 さっぱりなヒラメに合う。 竹墨塩にカボスを絞るのも良かった...
...思い、行きました。８種盛り確かに 豪華でした。が、白身系刺身は少し 水っぽく感じ味が感じられなかったです。 カボス醤油なるものを提供してくれましたが どの刺身をつけて食べて良いか分からずでした...
...と、グイッと飲み干し、速攻生で乾杯。 1品目 大トロの握り 最初に大トロ！テンション上がります。 2品目 スミイカの握り カボスとカラスミ添え イカが濃厚な味わいで最高。 3品目 ノドグロの握り トリュフ塩とカボス 脂乗ってますね...
...味付けがスパイシーなものなどもあり、飽きずに食べ進められました。鯛のカルパッチョが美味しかったです。 パスタは鶏とカボスのクリームパスタでした...
...ヤマメのイクラの食感がいい。 ◇「甘鯛（福井）の若狭焼」 ふっくら身厚の甘鯛はほっこりと。 ◇「黒毛和牛のキャビアのせ」 カボスを絞っていただきます...
...醤油を付けずに一貫づつに味がついていて、美味しくいただきました。すべて美味しいのですが、少しメリハリで、カボスか柚子皮のおろしや、果汁一...
...次にあん肝、湯葉、もずくなど 小丼 うに、いくら、鮪タタキをのせた華やか丼です 大間 赤身 食べ易く美味い 長崎 くえ カボスの酸味が旨し 松葉 しめ鯖 とろりと脂があり旨し 閖上 赤貝 新鮮で美味しいです！ 前半鮨パートはこんな感じでした...
...星貝柱と百合根 上湯がまるでコンソメのような深い味わいで、更に百合根の甘さ、貝の旨みが溶け合い、食べ進めると 器の下層にカボスが溜まるので...
...・コーヒーorハーブティー ハーブティーは試験管に茶葉を入れて持ってきて、複数種から選べます。 熟成タンのつけダレがレモンやカボスではなく、パイナップルを使用した物との事だったが、これが最高に旨かった。今まで和牛タンにはカボスかワサビが大好きでしたが塗り替えられました...
名駅 鮨 Sublime
【ミシュランガイド掲載】3年連続ミシュラン獲得店 麻布十番 スブリムが名駅に高級寿司を出店
14201人
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貯まる・使える
...・愛媛 しまあじ ※大根おろしとワサビの茎トッピング 1日めの縞鯵で良い歯応えを味わう♡ ・伊豆下田 金目鯛 ※トリュフ塩とカボスでアクセント 言うことなしの豪華さ❣️ ♣︎小丼 蟹と蟹味噌の小丼 ※ズワイカニの昆布締め 花穂紫蘇あしらい ちょっとが良い♡...
...苦手です笑）。 さてメインの肉ですが、タレ付きのカルビ・ロースをレア気味に焼き、酸味（カボス？）の効いた和風出汁につけて頂きます…うーん美味い！！！ただ...
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