金沢のカマスに関するお店

...ながらも、ぎばさ イカ飯 茶豆 そうげん 冷製の茶碗蒸し 海老だし すずの蓴菜が有名 子なめら 鯵、カマス、かけばかま、鱸、ホウボウ、ア...

...■まんじゅがい　■かき　■おしんこ巻き　■刺身　■盛合せ ・並…2,200円 ・上…4,400円　■焼物　■ブリかま　■カマス　■めばる...

...塩とスダチでいただく赤イカ、歯応えの良いばい貝、炙りカマスは特に美味しかったです。 香林坊近くで、居心地の良いカウンター席でゆっくりと食事を楽しめました。良いお店だと思います。 現在、予約のみだそうです。 治部煮 寿司 ・赤いか ・輪島の鮃 ・七尾の鯵 ・甘海老 ・和歌山の鮪 ・氷見の鰤 ・能登の炙りカマス お椀 ・甘海老の味噌汁 寿司 ・中とろ ・ばい貝 ・いくら デザート...■甘海老　■和歌山の鮪　■氷見の鰤　■治部煮　■甘海老の味噌汁　■能登の炙りカマス...

...からの2階でのディナーです️ ⭐️金沢彩旬海鮮物語 ￥3300 ✴️旬の海鮮盛り合わせ 本日は、本鮪、鯛、蛸、アラ、カマスの五種盛りです️ どのお刺身も新鮮でとっても旨し その中でも、アラ、カマスが美味しかったかな☺️ ✴️炊き立て土鍋ご飯 炊き上がるまで...

...では内容の方です。 ■蓴菜そうめん ■バイガイ ■鯵 カマス 生ウニ ■本マグロのツナマヨ スナップエンドウ ■鬼海老 バイガイ...最後までチビチビと頂く。 脂がノリノリのクエは酢橘とさっぱりと美味しい。 鉄砲カマスと焼き茄子...

...珠洲のアオリイカ、ねっとり甘い海苔をつけて食べてもおいしい。 ⚪︎七尾カマスの菊花椀 菊花椀が見た目とっても綺麗で、 カマスも脂が乗ってる‼︎ ⚪︎能登町のヒラソウダカツオのたたき、金時草...■かます 松茸 これまた日本料理レベル、それも高レベル料理。このカマスも脂ノリが良く上質に感じました...

...出会い 能登 サザエ 人参雲丹 白海老四十物昆布〆 おわら最中 金沢 カマス Hors d’oeuver 始まり 珠洲 岩牡蛎 Tetre大地 河北潟 川端...熊 白山天然しめじ Cadeau de la mer 〈記憶〉 朝競り新湊漁港カマス 福井産へしこ 七尾漁港白子 Bouchiees〈余顔〉 愛媛早青八朔 Plat...

...■漬けマグロの握り寿司　■金目鯛の握り寿司　■カマス握り寿司　■かき酢　■いくら寿司　■イカの握り寿司...炭で炙ったカマスの握りが特に感動しました！...アジ・漬マグロ・イカ・ヒラメ・梅貝・トロ・カマス・のどぐろ・うなぎなど美味しい食材が盛りだくさんでした...

...■真鯛しゃぶしゃぶ　■ガス海老 真鯛　■カマス　■カウンター　■つけ場　■香箱ガニ　■このビルの１階です...・大きなカマスの半身をいしりに漬けて焼いたもの ・蛍烏賊丸干しの炙り...この香箱ガニは美味しいです。 ■カマス お出汁で炊いてあります ■造りandしゃぶしゃぶ ・ガス海老...

...何とも上品な味わいです。お味も食感もバッチリでした！ そして、ご飯ものはお寿司です。 烏賊、鰤、鯛、バイ貝！ガス海老、カマスの炙りだったかな？ シャリが決まってますね〜！どれもこれも旨しです！ デザートは酔って失念しました(泣)...

...お醤油も非常に美味しかったです。 ・焼き物の、カマスは柚庵焼きですが、味噌はうす～～く付けた程度です。 脂がのって肉厚でふわふわなカマス絶品でした。 ・釜炊き、まこもだけの炊き込みご飯...お造りも上品です。 美しい料理が続きます。焼魚はカマス...

...⓭玉子焼き これで一通り 追加 ⓮カマス 地物のカマス。 炙って大根おろしを乗せて握られる。...■アオリイカ　■ヒラメ昆布〆　■ブリ　■鱈の白子　■カマス...

...ん（冷酒）で〆ました。 つまみは、事前に注文してあった刺身（鯛昆布締め、カマス炙り、イカ、 つぶ貝、フクラギ、など、どれもキトキトです）、香箱カニ（身が詰まって...約時に刺し盛りとのどぐろについてオーダーを聞かれたので刺し盛をオーダーしておいた。 カマス...

...■エスプーマ　■前菜はガスパチョ　■魚介のカルパッチョ　■トウモロコシの冷製スープ　■ウナギ！これは美味しかった　■カマスとキノコのすーぷ（多分）...

...鮑の食感は非常に柔らかいものでした。 個人的にはもうちょっと食感を残していただけたらありがたいとは 感じました。左にはカマスの塩焼きがあります...

...鮮度もお味も素晴らしい 2品目はカマス＆ガス海老の刺身。カマスは少し炙っており焦げ目が良い香り...2,000円　■アオリイカ　■柳ザワラ　■カマス...

...付だし　■串の盛り合わせ　■ガス海老の刺身　■豆腐のサラダ　■フグの唐揚げ　■カマスの塩焼き　■焼鳥いろいろ　■梅貝　■生ビール　■鴨の治部煮　■牛すじの煮込み...あては、ガス海老の刺身、フグの唐揚げ、豆腐のサラダに焼鳥いろいろ。 追加で、旬のカマスを塩焼きで...

...■ヘタ紫なす、レンズ豆の煮込みポルチーニ茸、カレーパン粉　■カマス、マッシュポテト、パプリカのソース、ブラックオリーブ、セリのサラダ　■ライ麦パン...黒文字を敷き詰めて蒸しています。 豊かで優雅な香り。 味わいも素晴らしいです。 カマス マッシュポテトとマコモダケ のどぐろのピューレ 吟醸豚...

...これが美味いのなんの。 ●天ぷら盛り合わせ 天使の海老2尾、カマス昆布締め、原木椎茸、ヤーコン、銀杏とムカゴ、春菊、長葱、干柿、、他にも...

...どれも総じてクオリティ高いです。のどぐろや白えび、カニ香箱、ぶり（とろ）等の北陸定番ネタや、はっかく、カマス等のあまり見慣れないものも。...