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※2015年12月14日時点での点数分布です。
The Tabelog Award 2026 Silver 受賞店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2025 選出店
新潟の風土の恵みを一貫の握りに込めて。伝統を重んじ革新を続ける老舗寿司店
19256人
...*カマス 酢橘で締めた柑橘締めのカマス。 焼いて美味しい魚は柑橘で締めると美味しいとの事で柑橘締めにしたとの事です。 このカマス...
...この日は、しっかりと コース仕立てでいただきました。 (お料理) ○先付け 赤烏賊のルイベ 糸瓜とモロヘイヤ カマスけんちん 鯨の味噌漬け笹神茄子 南蛮海老と白桃の胡麻団子 ○椀物 たこ焼きと冬瓜の清汁仕立て ○向付け 鮪 白身 かきのもと...
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