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口コミ・お店の情報に「クエ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 106 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...この料金はお得♪ たっぷりの魚介と卵黄が乗ってる。 中にはクエなんかもある 食べた感想は、とにかく酢飯が旨い！！！ 金酢膳は、カボチャの胡麻和え...3800円って考えると安くはないけど お造りにクエも入ってるし ご飯...
...おいしいです。 煮物椀 マガタ 淡路の玉ねぎすり流し 玉葱と香りと甘さがとても良いです。 大将の野村さんによればクエの系統ということでしたが...
食べログ ホットレストラン 2025 受賞店
めしや 魚界人 裏片町店
圧巻の盛り付けと鮮度が自慢！北陸の創作和食｜金沢おでん、石川の地酒も楽しめる【R-20※】
17289人
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貯まる・使える
...ドライアイスの煙が上がり大皿の九谷焼きの皿に盛り付けられたさし盛りは圧巻。 大トロ、生タコ、クエ、寒鰤、真鯛などこだわりの品揃え。 めち...
...焼き魚は目鯛やったかな？ これも肉厚で美味しい。 蟹の餡のかかった茶碗蒸しと続きます。 最高ですね。 そして日本海のクエと生の白子です。...
...『イカ墨シャーベットの茶碗蒸し』 『蕗の薹の海鼠腸がけ』 『ラフランスのサラダ』 『スッポンとフカヒレのお椀』 『クエ、ガスエビ、甘エビ...
...600円 消費税(10％)の計算が合わない会計でしたが、美味しいお刺身でした。 ぶり、サヨリ、バイ貝、クエ、ガスエビです。 特にぶりは、...
...そこからは怒涛の美味しいもの祭り！ クエのお造り。寝かせて熟成させてるクエ。味が濃くて旨みがハンパないよ…このむっちりした歯応えもたまらな...お食事 1.スナップエンドウのおひたし 2.クエのお造り 3.鮪のお造り 4.うなキュウ 5.あん肝ポン酢 6...
...■メジマグロとアオリイカ ■ヤナギサワラの炙り ■能登のクエのお吸い物 ■カニとカニ味噌の茶碗蒸し ■寒鰤の姿焼き...おろしポン酢、菜の花、花穂紫蘇』 『能登のクエと蕪のお椀、うぐいす菜』 『金石のずわい蟹玉締め、蟹味噌』...お椀には焼いたクエ...
...■ミニャルディーズ ■黒無花果 能登栗 ■岩手小鹿と能登マコモダケ ■アラ（クエ）とアオリイカの食感♥ ■兎のお肉も添えて ■Japanプレートにデブ鰹...能登椎茸 白山熊 海老 ・Cadeau de la mer 新湊 クエ アオリ烏賊 ・Bouch'ees ザクロ ・Plat prinipal...
...先ずは 青茄子と車海老の黄身煮 次にこの店の自慢の一品 ノドグロとウニの巻き物 そして クエのお造り マグロの血合のお造り そうめんカボチャと鮑のジュレ掛け ウナギ串 と続き...
...雲丹とノドグロを巻いたウニグロ巻 香箱蟹 土佐酢ジュレ 加能ガニと白子の茶碗蒸し アオリイカ 13キロのブリ バイ貝 マハタ クエ ボタンエビ雲丹乗せ 甘エビ マグロ 鰻の巻物 デザートにオレンジと干柿...
...たっぷりの本山葵でさっぱりといただけます。 続いて クエの刺身とクエの炙り の食べ比べ。夏場にクエがあるとは驚いたが...
...もっと苦みが強くても良いかも。 02)白身魚薄造り：クエの薄造り。 大将：関西や博多で人気のクエなんだけど、東京の人には刺さらないんだよなぁ。 私 ：そんなことないよ。クエは大鍋で食べるのが美味しいけど...
...表面はメイラード反応のような香ばしさ。 クエ 華やかなカルパッチョ仕立て。ブロッコリーとカリフラワーのマリネ、鱒の卵＝フレンチキャビア、ブロッコリーのピュレ、カリフラワーのピュレ、チャービルのマイクロリーフ。クエが旨い！脂が乗っているクエを寝かせて旨味を強...
...1】大将、今夜もヨロシクお願いします♪ ■【H25.1.1】クエ。 ■【H25.1.1】白子。 ■【H25.1...フランスの白ワイン。 お魚さんとも 相性は良いですね。 クエ。 ネタとシャリ間に 塩山葵が施されており これが...そして握りが始まります。まず出されたのは「アラ」。クエですね...
...舌触りも滑らかで、カラメルがビターで美味しいです。 プルーベリータルトはフレッシュな旬ブルーベリーを使っていて美味しいです クエの上品な甘みと...
...カニも旬な季節、シンプルに美味しい 「クエとパクチーの水餃子」 高級魚クエとパクチーの組み合わせが面白いですね...金沢料理で利用。 予約はしていったが、クエが完売だったのが残念無念...
...最高ですね!(^^)! クエは、3週間寝かせたクエと金時草と色々なお魚とキャビアのソースでした☆...七面鳥の出汁がいい味出しています。 6.Pescado 九絵 クエ...
...能登産。 さっぱりした味わいの脂が楽しめるネギトロでした。 ❻クエ 能登産。 九州で獲れるような大きなクエではありませんが、温暖化で能登でも10㎏前後のクエが獲れるようになったとのこと...
...獲れる数が少ないため、なかなか食べれるものではないとのこと… この時点で、アラ＝クエだと思い込み、大将さんの話しを聞いておりました所、ショーケースの中を指さしていただきました。クエではなかったです...
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