全国のクラテッロに関するお店

...＜この日のコース＞ ・「アンティパスト」 クラテッロ・ディ・ズィベッロの生ハムとトリュフのクリームコロッケ。 クラテッロは生ハムは柔らかく滑らかな舌触りでチーズのような風味があります。 プロシュット・ディ・パルマは腿全体ですが、クラテッロは柔らかい臀部だけ...

...奥にはテーブル席があり、天井が高いので窮屈な感じが無いのが良いです。 生ハム10種盛り合わせ クラテッロ ディ ジベッロ等の複数の種類の生ハムとサラミ...

...シャルドネ。 24ヶ月瓶内発酵ですが、ガスは圧低め。 辛口で白ワインに近い味わい。 「自家製のラムの生ハムと、クラテッロ(もも肉)」 滑らかなとろける生ハムにうっとり...

...■カッペリーニからすみのせ　■渡り蟹のリングイネ　■１２月のランチメニュー　■クラテッロ＆洋梨　■スミイカとカラスミの炙り　■厚岸産牡蠣のフリット...新年の営業は５日ディナーから となります。ご注意を。 クラテッロ＆洋梨...

...■お豆のスープ。淡い味だけど深い。おいしい！きれい！！　■クラテッロはやっぱりおいしい。これはおいしい...■18〜24ヶ月熟成ジベッロ産クラテッロ ニョッコフリット　■アルマーニ銀座タワーの10階...まずはコチラから。 ・ 18〜24ヶ月熟成ジベッロ産クラテッロ ニョッコフリット モデナ産35年物バルサミコを添えて...

...最初に生ハム２種：サンダニエーレとクラテッロ 女性にとって、最初からがっつり生ハムというのはちょっと厳しいですね。...電車好きなら大興奮 笑 シャンパンを飲んでいたら 目の前に美味しそうな クラテッロの塊発見 ハモンセラーノと 盛り合わせにしてもらい コース前にバクバク 笑...

...  ◎その日のメニューにあった前菜です。 アボカドやサザエを使った冷菜。   ◎牛サーロインのタリアータ   ◎生ハムの王様クラテッロ！～ニョッコフリット添え～ 生ハムはもちろんですが 添えてあるニョッコフリッコ(ニョッキじゃないのかな？と思いつつ...

...■鶉の卵とヤングコーンのヒゲ　■・ズィベッロ村 幻のの生ハム クラテッロ これだけ、やけに量が多くて1度に食べきれず次のに...・徳島 ヤングコーン 鶉の卵 ・ズィベッロ村 幻のの生ハム クラテッロ ・白糠 酪恵舎より カプレーゼ ・今治 漁師藤本氏 旬魚...徳島 ヤングコーン 鶉卵 ズイペッロ村 幻の生ハム クラテッロ 白糠 酪恵舎より カプレーゼ 今治 漁師 藤本氏 旬魚...

...●生ハムとサラミの盛り合わせ …サラミ フィノッキオーナ、トリュフコット、クラテッロの盛り合わせです。どれもクセがなく旨味があり食べ易く...

...Seasonal fruits, culatello and burrata cheese ¥2,728 季節のフルーツとクラテッロ、ブ...

...料理は以下の通り 菊芋のスフォルマート ホタルイカ グリーンピースと新玉葱 ピゼッリ ヴェネト産 ホワイトアスパラのフリット クラテッロ ディ ジィベッロ シャランテッエッリ ホッキ貝 葉玉ねぎ カラスミ 赤ワインのグラスでRosso Di...

...Torta di carciofi アーティーチョークのキッシュ Culatello di Zibello クラテッロ ディ ジベッロ Triglia e Indivia Marinata ヒメジとアンディーブのマリネ Crostini...

...●サンダニエーレ産プロシュット セコロ 20カ月以上熟成 ●サンダニエーレ産クラテッロ 14カ月以上熟成 クラテッロというのは「お尻」の部分の生ハム。 ●サラミ ミラノ イタリアサラミの代表格...熟成期間が違えばなお味や深みが変わる。 個人的にはサンダニエレ産のクラテッロの14ヶ月以上熟成が気に入りました...

.../ サルディニア　■前菜　■生ハム・サラミ盛り合せ サンダニエーレ24ヶ月・ クラテッロ ディ ジベッロ・自家製モルタデッラ・マントヴァーノ M 1600円 L...＊その他、盛り合わせ ・生ハム２種 （サンダニエーレ24ヶ月・ クラテッロ ディ ジベッロ） ・天然真鯛の鳴門昆布締めカルパチョ...

...を召し上がってほしいです。 （写真１枚目） . （写真２、３枚目）サンペレグリノ . （写真４枚目）クラテッロ イタリアの生ハムはどんどん貴重な食べ物になっています...

...今日頂いたのは〜 ※ヒルトン〜炭酸水 ※付きだし リコッタチーズと生ハム、クラテッロとドライトマト 塩気を殆ど感じないチーズと生ハム。ド...

...■揚げパン　■蕪と白ワイン漬け唐墨　■ザンポーネとレンズ豆　■クラテッロ　■グルメ王のステッカーを発見！　■！！　■菓子...おそるべしでした。 ◆クラテッロ 奥野シェフがナイフ片手に削ぎまくるクラテッロ...

...かなり奮発してイタリアプロシュートの王様ともいうべき最高級品クラテッロ・ディ・ジベッロ80gともう少し普段使いのサンダニエーレ50gの...お口の中で「溶けていく」ものなのです。 ウマ～♪ ◆クラテッロ・ディ・ズィベッロ ＤＯＰ 原材料名：豚肉、食塩、香辛料...GUSTI 8種類のジェラートから2種類お選びください ■クラテッロ・ディ・ズィベッロ...

...■キャビアの冷製カッペリーニ〜柑橘のアクセント〜　■イタリア産クラテッロ〜トリュフ仕立て〜　■つぶ貝〜パイ包み〜　■ゼッポレ〜桜海老〜...一口で…美味しい♡素敵な始まり❤️ ♢イタリア産クラテッロ〜トリュフ仕立て〜 トリュフの香り…生ハムの塩味…ワインに合うわ♡...

...ザワークラウト　■パーネ　■カラメッレ 薫製ナスとカジキ　■リゾット モスカット クラテッロ モスカットはマスカット クラテッロはお尻部分の生ハム　■馬肉のインパデッラ ポレンタ　■モヒート ドリンクではなくデザートです　■ボネ 黄桃 バニラ　■ビールのジェラート　■リゾット モスカート クラテッロ...