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口コミ・お店の情報に「ケンケン鰹」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 431 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...若い板さんが、契約農家から天城の生山葵をエイの皮で剃るパフォーマンス。この山葵がジューシーで実に旨い！ 刺身ネタは和歌山のケンケン鰹、北...
...ディルの新鮮な香りも凄く良くて人生で食べたレタスの中で一番美味しかったです。 ・ケンケン鰹とハイビスカス...個人的1番はケンケン鰹とハイビスカスでした...
...突き出しが出ました。ごま豆腐です。おいしいです。 まず鰹のお造りを頼みました。これが抜群の美味しい鰹です。和歌山のケンケン鰹だそうですが...
...赤貝の握り 富山 ホタルイカ しゃぶしゃぶ 長崎 クエ しゃぶしゃぶ 和歌山の本マグロの握り 下田 本マグロ 赤身 漬け ケンケン鰹炙り 和歌山 本マグロ 大トロ 静岡のキンメダイ 握り ツボダイの塩焼き ホットイクラ乗せ 車海老のにぎり アワビの肝ソース...
...握りは14貫。赤酢のシャリコマ寄りでどれもひと手間くわえた芸術品。 ガスエビやケンケン鰹など聞いたことが無いようなネタの説明を大将に聞いたりしながらのお酒は進む進む！...
...鮪 中トロ ■造里 和歌山 ケンケン鰹 タタキ ■握り 京都 アオリイカ ■握り 京都 アオリイカ リフト ■握り 京都 ヒラアジ ■握り 京都 ヒラアジ リフト ■握り 千葉 金目鯛 炙り 自家製手作りポン酢 ■握り 千葉 金目鯛 炙り 自家製手作りポン酢 リフト ■一品 蛸の柔らか煮 ■一品 蛸の柔らか煮 リフト ■山葵と塩 ■造里 和歌山 ケンケン鰹 タタキ リフト ■造里 和歌山 ケンケン鰹 タタキ with 山葵 リフト...
...本日のお品書き ■本日の鮮魚盛り合わせ 二人前から承ります ■ケンケン鰹のたたき バーニャカウダ風 ■鮮魚のカルパッチョ 海苔のソース...本日の鮮魚盛合わせ 1人前・・・・・９８０円（２人前から） ケンケン鰹のたたきバーニャカウダー風・・・・・１２８０円...今回のフードのオーダー ケンケン鰹のたたきバーニャカウダー風・・・・・藁焼きの鰹たたきをニンニクの...
食べログ ホットレストラン 2025 受賞店
魚と炭と鉄板と ととと
名物は『藁焼き』！大人の隠れ家で楽しむこだわりの食材を使った創作料理と20種以上の厳選地酒
24358人
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貯まる・使える
...■鱧の土瓶蒸し ■楽器正宗 中取り ■ケンケン鰹藁焼き 焼き上がり ■ケンケン鰹の塩たたき ■朝引き地鶏の鉄板焼 ■春鹿 超辛口...ジュンサイのとろみがなんとも言えず旨し！ 藁焼は ・すさみ ケンケン鰹のタタキ すさみのケンケン鰹は大好き♡...
...意外と良心的。 〈つまみ〉 ⚫︎ゆめかさごの南蛮漬け ⚫︎間八の刺身（十日間熟成） ⚫︎茹で渡り蟹 ⚫︎気仙沼ケンケン鰹の瞬間燻製 〈握り〉 ⚫︎鮪赤身 △黒霧島烏龍茶割 追加注文...
...飲み放題なのでのんべえさんも安心 □もずく酢 沖縄県産のもずく。 大和芋と、色胡麻と一緒に □ケンケン鰹 和歌山県産のカツオ 長い竿で糸を垂らして...
...いつも東北のお酒をご贔屓にして下さり嬉しい限りです♡ ⚫︎ケンケン鰹(和歌山) ⚫︎白えび 今が旬の白えび！ とろんとウマー♡ そして走りのケンケン鰹！ 「女房を質に入れても初鰹」(๑>◡<๑)...お出汁ジュレの冷製茶碗蒸し♡ヽ(´▽｀)/ ■旬のケンケン鰹ヽ(´▽｀)/♡大好きなカツオのタタキ♡...
...★「造り」 ・「鯛」「ボタン海老」「ケンケン鰹」の3種盛り 「ケンケン鰹」の特徴はさっぱりとした口当たりとモチモチ食感なので...なまこと数の子 白海老若竹煮 鴨と里芋 ■造り2種 和歌山ケンケン鰹と北海道水蛸...
...乾杯、泡。 フォアグラのテリーヌとブリオッシュ、オマールエビ(生ハムで巻いてイカ墨の衣でフライ)、すっぽんのリエット ケンケン鰹のあぶりとタルタル 合わせてもらって...
...1680円 （鱧・トロ・鯛・ 帆立・ケンケン鰹、烏賊・蛸）」 もちろん鱧が含まれております。湯引きでは無く「洗いを醤油」で頂きます。 洗いにするとなると通常の骨切り1ｃｍに7つ入れるよりも細かく包丁を入れないといけない。味わいはチリチリと華が開くような食感と抜群の甘みが口の中で広がります。 ケンケン鰹。和歌山の地域ブランドのようです。違いは一本釣りとは違って魚にストレスを与えず(一本釣りの場合、魚は甲板に強く打ち付けられ身が傷む、野締めの状態での出荷となる)、一方のケンケン鰹は釣ってすぐに血抜き・活け締め...
...̫ o̴̶̷̤ ̳՞ ぇぅ 塩梅で献立してくれる 本店も最高だがﾜﾀｸｼﾊ別邸のほうが落ち着くぅ 大好きな食材タコ、(ｹﾝｹﾝ)鰹、鱧、...
...胡瓜・・・２５０円 この日の黒板メニュー 坊勢、天然鯛、千葉御宿金目鯛、しま鯵、淡路鱧あぶり、湯引き、和歌山ケンケン鰹、沖縄天然鮪、活た...
...・2012/03/15宍道湖産の大しじみ ・2012/05/14ｹﾝｹﾝ鰹(すさみ漁協)松源にて(大阪) ・2012/05/19まぐろ無人販売続報(和歌山県)...
...夜再訪 内容は以下 ずわい蟹のエフィロッシェとセロリラヴのブランマンジェ * Entrée froide * 和歌山県勝浦産ケンケン鰹のカルパッチョトマトのクーリと茄子のムース * Entrée Chaude *...
...・2012/03/15宍道湖産の大しじみ ・2012/05/14ｹﾝｹﾝ鰹(すさみ漁協)松源にて(大阪) ・2012/05/19まぐろ無人販売続報(和歌山県)...
紀州山海料理 愚庵 丸の内店
【東京駅3分】和歌山の山海料理×地酒で旬の味覚を堪能。旨みを閉じ込めた名物「鯛めし」も◎
19888人
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貯まる・使える
...KITTEビルの中にもある「銀平」の姉妹店。ここも和歌山食材を推すお店。 和歌山県には濃い知り合いもいて、伊勢海老はじめケンケン鰹、マグ...
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