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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...旨味と円やか感は相乗効果でマシマシとなっているなあ♪ ■コシアブラの爽やかさと苦み、焼かれた香ばしさ 行者にんにくの味わいが...じっくりと加熱されてるのだろうか❔ その事にも、キチンと配慮がされていると思える コシアブラの爽やかさと苦み...
...りんどうは長野の花〜長野のコシアブラと美味しいお寿司〜☆ 長野のコシアブラの天ぷら♬ 所沢のお店のツィッターで関連してた りんどうさんの《長野のコシアブラ》に 目が釘付けになり りんどうさんに コシアブラがあるか電話で確認し...
...エネルギッシュです。 菖蒲刀が、なんとも粋で、風情を感じます。 ◆八寸鯛子華煮、天魚南蛮漬け、巻海老粽、無花果、白和え、コシアブラ生海鼠腸掛け...
...熱々です。 ムースと共に天豆、インゲン豆、スナップエンドウ。 ホワイトアスパラガスと蛍烏賊。 マコガレイ、帆立、春キャベツ、コシアブラ、...
...■お通し ■海老の前足 ■活き車海老 1 ■活き車海老 2 ■コシアブラ ■鱚 ■ベビーコーン ■生しらすの大葉包み ■玉葱 ■茄子...いただいた天ぷらは次のとおり。 ・活き車海老 2匹 ・コシアブラ ・鱚 ・生シラスの大葉包み ・玉葱 ・なす ・ベビーコーン...二匹目も同じようにいただいた後は、 岐阜産の「コシアブラ」の若い芽...
...色とりどりな器が美しく、食べるだけでなく器も楽しみになります。 〈揚 物〉 イワシうめ磯部巻きとコシアブラ(山菜) イワシは半分だけ火が入っていて柔らか食感。海苔の風味と梅の塩味を感じます。 コシアブラ(山菜)は苦味あり...
...よこわの造り 寿司、いか、いさき、あじ、信州サーモン、数の子、石鯛、かんぱち、トロ、きんがれい、萬にち巻き、 一品、わかさぎとコシアブラの天ぷら...
...■スッポン腸湯引き ■てっちり ■越前産セコガニ ■北海道網走産釣キンキ ■牡蠣 ■栗渋皮煮。スイーツも絶品 ■トキシラズ ■コシアブラ...
...早速お料理のハイレベルさを実感します 天ぷらでは高級食材としてお馴染みのコシアブラはフリットで 軽やかな衣の食感と、コシアブラの力強い旨味が最高でした メインの鴨肉、真蛸と空豆のリゾットも絶品...#ワイン #ナチュールワイン #自然派ワイン #リゾット #パスタ #フリット #コシアブラ #カルパッチョ #鴨肉 #ロースト #全部美味い #新規開拓 #リピート...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2025 選出店
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109151人
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...皆に絶賛されるスヘシャリテだし、私も大好き☆ ■今は黒トリュフ。次は何色かしら。変わるのも楽しみね。 ■しらすと菜花、そら豆、コシアブラのフリテッレシブレットとカラスミ...
...うにのトロみ感と塩気が優しいお豆腐と相性抜群! ◆天婦羅 タラの芽(画像奥)とコシアブラ(画像手前) 春は山菜がホント美味しい 大振りなタラの芽はホクホクとして食べごたえ充分 またまたお初のコシアブラは苦味があって大人の山菜 お酒が進みます ◆河豚のブツ切り...■鱧の炭火焼 熊本 天 草産 ■てっさ ■白子焼き ■タラノメにコシアブラ入荷致しま した...
...■ワカサギとカリフラワー ■ランチ ■大好きなまとうだいのてんぷら♡♡ ■初夏の味♡♡稚鮎のてんぷら♡ ■車海老紫蘇巻きと、コシアブラという山菜...
...・大鰐温泉もやしのおひたし シャキシャキ ・コシアブラとタラの芽の天麩羅 雲丹ソースをつけて、春を感じる逸品...これもかなり印象的な一貫 ■山菜の天麩羅 コシアブラ/こごみ/海苔 の3種 合わせるのは昨年にお店で仕込んだ塩雲丹...
...山菜はおとなになってから食べるようになり たらの芽は昔から好きでしたが それを上回るのが 山菜の女王のコシアブラです こしあぶらだいすき ほんの少しの間しか出回らなくて 丁度タイミングよく天麩羅を頂けて ラッキーでした...
...蕨 ■ 刺身 鮪 雲丹 鰈 縁側 ■ 焼物 鱒の幽庵焼き ヤングコーン塩焼き ■ 逸品 鰹の藁焼き ■ 揚げ物 稚鮎 コシアブラ ■ 肉料理 黒毛和牛 新じゃが 玉葱ソース ■ 食事 高知県産大野見米 ❶ そのままひと口 ❷ 高知地鶏卵 TKG ❸...
...墨烏賊は 味にちょっとした工夫を。 大葉タレでさっぱりねっとりと。 美味しい楽しい。 漉油は コシアブラってこんな漢字書くんだ!笑 まるッと揚げてから食べやすいサイズに...
石巻ASATTE内◆地元食材で創り上げる、地産地消の逸品や豊富なドリンクをお楽しみください
3914人
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...パスタセットの➕500円のたっぷり山菜のペペロンチーノを食べました。タラの芽、こごみ、赤こごみ、コシアブラ、ミズ、かんぞう、うるい、ウド...
...■イサキ ■牡蠣と蛸のオイル漬け ■鯵フライ ■ヤングコーン・コシアブラ ■水蛸 ■烏賊 ■鯛 ■鯖 ■巻物 ■トロタク ■雲丹...ヒラメ昆布締め、カツオ ・焼物 イサキ、アスパラガス ・揚物 コシアブラ、ヤングコーン ・鮨12種 中トロ、アオリイカ、タイ昆布締め...塩で。 シャリは赤酢。 ■天ぷら ホワイトアスパラと山菜のコシアブラ...
...【揚物(天ぷら)ズームアップ】 じゃじゃ~ん! こ~んな感じ・・・ ●コシアブラ ●白魚 ●エリンギ?※同行者の記憶 コシアブラの天ぷらは苦味がまろやかで上品な風味がGood!...【揚物 ズームアップ】 じゃじゃ~ん! こ~んな感じ・・・ コシアブラ・車海老・エリンギ・カボチャ・茄子・とうもろこしですなぁ~ 【揚物喰らう】...
...秋田県男鹿産 天然ズワイ蟹のおでん出汁かけ:濃厚な蟹の旨みがMAX贅沢すぎる♬ 由利本荘コシアブラ、由利本荘産笹竹:地の恵みを堪能! え...
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