全国のコノシロに関するお店

...アートが強いですが これがまた美味い。 野菜の美味しさに負けないドレッシング美味いですねぇ。 ■ガスパッチョのコノシロ ガスパッチョがなにかがわかっていないですが 調べるとスペインとポルトガルの冷製スープだそうです...

...まず初めに出てきたのはステキなお椀、開けてみると春らしい蛤の潮汁、お刺身の盛り合わせをお願いしたらイサキやコノシロ太刀魚、ハガツオに鰤、...

...京風鉄板 はせ川さんへ行って来ました。 カウンターで目の前で料理を作るのを見ながら食べるのは楽しいしものですね♪ 先付のコノシロのコンフィめっちゃ美味しくてびっくり アワビのキモの美味しさにびっくり 鹿児島産のフィレの美味しさにもびっくり...

...700円）　■2019.1 真サバごま和え（630円）　■2019.1 コノシロ（500円）　■2019.1 ひともじのぐるぐる（370円）　■2019.1...長崎大村湾ナマコ酢（650円） コノシロ（500円） 真サバごま和え（630円） お刺身チョイス盛（5種類...

...※醤油で炙って酢橘であっさり ◆ 太刀魚 ◆ 鮑のふくら煮 ◇ 雲丹 ◆ コノシロの酒粕焼き ◇ 春日鯛 ◇ 大トロ ◇ 赤身漬け ◇ 赤貝 ◇ 穴子/長崎の壱岐...・ほっき貝、ひも(苫小牧) ・太刀魚 今が美味しい時期。 ・あわびのふくら煮 ・コノシロの酒粕焼き ・キャビア (宮崎) ・春子鯛 ・マグロ 漬け(銚子) ・穴子...

...1個目は本鮪、ブリ、スギ、縞鯵、カスゴ、2個目は本鮪、真鯛、サーモン、コノシロ、ヒラメでした。 珍しいネタも盛り込まれており、侮れないク...

...スーパーではコリンキー ・涎鶏（よだれどり） ・海老の鹹魚（ハムユイ）ソース ハムユイ（鹹魚）とは、イシモチやコノシロなどの白身魚を塩漬けにして半発酵させ...

...お刺身だって山葵で食べた方が良いものとと生姜で食べた方がよいものとあるのに醤油皿は１つ。。。? 次に頼んだのはアナゴとコノシロと鉄火巻きだったのに...

...・兵庫県産 しんこのオムレツ(680円) 「しんこ」って何だ？店員さんに聞いてみると漢字では「新子」と書き、コノシロの小さいのだそう 「シンコ」「コハダ」「ナカズミ」「コノシロ」と名前が変わっていくらしい...

...お勧めは「２人だったらコノシロの塩焼きなんかいいですよ」と言っていたので、それをお願いしました。 他には刺し盛り、サラダ、モズクなどなどを発注です。 まずお通しでタコの醤油漬けとキビナゴの一夜干しを目の前で炙ってくれました。 これがとても美味しい！ ほどよい炙りが香ばしい、ビールが進みます。 お通しをつまんでいると刺身が来ました。 内容を記録し忘れましたが、どれも新鮮で美味しかったです。 続いて、コノシロの塩焼き...

...コロナ以降この立地がなかなか厳しいのか。 サクッとした食感の脂のキレも良いトロ、浅め締めの鮗ｺﾉｼﾛ、勿論生もよいが。鮮度良い魚貝を贅沢...

...特に感動したのは「メヌケ」の握り。 なかなか食せる機会がない貴重なネタ。 コースは マグロ、キンメ、コノシロ、サバ、イワシなどの定番もあ...

...前菜のごまだれと合わせたものとは明らかに違うやや脂乗りの良いものでした ＊新子 いわゆるコハダ、関西ではコノシロって言いますね 江戸前寿司の定番でこれが楽しみなんですが...

...＾ω＾ 私がこの手の料理が好きなので、キターッ・・・第一印象を裏切りません。 【鮨】 シンコ 調べると コノシロ の稚魚で7〜8月に旬を迎えるまさにこの時期のネタです...

...噛めば噛むほど旨みが出てくるグリル。肉食らってる感が充実しています。 ◇寿司と吸物 吸物は赤だし、落ち着きます。 お寿司はコノシロととろサーモンだったかな 嗚呼このコースも終わってしまうんだな...

...今回は2時間飲み放題。 まずは…ん？ビール無いのか(裏に載ってた笑) でははかたレモンサワーから。 お通しは刺身。 コノシロとカツオ、あ...

...バフンウニとムラサキウニの食べ比べや、鮪も質が良い。何より印象的だったのは新子の握り。つい最近コハダとは名ばかりの皮が硬いコノシロを食べたばかりだったので...

...ふわっと広がる香ばしい胡麻の香りが味を引き立て、驚きと満足感が広がります。　■ハムユイ炒飯 ハムユイ（コノシロという魚を塩漬け、乾燥、発...

...深海魚 高級魚 最高級は地金目鯛 上に柚子胡椒がのる 淡白な味の中にほんのり旨味 小肌 ニシン目ニシン科 別名コノシロ 光沢のある銀白色の見た目 イワシのような見た目と深みのある味 ハタ スズキ目ハタ科 成長時1m超えの巨大魚 天然...

...特選ネタ一貫は 塩水生うにをチョイス 余分な風味のない、塩水とウニの甘さを軍艦で コノシロ 出世魚（コハダ） このあたりの光ものが出てくるあたり...ちゃんと「肴」になるサイズが嬉しいです。 カンパチにバチマグロ、トリ貝、コノシロ しめ鯖は良い塩梅で丁寧な仕事ぶりが伺えます...