天神のコハダに関するお店

...■石鯛、茗荷添え　■やりいか　■鮪の漬け　■大トロ　■コハダ　■帆立の炙り　■ひらまさ　■わさび茄子...子・いくらと釜揚げしらす・ホタテ・コハダ・あとひとつは失念。 主流の赤酢の創作系、...次に出たコハダは臭みが無く味が広がる素晴らしいネタでした...

...ではでは 料理の紹介を・・・ 〜八寸〜 まずは日本酒なんかを粋に呑みながら、むかご真丈、 姫くわい、こはだ手毬寿司なんぞを・・ この小石原焼の日本酒の入れ物いいな！ 〜フランス産フォアグラ茶碗蒸し〜 美味美味美味〜！...

...今日もランチでおうかがいしました。いつものカデルボスコ。野菜の雫。4種類の前菜。イカ明太せんべい。今日のアオモノはコハダ。お寿司みたい、...

...甘くて出汁が効いたとても美味しい玉子焼きでした。 ❶コハダのにぎり 八代産。 〆て70時間とのこと。 三つ編みと思われる細工が施されて握られていました。 めちゃくちゃ柔らかい食感でした。 脂の乗ったコハダでした。 〆具合が抜群に良く...握りに入ります。途中でもつまみが出るスタイル 握りはこちら こはだから♪ 平目 さより 烏賊&雲丹 鰯 鯵 車海老 鮪...

...うなぎの白焼き 赤出汁 ▷握り ひらめ のどぐろ 白海老 太刀魚 アオリイカ 車海老 牡丹海老 赤身の漬け 帆立 中トロ コハダ 穴子 玉 いや〜めちゃくちゃ美味しかった...

...これはなかなか美味かった。 一層、調子づきます。 さて握りをいただきます。 ・真鯛 ・コハダ ・えんがわ ・赤貝ひも ・生タコ ・げそ ・つぶ貝 ・蟹みそ 正直...

...福岡では珍しい江戸前寿司でどのネタもとても美味しくいただきましたが、個人的にはコハダ、中トロ、うにが特に好みでした。 誕生日だった連れも...

...一貫　■炙り中トロ 一貫　■かまとろ　■寿司単品［えび］　■生海老　■大海老　■寿司単品［光りもの］　■あじ　■しまあじ　■こはだ　■寿...

...たくさんいただきました! 全て美味しかったけど、その中でも 気に入ったのは カワハギの薄作り もちろん肝沿え 甘鯛の松笠焼き コハダのガリ巻き 自家製明太子 お酒が進み飲み過ぎました 頼んだ カワハギと伊勢海老の頭は...

...■まぐろの頭肉 麦味噌漬焼　■大根　■しまあじ？　■こはだ　■漬け鰆と葱　■まぐろ中落ちと香箱蟹　■大盛りうに！　■雲丹...さより、ヨコワマグロ、漬けマグロ、中トロ、こはだ、桜鯛昆布締め、鰆、ぼたんえび、うに、かんびょう巻。 中でも...ヒラスズキ マスノスケ 鮪漬け 大トロ 大トロ（ジャバラ） コハダ ヤリイカ アジ ウニ 車海老 煮穴子 カンピョウ 味噌汁...

...マグロ イサキの炙り? 鯛 烏賊 握り キス昆布締め クエ コハダ 中トロ 漬け 〆鯖 海老 カンパチ 穴子 うに 烏賊 とりがい 玉 うに コハダ 甘鯛 今日赤ワインでいきました 赤ワインもチェーサー代わりに飲め 最高の鮨でした 今日 赤ウニ コハダが最...

...時価　■かずのこ 時価　■子持こんぶ 時価　■あなご 時価　■たこ 時価　■うに 時価　■いくら 時価　■ひらまさ 時価　■こはだ 時価...

...キンメの小鍋、昆布だしがよく効き豆腐もうまい、車海老塩焼き、コノシロ酢漬けにして巻物は脂ののったコノシロが酢とよくなじみコハダとはまた異なる味わい...

...■お通し　■盛り合わせ　■あおりいか　■トロ　■鮃　■鯵　■車海老　■穴子　■こはだ　■あわび　■うに、いくら　■カイワレ昆布締め　■２貫あったが１貫食べた鯖寿司...天草だそうです。ちょうどいい大きさの蒸し車海老。海の豊かさを感じます。 こはだの次に出た炙りもの...

...・白身 ・アナゴ ・サーモン ・中トロ ・赤身 ・イカ ・エビ（生・ボイル） ・ウニ ・イクラ ・アジ ・サバ ・コハダ ・キスコブジメ ・サヨリ ・赤貝...

...■鮪大とろ　■鮪中とろ　■鯛　■鮃　■いか　■煮あわび　■蛸時雨　■穴子　■鯵　■さんま　■にしん　■こはだ　■車海老 白板昆布のせ　■...

...どちらも出てきました！たまりません（笑） しんこっていうこはだの赤ちゃんやウニが乗っているイカ、キスやヒラメ大トロや漬...その後の、順番はうる覚えですが列挙させていただくと、 コハダ、タイ、雲丹乗せイカ、フグ、蒸したトコブシ、ミル貝、シャコ...アラ 旨みと脂が強い タコのゲソ ツメの味の深みも素晴らしい コハダ イカとウニ 海老と鯛のおぼろ 赤貝 香りと食感が素晴らしい...

...鰆は燻してあり、香りがなかなかでした コハダはオボロを挟んで握ります コハダとちょっと甘めのオボロは相性抜群ですね マグロの質は...そして、ここからが握り。 ・小鯛 ・鰆 ・コハダ ・マグロ ・中トロ ・アラ ・車海老 ・穴子 塩/タレ...

...醤油が勝ってしまうかと思いましたが思ったよりあっさり！ ▪️コハダ 安いコハダは酢の味しかしなくて苦手ですがホンマに美味しいコハダは旨味がじんわり広がってきます...