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※2015年12月14日時点での点数分布です。
店内中央にある"ワインセラー"には、世界中のワインがスタンバイ!
24034人
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...生牡蠣はシンプルにレモンだけでよかったのだがコンソメゼリーみたいのが一緒に出てきたのは余計でした。 味付けも淡白なものよりも味付けがキツ...
...海老が新鮮でしたし、普段食べない頭まで美味しくいただけました 贅沢にウニをあしらった半熟卵は、クリーミーな白身とコンソメゼリーがウニの臭みを消しててワインとも十分あいました ただ...
【世界一のマッシュルームに感動】名店出身のシェフが手がけるおまかせコースを堪能。
5197人
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...プリモ、セコンド、口直しのソルベ、〆のパスタとなる。 ・グリンピースのムース グリンピースのムースにコンソメゼリー、ホタルイカ、馬糞ウニが添えてある。グリンピースのムースはグリンピースの青臭さはなく豆の甘さが出ている。コンソメゼリーの風味と塩味がぴったり...
...一口食べた後、お友達のF子ちゃんと二人顔を見合わせて、目を見開いたね。 感動しましたよ。 よくあるコンソメゼリー寄せとか、何とかジュレと...
...うーん、7月のメニューに変わった初日だったから忘れられたのかな。 程よく余分な水分の抜けたスモークマグロとほたてが美味しい! コンソメゼリーで寄せて...
...■フジヤマペッパー祐天寺工場 ■カウンター ■外観 ■常陸牛しんしんのロースト フォアグラ ■本日の鮮魚 ■胡椒の枝のコンソメゼリーと人蔘のムースとキャビア...
...イベントの予約させて頂きました。 次回もワイワイメンバーと伺います。 大変ご馳走様でした。 トラフグのクルーダ トラフグのコンソメゼリー 発酵トマトのソース 水牛のリコッタチーズ キャビアのスモーク 北海道産 桜マスのバストンチーノ サルサヴェルデ 春菊マリネ...
ホテルモントレ ラ・スール ギンザ1F レストラン「サン ミケーレ」
7606人
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...泡でスタートするランチは平日限定で、ドリンク付。 メニュープランの基本構成 ■スパークリングワイン ■前菜 豚フィレ肉のコンソメゼリー寄せ レモンマヨネーズ ■スープ 季節のスープ ■パスタ 本日のパスタ サン・ミケーレ風 ■メイン シェフ自慢の新鮮魚介料理とお肉料理 ■本日のおすすめドルチェ5種が食べ放題! ■パン ■食後のコーヒー又は紅茶 ☆豚フィレ肉のコンソメゼリー寄席せ レモンマヨネーズ 豚フィレ肉がまるでケーキみたいに綺麗〜〜テンションあがります...
...…入口はやっぱこうでなくっちゃ。一日一生肉。 気分を上げるフィンガーアミューズでした。 ②アントレ:ジャンボンペルシェ …豚とコンソメゼリーのブルゴーニュ料理...
...トータル2500円のランチです! 【オードブル(4品)】 「コンソメゼリーとさつまいものスープ」 <5点> コンソメゼリーの上に冷たいさつまいものスープがのっていて 一緒に食べます! これ、美味しいですね! ゆるゆるのコンソメゼリーが入る事によって...
【馬車道駅1分】旬野菜を用いて彩るクラシックなフレンチ 大人が寛げるリゾティックサロン
21169人
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...すくうたびに心を解きほぐすような余韻が残る。 フランスから届いたパンは、全粒粉の香りを含みながらも繊細で、冷製スープに忍ばせたコンソメゼリーとの見事な相性を魅せる...
...■牡蠣のと帆立のベーコン巻きのベニエ ミモレットソース ■鮑ズワイガニ帆立のコンソメゼリー寄せ ■いくらとしらすのビアンコスパゲッティー バジル風味...今回は季節のコース(8800円)を 頂きました 冷製前菜 「初夏の彩り野菜とコンソメゼリーのインサラータ」 コンソメのジュレが美味しかったけど...
...ちょっと広すぎるくらい。 乾杯をしてコースの始まり 今日のコースです。 ⭐︎SUDメニュー SUDシグネチャープレート 牛肉のコンソメゼリー寄せうど入り 江戸味噌を加えたフォアグラムース アカハタとだいだいのマリネ 稚鮎のコンフィ 鮑とおかわかめ 見た目も可愛い...
12/20(土)21(日)[昼、夜]24(水)25(木)[夜]クリスマスコース御予約受付中
48088人
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...ドレッシングは酸味系。 冷製スープは二人前から注文可で、二つに分けてくれていました。こちらも卵がはいっていて、コンソメゼリーを割りながらいただくのですが...
...おむすび 博多で一番高級な明太子!? 贅沢な明太子おむすびです! ■8種野菜のテリーヌ・レギューム (季節野菜のコンソメゼリー寄せ) 旬の野菜を仏料理伝統の技法でお楽しみください ハーフサイズ 638円...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2025 選出店
SALONEの真髄を、日比谷から発信。シェフによる、感性を刺激する芸術的な一皿を
59381人
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...まずは小手調べにランチに訪問。 メニューは謎の封筒に入っている。 最初は鴨のインサラータから。鴨肉とフォアグラテリーヌに加えてコンソメゼリー...
伝統ある本格フランス料理を新しいアレンジで。横浜港の景色を一望できるフレンチレストランです
15759人
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...オードブルは、ブルゴーニュ型のワイングラスに綺麗に盛り付けられた<紫ウニのコンソメゼリーとフェンネルクリーム>。 下半分はフェンネルの香りのする白いムース、上半分は紫ウニのコンソメゼリー。 和でも洋でもない異国情緒を感じさせる優しい逸品。 さすが開港150周年。...ヌ、桜エビのパイ包み、鮑も柔らかくコンソメ・ゼリー添えでよかったと 思います...
...こちらのコースは特別な食材を使用する贅沢なコース メインは黒毛和牛でご用意してます ■車海老と北寄貝のショーフロワ コンソメゼリー寄せ ...
...・根セロリのピューレ ・ナッペしたコンソメゼリー ・フランス産のキャビア ・赤ピーマンと赤ワインのソース...雲丹、新玉ねぎ、そら豆のムース、オマール海老と甘海老のコンソメゼリー。透明感のあるオレンジ色にグリーンピースの緑色はコンポジション...Bouches(前菜盛り) ・新玉葱とそら豆のムース/海老のコンソメゼリーほか ●Crevettes et...
食べログ 鳥料理 百名店 2025 選出店
食べログ ホットレストラン 2025 受賞店
山形県産の最上級鴨『最上鴨』のフルコースを大人の隠れ家でお楽しみください。
94690人
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...マコンビラージュ 日本酒 メルローの赤……‥ それぞれに美味しくぴったり合った味で、満足でした。 アミューズ *プリン …コンソメゼリー寄せを載せて *最中に入った鴨のムース…サクッとと噛むと現れる滑らかで甘みの有る鴨の味 前菜盛り合わせ *鴨のテリーヌ …...
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